貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 437 品
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フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
- 411 kcal
- 食塩 1.3 g
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。エネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgさば水煮缶(汁含む)、トマト水煮缶(角切りタイプ…材料: さば水煮缶(汁含む)、トマト水煮缶(…-
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ヘルシーちゃんぽん
- 411 kcal
- 食塩 2.2 g
長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。エネルギー411 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質22.6 g脂質12.2 g炭水化物61.2 g糖質53.0 g食物繊維8.2 gコレステロール75 mgカリウム677 mgカルシウム95 mgリン197 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC35 mg葉酸90 µgエネルギー411 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質22.6 g脂質12.2 g炭水化物61.2 g糖質53.0 g食物繊維8.2 gコレステロール75 mgカリウム677 mgカルシウム95 mgリン197 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC35 mg葉酸90 µg中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、ごま…材料: 中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん…-
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厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー
- 416 kcal
- 食塩 1.5 g
カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分!ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。エネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µgエネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パ…材料: 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、…-
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スープカレー
- 418 kcal
- 食塩 1.6 g
北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。エネルギー418 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.5 g脂質7.7 g炭水化物76.7 g糖質67.7 g食物繊維9.0 gコレステロール61 mgカリウム1024 mgカルシウム50 mgリン406 mg鉄2.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸93 µgエネルギー418 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.5 g脂質7.7 g炭水化物76.7 g糖質67.7 g食物繊維9.0 gコレステロール61 mgカリウム1024 mgカルシウム50 mgリン406 mg鉄2.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸93 µg鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ…材料: 鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切…-
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カルグクス麺
- 419 kcal
- 食塩 2.4 g
コクのある豆乳スープに一味の辛味が引き立ちます。たっぷりのえのきでボリューム満点、食物繊維の補給にもなります。エネルギー419 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.6 g脂質10.6 g炭水化物62.9 g糖質56.9 g食物繊維6.0 gコレステロール150 mgカリウム722 mgカルシウム87 mgリン362 mg鉄3.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB122.9 µgビタミンC55 mg葉酸122 µgエネルギー419 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.6 g脂質10.6 g炭水化物62.9 g糖質56.9 g食物繊維6.0 gコレステロール150 mgカリウム722 mgカルシウム87 mgリン362 mg鉄3.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB122.9 µgビタミンC55 mg葉酸122 µgそうめん(乾)、いか(刺身用)、えのきたけ、黄パ…材料: そうめん(乾)、いか(刺身用)、えの…-
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脂質控えめ お好み焼き
- 420 kcal
- 食塩 2.1 g
豚肉はもも肉を使って脂質をカット。キャベツを大きめに切ると、食べごたえがアップして満足感が増します。エネルギー420 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.5 g脂質15.0 g炭水化物48.0 g糖質43.8 g食物繊維4.2 gコレステロール223 mgカリウム819 mgカルシウム107 mgリン294 mg鉄3.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC46 mg葉酸114 µgエネルギー420 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.5 g脂質15.0 g炭水化物48.0 g糖質43.8 g食物繊維4.2 gコレステロール223 mgカリウム819 mgカルシウム107 mgリン294 mg鉄3.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC46 mg葉酸114 µg豚もも薄切り肉、キャベツ、小ねぎ、長いも(大和い…材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、小ねぎ、長…-
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ピーマンを食べるガパオライス
- 423 kcal
- 食塩 1.4 g
赤・黄・緑とピーマンが色鮮やかなレシピ!ピーマンは抗酸化作用をもつ、ビタミンCが豊富!老化だけでなく、動脈硬化を予防。エネルギー423 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.6 g脂質13.7 g炭水化物59.4 g糖質55.2 g食物繊維4.2 gコレステロール225 mgカリウム402 mgカルシウム45 mgリン222 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸64 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.6 g脂質13.7 g炭水化物59.4 g糖質55.2 g食物繊維4.2 gコレステロール225 mgカリウム402 mgカルシウム45 mgリン222 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸64 µg麦ご飯(押麦2割)、鶏ひき肉、ピーマン、赤パプリ…材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏ひき肉、ピーマ…-
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脂質を抑えたガパオライス
- 423 kcal
- 食塩 1.8 g
バジルの風味が食欲をそそるガパオライス。赤身肉を使って脂質をカット。辛味が苦手な方は、とうがらしの量を調整してください。エネルギー423 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質10.8 g炭水化物62.2 g糖質58.9 g食物繊維3.3 gコレステロール219 mgカリウム430 mgカルシウム44 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸58 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質10.8 g炭水化物62.2 g糖質58.9 g食物繊維3.3 gコレステロール219 mgカリウム430 mgカルシウム44 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸58 µgご飯、豚赤身ひき肉、卵(Mサイズ)、玉ねぎ、赤パ…材料: ご飯、豚赤身ひき肉、卵(Mサイズ)、…-
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野菜も一緒に 冷しゃぶ丼
- 424 kcal
- 食塩 1.2 g
サラダ感覚で食べられるさっぱり丼ぶり。疲労回復に効果的なビタミンB群が豊富に含まれています。エネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.2 g糖質56.4 g食物繊維4.8 gコレステロール133 mgカリウム506 mgカルシウム54 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸78 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.2 g糖質56.4 g食物繊維4.8 gコレステロール133 mgカリウム506 mgカルシウム54 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC38 mg葉酸78 µg豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ゆで卵、もやし、レタ…材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ゆで卵、…-
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豚ヒレ肉の紅茶煮赤ワインソース
- 425 kcal
- 食塩 1.4 g
紅茶に含まれるポリフェノールの一種タンニンがお肉をやわらかくしてくれます。低脂質、高ビタミンの豚ヒレ肉は、美容効果絶大!エネルギー425 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.4 g脂質5.9 g炭水化物66.5 g糖質61.4 g食物繊維5.1 gコレステロール134 mgカリウム592 mgカルシウム42 mgリン311 mg鉄1.9 mg亜鉛2.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC32 mg葉酸76 µgエネルギー425 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.4 g脂質5.9 g炭水化物66.5 g糖質61.4 g食物繊維5.1 gコレステロール134 mgカリウム592 mgカルシウム42 mgリン311 mg鉄1.9 mg亜鉛2.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC32 mg葉酸76 µg豚ヒレ肉ブロック、紅茶(ティーパック)、生姜、漬…材料: 豚ヒレ肉ブロック、紅茶(ティーパック…-
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