おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5654 品
  • 大豆とさばとトマトのカレー炒めごはん

    • 466 kcal
    • 食塩 1.8 g
    牛尾理恵
    味付けはシンプルに。うま味たっぷりのジューシーなトマトが決めての一品。カレー粉を使うことでルウよりも手軽に作れます。
    エネルギー
    466 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    255 mg
    リン
    314 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    466 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    255 mg
    リン
    314 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    麦ご飯(押麦3割)、大豆水煮、さば水煮缶(固形量…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、大豆水煮、さば水…
  • あじ納豆ユッケ

    • 264 kcal
    • 食塩 1.1 g
    牛尾理恵
    あじをユッケ風にアレンジ。濃厚な卵黄とピリッとしたたれがうま味を引き立て、食欲をそそります。ご飯にのせてもおすすめ。
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    282 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    389 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    8.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    282 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    389 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    8.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    89 µg
    あじ(刺身用)、ひきわり納豆、卵黄、刻み海苔、小…
    材料: あじ(刺身用)、ひきわり納豆、卵黄、…
  • ほうれん草とサーモンのクリームパスタ

    • 405 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ぷるベリー
    鮭のうまみとチーズ入りの濃厚なクリームソースが麺によく合います。隠し味で昆布茶を使用することで、うまみが増します。
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    1067 mg
    カルシウム
    229 mg
    リン
    359 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    189 µg
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    1067 mg
    カルシウム
    229 mg
    リン
    359 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    189 µg
    サーモン、ほうれん草、パスタ、オリーブオイル、ニ…
    材料: サーモン、ほうれん草、パスタ、オリー…
  • サーモンのムニエル

    • 367 kcal
    • 食塩 0.5 g
    川津幸子
    バターの香ばしい香りをまとわせてカリッと、中はふっくらと焼き上げましょう。
    エネルギー
    367 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    28.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    507 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    310 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    13.2 µg
    ビタミンB12
    6.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    367 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    28.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    507 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    310 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    13.2 µg
    ビタミンB12
    6.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    サーモン(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、サラダ…
    材料: サーモン(切り身)、塩、こしょう、小…
  • チキンのパスタ マスタードチーズソース

    • 441 kcal
    • 食塩 1.7 g
    KT121
    チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…
    材料: フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッ…
  • 二色そぼろ丼

    • 606 kcal
    • 食塩 1.1 g
    桜林 芙美
    懐かしさを感じる卵と肉そぼろの二色丼。甘く味付けした卵と肉そぼろの組み合わせが食欲をそそります。
    エネルギー
    606 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    27.0 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    333 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    280 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    606 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    27.0 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    65.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    333 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    280 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    48 µg
    卵そぼろ、卵(Mサイズ)、砂糖、塩、サラダ油、肉…
    材料: 卵そぼろ、卵(Mサイズ)、砂糖、塩、…
  • 和風ねぎとろハンバーグ

    • 206 kcal
    • 食塩 1.3 g
    りおりんりん
    まぐろとねぎを組み合わせたハンバーグ。ねぎのシャキシャキとした食感がおいしさを引き立てます。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    644 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    302 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    644 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    302 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    45 µg
    まぐろ(刺身用)、小ねぎ(小口切り)、大根おろし…
    材料: まぐろ(刺身用)、小ねぎ(小口切り)…
  • マスタードソースでまぐろのソテー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.2 g
    *Marilyn
    粒マスタードとはちみつの合わせだれがまぐろに絡み、後を引くおいしさです。魚が苦手な方にもおすすめの一品です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    まぐろ(刺身用の柵)、塩、こしょう、小麦粉、サラ…
    材料: まぐろ(刺身用の柵)、塩、こしょう、…
  • もやしで量増し 台湾まぜそば

    • 498 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    もやしを加えて、麺のボリューム感をアップ。食べる際は全体によく混ぜ合わせることで塩分控えめでもおいしく味わえます。
    エネルギー
    498 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    280 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    295 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    498 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    280 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    295 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    139 µg
    中華麺(生)、もやし、豚ひき肉、焼肉のたれ、長ね…
    材料: 中華麺(生)、もやし、豚ひき肉、焼肉…
  • トマトサルサうどん

    • 375 kcal
    • 食塩 2.0 g
    堤 人美
    生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。
    エネルギー
    375 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    940 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    300 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    375 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    940 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    300 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    88 µg
    うどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…
    材料: うどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とう…
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