おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5654 品
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あじのごまだれ漬け丼
- 419 kcal
- 食塩 1.1 g
すだちが香る特製ごまだれで漬けた、あじの漬け丼。エネルギー419 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質11.3 g炭水化物63.6 g糖質58.6 g食物繊維5.0 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム230 mgリン281 mg鉄2.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD4.5 µgビタミンB125.6 µgビタミンC8 mg葉酸81 µgエネルギー419 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質11.3 g炭水化物63.6 g糖質58.6 g食物繊維5.0 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム230 mgリン281 mg鉄2.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD4.5 µgビタミンB125.6 µgビタミンC8 mg葉酸81 µgあじ（刺し身用）、塩、青じそ（せん切り）、味付け…材料： あじ（刺し身用）、塩、青じそ（せん切…-
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チキンと大豆のトマトカレー
- 446 kcal
- 食塩 2.0 g
大豆を加えて食物繊維がアップ！１日分の３０％が摂取できます。大豆、トマトは、抗酸化作用の高い食材として知られています。エネルギー446 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.2 g脂質12.4 g炭水化物70.1 g糖質61.6 g食物繊維8.5 gコレステロール55 mgカリウム668 mgカルシウム71 mgリン282 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸44 µgエネルギー446 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.2 g脂質12.4 g炭水化物70.1 g糖質61.6 g食物繊維8.5 gコレステロール55 mgカリウム668 mgカルシウム71 mgリン282 mg鉄2.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸44 µg鶏もも肉（皮なし）、玉葱、水煮大豆、トマト缶(カ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉葱、水煮大豆、…-
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油を使わない 豚の生姜焼き
- 212 kcal
- 食塩 1.0 g
油不使用の豚の生姜焼き。フッ素樹脂加工などのフライパンや鍋を使って油の使用量を減らし、上手にカロリーをカットしましょう。エネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール55 mgカリウム453 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール55 mgカリウム453 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸36 µg豚肩ロース肉（生姜焼き用脂身なし）、しょうが（す…材料： 豚肩ロース肉（生姜焼き用脂身なし）、…-
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厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー
- 416 kcal
- 食塩 1.5 g
カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分！ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。エネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µgエネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.2 g食物繊維5.3 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸76 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パ…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、…-
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ふわとろオムライス
- 444 kcal
- 食塩 1.6 g
卵１個に牛乳を加えてふわっとボリューム感を出しました。生のパセリを散らすと、仕上げのケチャップがなくても満足感は充分。エネルギー444 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物66.7 g糖質63.5 g食物繊維3.2 gコレステロール263 mgカリウム426 mgカルシウム62 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸48 µgエネルギー444 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物66.7 g糖質63.5 g食物繊維3.2 gコレステロール263 mgカリウム426 mgカルシウム62 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸48 µgチキンライス、ご飯、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、…材料： チキンライス、ご飯、鶏もも肉（皮なし…-
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ハムのカルボナーラ
- 404 kcal
- 食塩 1.4 g
ベーコンの代わりにハムを使って脂質を抑えました。卵黄の量が控えめでも牛乳を加えることでコクのある味わいです。エネルギー404 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.0 g脂質14.7 g炭水化物54.1 g糖質50.3 g食物繊維3.8 gコレステロール259 mgカリウム292 mgカルシウム137 mgリン339 mg鉄2.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.7 µgビタミンB121.2 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgエネルギー404 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.0 g脂質14.7 g炭水化物54.1 g糖質50.3 g食物繊維3.8 gコレステロール259 mgカリウム292 mgカルシウム137 mgリン339 mg鉄2.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.7 µgビタミンB121.2 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgスパゲッティ（乾）、ボンレスハム、オリーブ油、粗…材料： スパゲッティ（乾）、ボンレスハム、オ…-
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たっぷりきのこのクリームパスタ
- 423 kcal
- 食塩 1.6 g
生クリームの代わりに牛乳を使った、カルシウムが摂れるパスタ。ビタミンDを含むきのこもたっぷりと食べられます。エネルギー423 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質12.4 g炭水化物68.6 g糖質60.4 g食物繊維8.2 gコレステロール31 mgカリウム647 mgカルシウム181 mgリン309 mg鉄1.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸70 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質12.4 g炭水化物68.6 g糖質60.4 g食物繊維8.2 gコレステロール31 mgカリウム647 mgカルシウム181 mgリン309 mg鉄1.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸70 µgスパゲッティ（乾）、まいたけ、しいたけ、にんにく…材料： スパゲッティ（乾）、まいたけ、しいた…-
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納豆と豆苗のチャーハン
- 415 kcal
- 食塩 1.3 g
納豆を１パック使ったチャーハン。豆苗、卵も入って食べ応え満点です。納豆＋麦ご飯で食物繊維が補えます。エネルギー415 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物60.1 g糖質51.0 g食物繊維9.1 gコレステロール185 mgカリウム535 mgカルシウム79 mgリン279 mg鉄3.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸146 µgエネルギー415 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物60.1 g糖質51.0 g食物繊維9.1 gコレステロール185 mgカリウム535 mgカルシウム79 mgリン279 mg鉄3.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸146 µg麦ご飯（押麦３割）、納豆、卵（Mサイズ）、豆苗、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、納豆、卵（Mサイ…-
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あさりとほうれん草のスープパスタ
- 282 kcal
- 食塩 1.4 g
あさり水煮、冷凍ほうれん草を使って電子レンジで加熱し、ゆでたスパゲッティにかけるだけ。包丁いらずで簡単に作れます。エネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質4.1 g炭水化物47.2 g糖質42.3 g食物繊維4.9 gコレステロール36 mgカリウム242 mgカルシウム99 mgリン207 mg鉄13.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgエネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質4.1 g炭水化物47.2 g糖質42.3 g食物繊維4.9 gコレステロール36 mgカリウム242 mgカルシウム99 mgリン207 mg鉄13.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgスパゲッティ（乾）、オリーブ油、あさり水煮（汁含…材料： スパゲッティ（乾）、オリーブ油、あさ…-
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甘辛味でご飯が進む 焼き鳥丼
- 402 kcal
- 食塩 1.4 g
ご飯に焼き鳥の具をドーンとのっけた、見た目もお腹も満足出来る一品。お好みでとうがらしをかけるのもおすすめです。エネルギー402 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.6 g脂質8.7 g炭水化物63.1 g糖質58.1 g食物繊維5.0 gコレステロール71 mgカリウム463 mgカルシウム35 mgリン242 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸59 µgエネルギー402 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.6 g脂質8.7 g炭水化物63.1 g糖質58.1 g食物繊維5.0 gコレステロール71 mgカリウム463 mgカルシウム35 mgリン242 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸59 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし…-
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