血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3131 品
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とろーり豆腐と野菜の酸辣鍋
- 348 kcal
- 食塩 2.6 g
酸辣湯風のとろみをつけた、冬場にぴったりのお鍋です。「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。エネルギー348 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.6 g脂質21.8 g炭水化物18.3 g糖質14.0 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム687 mgカルシウム154 mgリン226 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸108 µgエネルギー348 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.6 g脂質21.8 g炭水化物18.3 g糖質14.0 g食物繊維4.3 gコレステロール36 mgカリウム687 mgカルシウム154 mgリン226 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸108 µg絹ごし豆腐、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、白ねぎ、…材料: 絹ごし豆腐、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用…-
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納豆とブロッコリーのお好み焼き
- 348 kcal
- 食塩 2.0 g
貧血の方にもおすすめのお好み焼き。納豆に含まれる鉄はビタミンCを含むブロッコリーと合わせることで効率的に摂取できます。エネルギー348 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質17.5 g炭水化物30.1 g糖質22.9 g食物繊維7.2 gコレステロール206 mgカリウム814 mgカルシウム239 mgリン366 mg鉄4.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC97 mg葉酸238 µgエネルギー348 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質17.5 g炭水化物30.1 g糖質22.9 g食物繊維7.2 gコレステロール206 mgカリウム814 mgカルシウム239 mgリン366 mg鉄4.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC97 mg葉酸238 µgひきわり納豆、納豆のたれ、卵(Mサイズ)、ブロッ…材料: ひきわり納豆、納豆のたれ、卵(Mサイ…-
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朝食に さば缶とたたみレタスのオープンサンド
- 346 kcal
- 食塩 1.7 g
栄養が偏りやすい朝食に、さば缶で手軽にたんぱく質を補えるサンド。マヨネーズとカレーの風味が食欲をそそります。エネルギー346 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質16.8 g炭水化物30.8 g糖質27.0 g食物繊維3.8 gコレステロール74 mgカリウム388 mgカルシウム231 mgリン210 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µgエネルギー346 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質16.8 g炭水化物30.8 g糖質27.0 g食物繊維3.8 gコレステロール74 mgカリウム388 mgカルシウム231 mgリン210 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µgさば水煮缶(固形量)、マヨネーズ、カレー粉、しょ…材料: さば水煮缶(固形量)、マヨネーズ、カ…-
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シュウマイ
- 345 kcal
- 食塩 3.5 g
ツルンとした皮に包まれた、野菜の甘みを感じるやわらかなあんは、とびきりのおいしさ。エネルギー345 kcal食塩相当量3.5 gたんぱく質21.8 g脂質20.6 g炭水化物22.2 g糖質20.3 g食物繊維1.9 gコレステロール74 mgカリウム570 mgカルシウム50 mgリン193 mg鉄1.7 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸56 µgエネルギー345 kcal食塩相当量3.5 gたんぱく質21.8 g脂質20.6 g炭水化物22.2 g糖質20.3 g食物繊維1.9 gコレステロール74 mgカリウム570 mgカルシウム50 mgリン193 mg鉄1.7 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸56 µg豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、焼売の皮(1人あたり8枚…材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、焼売の皮(1…-
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チキンナゲット
- 344 kcal
- 食塩 1.5 g
肉の食感とうま味がギュッとつまった食べごたえあるチキンナゲットです。高野豆腐入りでカルシウムなどのミネラルも補えます。エネルギー344 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.8 g脂質24.1 g炭水化物11.4 g糖質10.4 g食物繊維1.0 gコレステロール64 mgカリウム314 mgカルシウム129 mgリン263 mg鉄2.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.8 g脂質24.1 g炭水化物11.4 g糖質10.4 g食物繊維1.0 gコレステロール64 mgカリウム314 mgカルシウム129 mgリン263 mg鉄2.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgA鶏ひき肉、A高野豆腐(すりおろす)、A玉ねぎ(…材料: A鶏ひき肉、A高野豆腐(すりおろす)…-
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牛肉・れんこん・長ねぎの和風鍋
- 343 kcal
- 食塩 2.4 g
しょうがとごまの風味がきいたたれでいただきます。牛肉は沸騰しただしに入れると、アクが出にくくなります。エネルギー343 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質17.5 g炭水化物25.3 g糖質20.7 g食物繊維4.6 gコレステロール71 mgカリウム1024 mgカルシウム64 mgリン301 mg鉄2.4 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸99 µgエネルギー343 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質17.5 g炭水化物25.3 g糖質20.7 g食物繊維4.6 gコレステロール71 mgカリウム1024 mgカルシウム64 mgリン301 mg鉄2.4 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸99 µg牛もも薄切り肉、塩、れんこん、長ねぎ、昆布(55…材料: 牛もも薄切り肉、塩、れんこん、長ねぎ…-
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ミートソース入りかぼちゃコロッケ
- 340 kcal
- 食塩 0.8 g
ミートソースとカボチャを混ぜて揚げるだけ。ミートソースに汁気があるので、南瓜は湯がかずに、レンジでチンしましょう!エネルギー340 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.4 g糖質25.8 g食物繊維6.6 gコレステロール45 mgカリウム1081 mgカルシウム48 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸88 µgエネルギー340 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.4 g糖質25.8 g食物繊維6.6 gコレステロール45 mgカリウム1081 mgカルシウム48 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸88 µg南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン、にんにく、…材料: 南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン…-
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牛肉とトマトの塩酢炒め
- 337 kcal
- 食塩 0.8 g
こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。エネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…材料: 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…-
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ねぎ巻きとんかつ
- 337 kcal
- 食塩 1.4 g
長ねぎの甘味と衣のサクサク感がたまらないおいしさ。パン粉は細かくして油を吸う量を抑えつつ、衣に粉チーズを加えてコクをプラス。エネルギー337 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.0 g脂質17.7 g炭水化物25.4 g糖質23.2 g食物繊維2.2 gコレステロール58 mgカリウム544 mgカルシウム83 mgリン235 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸54 µgエネルギー337 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.0 g脂質17.7 g炭水化物25.4 g糖質23.2 g食物繊維2.2 gコレステロール58 mgカリウム544 mgカルシウム83 mgリン235 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸54 µg豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)4枚/人、長ねぎ…材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)4枚…-
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豚ロース肉のキウイソースがけ
- 332 kcal
- 食塩 3.0 g
爽やかソースが絶品!生のキウイに含まれる酵素のアクチニジンは、肉を柔らかく仕上げます<おいしい健康栄養士より>エネルギー332 kcal食塩相当量3.0 gたんぱく質18.2 g脂質21.6 g炭水化物17.4 g糖質14.4 g食物繊維3.0 gコレステロール49 mgカリウム654 mgカルシウム40 mgリン215 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸46 µgエネルギー332 kcal食塩相当量3.0 gたんぱく質18.2 g脂質21.6 g炭水化物17.4 g糖質14.4 g食物繊維3.0 gコレステロール49 mgカリウム654 mgカルシウム40 mgリン215 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸46 µgキウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネギ、塩、コシ…材料: キウイ、豚ロース肉(厚切り)、タマネ…-
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