脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1093 品
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おもてなし 鶏肉と焼きキャベツのトマト煮
- 171 kcal
- 食塩 1.3 g
焼き色を付けたキャベツの香りが食欲をそそる！豊富なビタミンCやトマトに含まれるリコピンが、免疫力アップをサポートします。エネルギー171 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質7.1 g炭水化物9.8 g糖質7.8 g食物繊維2.0 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム36 mgリン216 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸68 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質7.1 g炭水化物9.8 g糖質7.8 g食物繊維2.0 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム36 mgリン216 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸68 µg鶏むね肉（皮なし）、Ａ白ワイン、Ａ砂糖、Ａ塩、片…材料： 鶏むね肉（皮なし）、Ａ白ワイン、Ａ砂…-
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ラム肉とごろごろ野菜のオーブン焼き
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質15.8 g炭水化物16.3 g糖質10.6 g食物繊維5.7 gコレステロール51 mgカリウム679 mgカルシウム15 mgリン216 mg鉄2.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.4 µgビタミンC52 mg葉酸31 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質15.8 g炭水化物16.3 g糖質10.6 g食物繊維5.7 gコレステロール51 mgカリウム679 mgカルシウム15 mgリン216 mg鉄2.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.4 µgビタミンC52 mg葉酸31 µgラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aク…材料： ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこ…-
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電子レンジで簡単 鶏チャーシュー
- 139 kcal
- 食塩 1.2 g
手軽に作れる鶏チャーシュー。電子レンジ調理することで、簡単なだけでなく、硬くなりやすい鶏むね肉がしっとりと仕上がります。エネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質1.7 g炭水化物9.1 g糖質8.6 g食物繊維0.5 gコレステロール65 mgカリウム405 mgカルシウム14 mgリン216 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質1.7 g炭水化物9.1 g糖質8.6 g食物繊維0.5 gコレステロール65 mgカリウム405 mgカルシウム14 mgリン216 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（青い部分）、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（…-
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お弁当にも 豚肉のヨーグルト味噌漬け
- 224 kcal
- 食塩 1.5 g
豚肉をヨーグルトを加えた調味料に漬け込んで、しっとりやわらかい食感に仕上げました。味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。エネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質12.7 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gコレステロール51 mgカリウム488 mgカルシウム55 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸39 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質12.7 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gコレステロール51 mgカリウム488 mgカルシウム55 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸39 µg豚ロースとんかつ用（脂身なし）、A無糖ヨーグルト…材料： 豚ロースとんかつ用（脂身なし）、A無…-
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豚肉の白菜ロール オリーブ煮
- 230 kcal
- 食塩 1.5 g
食べすぎ、飲みすぎ、胃腸を休めたいときにおすすめです。 「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー230 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質15.9 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gコレステロール60 mgカリウム559 mgカルシウム69 mgリン216 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸66 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質15.9 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gコレステロール60 mgカリウム559 mgカルシウム69 mgリン216 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸66 µg白菜（大、1人1枚）、豚もも肉薄切り、グリーンオ…材料： 白菜（大、1人1枚）、豚もも肉薄切り…-
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豚肉とナス冷しゃぶ にんにくおろしポン酢
- 183 kcal
- 食塩 1.3 g
野菜たっぷり、ぽん酢だれであっさりといただける一品。食欲がないときにもおすすめです。エネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす、レタス、大…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす…-
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ラフテー風肉巻き豆腐
- 268 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ばら肉の代わりに豆腐に豚ロース肉を巻いてラフテーをイメージした一皿です。脂質を抑えながらも食べこたえを出しました。エネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µg木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、ゴーヤー、し…材料： 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、…-
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焼き鳥 ささみのアスパラ巻き
- 87 kcal
- 食塩 1.3 g
低カロリー、高たんぱく質な一品。鶏肉の良質なたんぱく質と、アスパラに含まれるアスパラギン酸で、疲労回復に役立ちます。エネルギー87 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質0.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール46 mgカリウム504 mgカルシウム18 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸163 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質0.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール46 mgカリウム504 mgカルシウム18 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸163 µg鶏ささみ、アスパラガス、塩コショウ、塩材料： 鶏ささみ、アスパラガス、塩コショウ、塩-
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チキンのローズマリー＆チーズ焼き
- 130 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏肉の皮をとって40%カロリーオフ！食べ応えを、こっくりとしたチーズがカバーしています。チーズのカルシウムが心の安定に◎エネルギー130 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質5.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール74 mgカリウム423 mgカルシウム44 mgリン217 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質5.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール74 mgカリウム423 mgカルシウム44 mgリン217 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg鶏もも肉（皮なし）、トマト、ブラックオリーブの塩…材料： 鶏もも肉（皮なし）、トマト、ブラック…-
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肉巻きトマトで 酢豚風
- 228 kcal
- 食塩 1.5 g
豚肉の中にはミニトマト！ボリュームたっぷりで、あっさりとした仕上がり。体の調子を整えるビタミン類がたっぷり含まれます。エネルギー228 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質8.0 g炭水化物20.9 g糖質18.3 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム673 mgカルシウム29 mgリン217 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC58 mg葉酸46 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質8.0 g炭水化物20.9 g糖質18.3 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム673 mgカルシウム29 mgリン217 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC58 mg葉酸46 µg豚もも薄切り（脂身なし）、プチトマト、玉ねぎ、に…材料： 豚もも薄切り（脂身なし）、プチトマト…-
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