おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5611 品
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あと一品に 簡単かいわれ海苔サラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
切ってあえるだけのお手軽サラダ。貝割れ菜のピリッとした辛さと、海苔の風味、レモンの酸味がよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム70 mgカルシウム24 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム70 mgカルシウム24 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µg貝割れ菜、ごま油、A、しょうゆ、レモン汁、削り節…材料： 貝割れ菜、ごま油、A、しょうゆ、レモ…-
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セロリ 中華風漬物
- 20 kcal
- 食塩 0.3 g
箸休めにぴったりなお漬物。セロリに含まれる香り成分にはイライラを鎮め、精神を安定させる働きがあると言われています。エネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.3 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム22 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.3 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム22 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgセロリ、Aにんにく（すりおろし）、Aしょうゆ、A…材料： セロリ、Aにんにく（すりおろし）、A…-
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油揚げで作る低糖質春巻き
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料を使わず、油揚げで包んで作ることで糖質を抑えた春巻き。トースターで焼くので、カリカリと香ばしい食感に仕上がります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µg油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ材料： 油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ-
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ゴマ油たっぷり 生春菊のサラダ
- 51 kcal
- 食塩 0.5 g
春菊に豊富なビタミンB1が糖質の代謝を促進して血糖の安定に働きます。ビタミンCも豊富で疲労を回復させ、免疫力をUP!エネルギー51 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質4.7 g炭水化物1.9 g糖質0.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム61 mgリン25 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質4.7 g炭水化物1.9 g糖質0.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム61 mgリン25 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgしゅんぎく、塩、ごま油、のり、白ごま、粗びき黒こ…材料： しゅんぎく、塩、ごま油、のり、白ごま…-
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鶏軟骨のカレー炒め
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
軟骨は高たんぱくで低脂肪、そして低カロリー。コリコリとした食感で、食べごたえアリ。おつまみにもピッタリです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.7 g食物繊維0.2 gコレステロール15 mgカリウム98 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸3 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.4 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.7 g食物繊維0.2 gコレステロール15 mgカリウム98 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸3 µg鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩、こしょう、…材料： 鶏軟骨、オリーブ油、しょうゆ、A、塩…-
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鮭ねぎ
- 105 kcal
- 食塩 0.6 g
鮭の缶詰で作る、おつまみにもぴったりの一皿。香味野菜と黒こしょうで風味が食欲をそそります。エネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき黒こしょう、…材料： 鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき…-
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ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質1.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム153 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめんつゆ（３倍…材料： 鶏ささ身、もやし、みつば、A塩、Aめ…-
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ふんわり卵ときくらげの中華スープ
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
ふわふわの卵にコリコリとしたきくらげがアクセント。卵を入れるときは、沸騰した状態で流し入れるとふんわりと仕上がります。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がらスープの素、…材料： 卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がら…-
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小松菜とまいたけのアヒージョ風炒め
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜の食感が良く、おつまみにもおすすめです。にんにくの風味をしっかりときいています。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物1.9 g糖質0.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸45 µg小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ油、赤とうが…材料： 小松菜、まいたけ、にんにく、オリーブ…-
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ズッキーニのシンプルサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
ズッキーニは切り口のみずみずしいものが新鮮です。乾燥しやすいため、保存はラップに包むかビニール袋に入れ、野菜室へ。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム13 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸19 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム13 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸19 µgズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、Aレモンの絞り…材料： ズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、A…-
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