おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5602 品
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ポークソテー バルサミコキウイソースがけ
- 254 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイソースの酸味で、少ない塩分でも美味しく頂けます。キウイはタンパク質の消化・吸収を助ける分解酵素を持っています。エネルギー254 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.1 g脂質15.7 g炭水化物12.0 g糖質9.5 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム525 mgカルシウム26 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸32 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.1 g脂質15.7 g炭水化物12.0 g糖質9.5 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム525 mgカルシウム26 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸32 µg豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)、塩、黒こしょ…材料: 豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)、…-
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豆苗と豚肉のにんにくしょうゆ炒め
- 220 kcal
- 食塩 1.1 g
にんにくをしっかりと効かせ、しょうゆで仕上げた炒めものです。豚こま肉を使えば包丁いらず。火の通りも早く時短に◎エネルギー220 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.2 g脂質15.7 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム296 mgカルシウム8 mgリン143 mg鉄0.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸62 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.2 g脂質15.7 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム296 mgカルシウム8 mgリン143 mg鉄0.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸62 µg豚こま肉、豆苗、しょうゆ、にんにく(チューブ)、…材料: 豚こま肉、豆苗、しょうゆ、にんにく(…-
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アボカドとトマトの洋風白あえ
- 182 kcal
- 食塩 0.4 g
すりごまの香りがしっかりときいた白あえです。クリーミーなアボカドとマヨネーズのコクが合わさって、濃厚な味わいになります。エネルギー182 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質15.7 g炭水化物6.7 g糖質3.3 g食物繊維3.4 gコレステロール8 mgカリウム364 mgカルシウム107 mgリン111 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸49 µgエネルギー182 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質15.7 g炭水化物6.7 g糖質3.3 g食物繊維3.4 gコレステロール8 mgカリウム364 mgカルシウム107 mgリン111 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸49 µg木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、白すりごま、…材料: 木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、…-
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たんぱく質を控えたピーマンの肉詰め
- 207 kcal
- 食塩 0.8 g
バターを加えて加熱した玉ねぎを肉だねに加えることでエネルギー、コクがアップ。ジューシーでやわらかく仕上がります。エネルギー207 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.0 g脂質15.7 g炭水化物10.3 g糖質9.0 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム274 mgカルシウム13 mgリン82 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸14 µgエネルギー207 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.0 g脂質15.7 g炭水化物10.3 g糖質9.0 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム274 mgカルシウム13 mgリン82 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸14 µg豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バター、サラダ油、ケ…材料: 豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バター、…-
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豚肉と小松菜の甘酢炒め
- 237 kcal
- 食塩 1.0 g
さっぱりとした甘酢あんで食欲がない時でも食べやすい一皿です。隠し味のしょうがが味に深みをプラスします。エネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質15.7 g炭水化物8.1 g糖質5.4 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム591 mgカルシウム91 mgリン176 mg鉄2.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸76 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質15.7 g炭水化物8.1 g糖質5.4 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム591 mgカルシウム91 mgリン176 mg鉄2.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸76 µg豚こま肉、小松菜、しいたけ、サラダ油、A、しょう…材料: 豚こま肉、小松菜、しいたけ、サラダ油…-
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豆腐とツナと納豆のっけ丼
- 422 kcal
- 食塩 1.1 g
器にご飯を盛ったら、具をのせるだけの簡単丼。仕上げのごま油が素材のうま味を引き立たせます。麦ご飯で食物繊維が補えますよ。エネルギー422 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.9 g脂質15.7 g炭水化物57.2 g糖質50.5 g食物繊維6.7 gコレステロール11 mgカリウム450 mgカルシウム112 mgリン227 mg鉄2.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸50 µgエネルギー422 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.9 g脂質15.7 g炭水化物57.2 g糖質50.5 g食物繊維6.7 gコレステロール11 mgカリウム450 mgカルシウム112 mgリン227 mg鉄2.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸50 µg麦ご飯(押麦3割)、絹ごし豆腐、ツナ油漬(油含む…材料: 麦ご飯(押麦3割)、絹ごし豆腐、ツナ…-
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豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め
- 237 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがの風味をいかし、塩分を抑えながらも満足のある味付けに。にんにくの芽のしゃきしゃきした食感がくせになりますよ。エネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質15.7 g炭水化物9.7 g糖質7.3 g食物繊維2.4 gコレステロール43 mgカリウム368 mgカルシウム33 mgリン161 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸66 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質15.7 g炭水化物9.7 g糖質7.3 g食物繊維2.4 gコレステロール43 mgカリウム368 mgカルシウム33 mgリン161 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸66 µg豚ロース薄切り肉、にんにくの芽、玉ねぎ、ごま油、…材料: 豚ロース薄切り肉、にんにくの芽、玉ね…-
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豚肉となすのしょうが焼き
- 229 kcal
- 食塩 1.0 g
たんぱく質を控えた分、なすを大きく切ってボリュームを出しました。なすは油と相性が良いため効率的にエネルギーを補えます。エネルギー229 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質15.7 g炭水化物9.5 g糖質7.4 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム431 mgカルシウム31 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸45 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質15.7 g炭水化物9.5 g糖質7.4 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム431 mgカルシウム31 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸45 µg豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉、なす、サラ…材料: 豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉…-
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ご飯に合う まいたけの豚肉巻き
- 213 kcal
- 食塩 0.7 g
まいたけに豚肉を巻いて、ボリュームアップ。甘辛い味付けでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー213 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質15.7 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール43 mgカリウム344 mgカルシウム4 mgリン158 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質15.7 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール43 mgカリウム344 mgカルシウム4 mgリン158 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸28 µg豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まいたけ、サラダ…材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まい…-
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ブリのにんにく黒胡椒焼き
- 230 kcal
- 食塩 0.7 g
ぶりを洋風メニューで楽しむ一品です。黒こしょうとにんにくの風味を効かせることで、塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgぶり(切り身)、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サ…材料: ぶり(切り身)、塩、粗びき黒こしょう…-
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