魚料理を楽しみたい

マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。

レシピ数： 583 品

4 / 59

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塩分控えめぶりの照り焼き
159 kcal

食塩 0.6 g
☆栄養士のれしぴ☆

甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。

エネルギー

159 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

159 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg
ぶり（切り身）、酒（ぶり用）、サラダ油、A、しょ…

材料：ぶり（切り身）、酒（ぶり用）、サラダ…

高血圧

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エネルギー

159 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

159 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

7 µg
ぶりのゆずこしょう漬け焼き
143 kcal

食塩 1.0 g
∴ｎｉｃｏ

ぶりの脂には多価不飽和脂肪酸が豊富で、血中のコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化に効果的です。

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

10.4 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

46 mg

カリウム

295 mg

カルシウム

19 mg

リン

145 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

63 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

10.4 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

46 mg

カリウム

295 mg

カルシウム

19 mg

リン

145 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

63 µg
ぶり、Ａ日本酒、Ａゆずこしょう、Ａ塩、ゆず（輪切…

材料：ぶり、Ａ日本酒、Ａゆずこしょう、Ａ塩…

糖尿病

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エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

10.4 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

46 mg

カリウム

295 mg

カルシウム

19 mg

リン

145 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

63 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

10.4 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

46 mg

カリウム

295 mg

カルシウム

19 mg

リン

145 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

63 µg
かつおの刺身　みそ焼き
102 kcal

食塩 0.6 g
あおかおちゃん

カツオのお刺身が残ってしまった時にオススメのレシピ。疲労回復にぴったりのビタミンB群や鉄分が豊富です！

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

26 mg

リン

182 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

5.0 µg

ビタミンC

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葉酸

10 µg

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

26 mg

リン

182 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンB12

5.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

10 µg
かつお（刺し身用）、長ねぎ、青じそ、A砂糖、Aみ…

材料：かつお（刺し身用）、長ねぎ、青じそ、…

糖尿病

高血圧

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102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

26 mg

リン

182 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

26 mg

リン

182 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

5.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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かつおと新玉ねぎの旨辛コチュジャンあえ
116 kcal

食塩 0.9 g
putimiko

かつおと新玉ねぎを韓国風のコクのあるたれであえました。三つ葉とごま油の香りが食欲をそそります。

エネルギー

116 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

7.6 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

36 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

37 mg

リン

201 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

5.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

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エネルギー

116 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

7.6 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

36 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

37 mg

リン

201 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンB12

5.1 µg

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葉酸

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かつお（刺身用）、新たまねぎ、三つ葉、小ねぎ、白…

材料：かつお（刺身用）、新たまねぎ、三つ葉…

糖尿病

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116 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

2.5 g

炭水化物

7.6 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

36 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

37 mg

リン

201 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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116 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

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炭水化物

7.6 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

36 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

37 mg

リン

201 mg

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

26 µg
ブリとカブのピリ辛味噌炒め
204 kcal

食塩 1.4 g
簡単手抜きママ

冬に脂がのっておいしいぶりと、かぶを使ったお手軽レシピ。ピリ辛みそ味が食欲をそそります。

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

12.8 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

496 mg

カルシウム

76 mg

リン

168 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

12.8 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

496 mg

カルシウム

76 mg

リン

168 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

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葉酸

66 µg
ぶり（切り身）、塩、酒、片栗粉、かぶ、かぶの葉、…

材料：ぶり（切り身）、塩、酒、片栗粉、かぶ…

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食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

12.8 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

496 mg

カルシウム

76 mg

リン

168 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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食塩相当量

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たんぱく質

14.2 g

脂質

12.8 g

炭水化物

10.3 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

496 mg

カルシウム

76 mg

リン

168 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

66 µg
ぶりと里芋の甘辛ごま照り焼き
228 kcal

食塩 1.2 g
簡単手抜きママ

ぶりと里いもを組み合わせてボリュームアップ。甘辛いたれを絡め、ごまの風味たっぷりに仕上げた照り焼きです。

エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

14.5 g

炭水化物

13.0 g

糖質

11.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

46 mg

カリウム

629 mg

カルシウム

46 mg

リン

182 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

14.5 g

炭水化物

13.0 g

糖質

11.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

46 mg

カリウム

629 mg

カルシウム

46 mg

リン

182 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

31 µg
ぶり（切り身）、里いも、片栗粉、サラダ油、ごま油…

材料：ぶり（切り身）、里いも、片栗粉、サラ…

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228 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

14.5 g

炭水化物

13.0 g

糖質

11.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

46 mg

カリウム

629 mg

カルシウム

46 mg

リン

182 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

228 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

14.5 g

炭水化物

13.0 g

糖質

11.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

46 mg

カリウム

629 mg

カルシウム

46 mg

リン

182 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

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6 mg

葉酸

31 µg
ブリ塩焼き
137 kcal

食塩 0.8 g
ハット♪

魚の塩焼きは、焼く前に塩を振って臭みを取ると、さらに美味しく仕上がります。脂がのった寒ブリは、多価不飽和脂肪酸が豊富！

エネルギー

137 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.4 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

20 mg

リン

134 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

137 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.4 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

20 mg

リン

134 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg
ぶり、塩、大根おろし、醤油、レモン（くし切り）、…

材料：ぶり、塩、大根おろし、醤油、レモン（…

糖尿病

簡単・手軽

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137 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.4 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

20 mg

リン

134 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

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葉酸

17 µg

エネルギー

137 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.4 g

炭水化物

2.0 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

287 mg

カルシウム

20 mg

リン

134 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ぶりと彩り野菜の南蛮炒め
234 kcal

食塩 1.2 g
フルラン

ぶりのしっかりとしたうまみとコクが、酢の酸味と相性抜群の一品です。彩りも良く、フライパン１枚で作れるのも嬉しいポイント。

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

14.4 g

炭水化物

15.7 g

糖質

12.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

46 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

36 mg

リン

169 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

14.4 g

炭水化物

15.7 g

糖質

12.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

46 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

36 mg

リン

169 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

53 µg
ぶり（切り身）、酒（ぶり用）、しょうゆ（ぶり用）…

材料：ぶり（切り身）、酒（ぶり用）、しょう…

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234 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

14.4 g

炭水化物

15.7 g

糖質

12.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

46 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

36 mg

リン

169 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

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ビタミンB12

2.8 µg

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53 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

14.4 g

炭水化物

15.7 g

糖質

12.9 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

46 mg

カリウム

427 mg

カルシウム

36 mg

リン

169 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

53 µg
シンプルブリの照り焼き
146 kcal

食塩 0.6 g
ついてるさとちゃん

覚えておきたい和食の定番、ぶりの照り焼きです。甘辛いたれがよく絡み、ご飯が進みます。下処理のひと手間でおいしさアップ。

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.3 g

炭水化物

2.8 g

糖質

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46 mg

カリウム

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カルシウム

12 mg

リン

131 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

10.3 g

炭水化物

2.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

12 mg

リン

131 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

6 µg
ぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

材料：ぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、み…

糖尿病

食材少なめ

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146 kcal

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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216 mg

カルシウム

12 mg

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鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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たんぱく質

12.7 g

脂質

10.3 g

炭水化物

2.8 g

糖質

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食物繊維

0.0 g

コレステロール

46 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

12 mg

リン

131 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

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ブリの山椒オリーブオイル焼き
166 kcal

食塩 0.8 g
kebeibiko

爽やかな山椒と香り豊かなオリーブオイルが、ぶりのおいしさを引き立てます。小麦粉をまぶし、カリッとした食感に仕上げました。

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

12.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

46 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

14 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

12.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

46 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

14 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

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葉酸

9 µg
ぶり、Ａ塩、Ａ酒、にんにく薄切り、オリーブオイル…

材料：ぶり、Ａ塩、Ａ酒、にんにく薄切り、オ…

高血圧

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食物繊維

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コレステロール

46 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

14 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

9 µg

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166 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

12.9 g

脂質

12.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

46 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

14 mg

リン

133 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンB12

2.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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