おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
  • 納豆と桜えびと青海苔の落とし揚げ

    • 310 kcal
    • 食塩 0.8 g
    武蔵裕子
    食材のうま味、甘味、香りを寄せ集めた落とし揚げ。少量の油でサクっと揚がるので、後片付けは楽ちんです。
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    212 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    21.9 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    212 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    87 µg
    納豆、玉ねぎ、桜えび、青海苔、揚げ油、塩、衣、卵…
    材料: 納豆、玉ねぎ、桜えび、青海苔、揚げ油…
  • ぶりの蒲焼き

    • 261 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘辛い味付けはご飯との相性抜群。ぶりに小麦粉をつけて焼くことで少なめの調味料でもしっかり味が絡みます。
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    ぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青じそ、A、酒…
    材料: ぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青…
  • 焼きさばのっけご飯

    • 469 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    コンビニの焼きさばをアレンジしたのっけご飯。梅干し、青じその風味で食欲が進みます。手軽に作れるのもうれしいポイントです。
    エネルギー
    469 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    19.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    73 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    469 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    19.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    73 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    ご飯、塩焼きさば(市販)、梅干し、青じそ、白ごま…
    材料: ご飯、塩焼きさば(市販)、梅干し、青…
  • 生パン粉でサクサク コロッケ

    • 285 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    じゃがいものホクホク感を楽しめるコロッケ。玉ねぎと牛ひき肉をていねいに炒めて、うま味を引き出します。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    19.7 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    402 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    19.7 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    402 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    23 µg
    じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ、オリーブ油、牛ひ…
    材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ、オリ…
  • コンビニで買える焼きさばで梅の混ぜご飯

    • 472 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    材料は全てコンビニで揃うのがうれしいポイント。体調がすぐれない時でも手軽に作れて、食べやすい一皿です。
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    ごはん(パック)、塩焼きさば(市販)、梅干し、白…
    材料: ごはん(パック)、塩焼きさば(市販)…
  • エスニックそぼろのっけご飯

    • 478 kcal
    • 食塩 1.3 g
    うっひー
    忙しい時でも簡単!ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進させ、疲労回復にお勧めの一品です。
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.6 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    237 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    253 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    57.6 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    237 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    253 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    66 µg
    豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま油、卵、油、…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま…
  • キャベツと玉ねぎたっぷりメンチカツ

    • 285 kcal
    • 食塩 1.3 g
    AImyme
    野菜をたっぷり加えることで低カロリーに仕上げます。キャベツや玉ねぎの甘みでやさしい味わいに。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    133 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    133 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    59 µg
    豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、小麦粉、溶き卵、パン…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、小麦粉、…
  • フライパンでさんまのから揚げ風

    • 227 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルピネット
    さんまに片栗粉をまぶして少量の油で焼きます。フライパンひとつでできるので簡単。外はサクサク、中はふんわりとした食感です。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    127 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    19.9 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    127 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    さんま(3枚おろし)、塩、こしょう、片栗粉、サラ…
    材料: さんま(3枚おろし)、塩、こしょう、…
  • ポークトマトライス

    • 540 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    一食で200gの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンCが失われにくいです。
    エネルギー
    540 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    72.4 g
    糖質
    65.7 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    888 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    266 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    540 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    72.4 g
    糖質
    65.7 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    888 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    266 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    67 µg
    豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…
    材料: 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…
  • さんまのさっぱり煮 ねぎまみれ

    • 252 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ブラックウルフ
    さんまにはDHAやEPAが含まれます。煮汁にしょうがや酢を加えてさっぱりと食べられる煮魚です。
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    136 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    136 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    さんま(1人1尾100g程度)、塩、小麦粉、サラ…
    材料: さんま(1人1尾100g程度)、塩、…
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