脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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ねぎだく 豚肉と豆腐の肉吸い風
- 213 kcal
- 食塩 1.2 g
関西グルメの肉吸いをイメージした、白だしで煮込む豚肉の肉豆腐です。たっぷりのねぎと一緒に汁まで飲み干せます◎エネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.4 g炭水化物5.8 g糖質3.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム466 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.4 g炭水化物5.8 g糖質3.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム466 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µg豚ロース薄切り肉、絹ごし豆腐、しめじ、小ねぎ（小…材料： 豚ロース薄切り肉、絹ごし豆腐、しめじ…-
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豚薄切り肉でロール白菜
- 153 kcal
- 食塩 1.2 g
食べ応えがあって旨味たっぷりのロール白菜。エネルギー代謝を促進させるビタミンB群を豊富に含む一品です。エネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µg白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り肉（脂身なし…材料： 白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り…-
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コチュジャンソースで 豚肉となすのレンジ蒸し
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉のうま味を吸ったなすがジューシーなレンジ蒸しです。コチュジャンベースの甘辛いソースで召し上がれ。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質13.7 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム384 mgカルシウム21 mgリン138 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質13.7 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム384 mgカルシウム21 mgリン138 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸31 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、塩（豚肉用）、こし…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、塩（豚…-
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キャベツたっぷりロールカツ
- 257 kcal
- 食塩 1.1 g
中はシャキシャキ野菜がたっぷり！糖質の代謝を促すビタミンB1が1日分の約半分摂取できます。エネルギー257 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.5 g炭水化物14.9 g糖質13.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム381 mgカルシウム47 mgリン158 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸46 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.5 g炭水化物14.9 g糖質13.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム381 mgカルシウム47 mgリン158 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸46 µg豚ロース肉（生姜焼用）脂身なし、A 黒こしょう、…材料： 豚ロース肉（生姜焼用）脂身なし、A …-
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ひきわり納豆入り回鍋肉
- 249 kcal
- 食塩 1.0 g
納豆は炒めることで粘りけが減り、ほくほくとした食感に。香ばしさが増していつもの回鍋肉が一段とおいしく仕上がりますよ。エネルギー249 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質16.2 g炭水化物9.7 g糖質6.8 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム510 mgカルシウム42 mgリン193 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質16.2 g炭水化物9.7 g糖質6.8 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム510 mgカルシウム42 mgリン193 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µg豚ロース薄切り肉、ひきわり納豆、キャベツ、ピーマ…材料： 豚ロース薄切り肉、ひきわり納豆、キャ…-
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ラフテー風肉巻き豆腐
- 268 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ばら肉の代わりに豆腐に豚ロース肉を巻いてラフテーをイメージした一皿です。脂質を抑えながらも食べこたえを出しました。エネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µg木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、ゴーヤー、し…材料： 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、…-
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アスパラの豚肉巻きオイスターソース
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉でアスパラを巻いて焼くだけ！アスパラのアスパラギン酸と、豚肉のビタミンB１で疲労回復にぴったりの一品です。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質9.3 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸115 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.7 g脂質9.3 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸115 µgアスパラガス 、豚ロース肉脂身なし（しゃぶしゃぶ…材料： アスパラガス 、豚ロース肉脂身なし（…-
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豚肉で作る八幡巻き
- 188 kcal
- 食塩 0.9 g
お節料理の定番、八幡巻き。根菜を豚肉で巻いて、食べごたえ十分！お弁当にもぴったりで、ご飯がすすむ美味しさです。エネルギー188 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質9.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム434 mgカルシウム27 mgリン160 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質9.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム434 mgカルシウム27 mgリン160 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸30 µg豚ロース肉薄切り（脂身なし）、牛蒡、人参、Ａだし…材料： 豚ロース肉薄切り（脂身なし）、牛蒡、…-
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レンジで簡単 豚肉と豆苗のレモン蒸し
- 202 kcal
- 食塩 0.9 g
電子レンジで作る、豆苗を使ったお手軽レシピ。にんにくとレモンの香りでおいしくいただけます。エネルギー202 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.0 g炭水化物6.3 g糖質3.0 g食物繊維3.3 gコレステロール37 mgカリウム425 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸104 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.0 g炭水化物6.3 g糖質3.0 g食物繊維3.3 gコレステロール37 mgカリウム425 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸104 µg豚ロース薄切り肉、豆苗、エリンギ、レモン（輪切り…材料： 豚ロース薄切り肉、豆苗、エリンギ、レ…-
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クレソンと彩り野菜の肉巻き
- 177 kcal
- 食塩 1.0 g
クレソンの爽やかな辛味と甘辛い味付けが食欲をそそります。しゃきしゃきの野菜を肉巻きにすることで食べごたえも十分です。エネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.4 g脂質9.3 g炭水化物9.8 g糖質8.1 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン158 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.4 g脂質9.3 g炭水化物9.8 g糖質8.1 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン158 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、こしょう、小麦粉、…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、こしょ…-
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