野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2582 品
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にんじんとわかめのおかずきんぴら
- 117 kcal
- 食塩 1.1 g
にんじんをしんなりするまで炒め、甘みを引き出すのが秘訣。わかめには血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が含まれています。エネルギー117 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.6 g脂質6.2 g炭水化物9.7 g糖質7.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム295 mgカルシウム37 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー117 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.6 g脂質6.2 g炭水化物9.7 g糖質7.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム295 mgカルシウム37 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgにんじん、鶏ひき肉、わかめ（塩蔵）、ごま油、しょ…材料： にんじん、鶏ひき肉、わかめ（塩蔵）、…-
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ピリっとゆず胡椒香る トマトと新玉ねぎのサラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
辛味の少ない新玉ねぎを使えば、水にさらさなくてもおいしくいただけます。さっぱりとした味わいのお手軽サラダです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物6.6 g糖質5.3 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム227 mgカルシウム12 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物6.6 g糖質5.3 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム227 mgカルシウム12 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgトマト、新玉ねぎ、Aぽん酢しょうゆ、Aごま油、A…材料： トマト、新玉ねぎ、Aぽん酢しょうゆ、…-
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炒り鶏
- 137 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉のおいしさが根菜に染み込んだ炒り鶏。噛み応えのある根菜やこんにゃくを使用するので、満足感が得られやすい一品です。エネルギー137 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質5.1 g炭水化物14.2 g糖質11.5 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム412 mgカルシウム32 mgリン124 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸23 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.4 g脂質5.1 g炭水化物14.2 g糖質11.5 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム412 mgカルシウム32 mgリン124 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸23 µg鶏もも肉（皮なし）、にんじん、れんこん、こんにゃ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、にんじん、れんこ…-
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大根と桜えびの中華スープ
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
桜えびのうま味がアクセントになるスープです。大根は葉に近い上の部分を使うと、より甘味を感じやすくなります。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム150 mgカルシウム53 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gコレステロール14 mgカリウム150 mgカルシウム53 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µg大根、桜えび、小ねぎ、A、鶏がらスープの素、塩、水材料： 大根、桜えび、小ねぎ、A、鶏がらスー…-
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冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮
- 104 kcal
- 食塩 1.2 g
油をひかずにひき肉の脂で炒めたヘルシーな一品。やわらかい冬瓜に肉のうま味とだしの風味が染みわたります。エネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム265 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸23 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム265 mgカルシウム19 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸23 µg豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん切り）、塩、…材料： 豚ひき肉、とうがん、しょうが（みじん…-
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なすの南蛮漬け
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
4種類の野菜が摂れるさっぱりとしてピリッと辛い小鉢。作り置きができるのもおすすめポイントです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム182 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム182 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgなす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂糖、酢、しょ…材料： なす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂…-
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トマトのカプレーゼスープ
- 69 kcal
- 食塩 0.8 g
電子レンジで作れる簡単スープ。トマトの酸味とチーズの濃厚さは相性抜群。丸々１個のトマトが摂れて食べ応えも◎な一品です。エネルギー69 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物6.6 g糖質5.5 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム206 mgカルシウム77 mgリン91 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸23 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物6.6 g糖質5.5 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム206 mgカルシウム77 mgリン91 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸23 µgトマト（１人中１個）、玉ねぎ、モッツァレラチーズ…材料： トマト（１人中１個）、玉ねぎ、モッツ…-
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豚ひき肉とごぼうのスープ
- 80 kcal
- 食塩 1.1 g
ごぼうと豚ひき肉が入った食べごたえのある、具だくさんスープです。ごぼうは食物繊維が多く、便秘の時にもおすすめです。エネルギー80 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質4.5 g炭水化物6.4 g糖質4.6 g食物繊維1.8 gコレステロール15 mgカリウム188 mgカルシウム19 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー80 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質4.5 g炭水化物6.4 g糖質4.6 g食物繊維1.8 gコレステロール15 mgカリウム188 mgカルシウム19 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸23 µg豚ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、しょうが(みじん切り)…材料： 豚ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、しょうが(…-
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簡単おいしい 新玉ねぎの丸ごとスープ
- 129 kcal
- 食塩 1.0 g
ジューシーな新玉ねぎを丸ごといただける、おかずスープ。新玉ねぎならではの甘味とトロリとした食感が楽しめます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µg新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（牛７豚３）、…材料： 新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（…-
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はっさくとりんごのサラダ
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
はっさくとりんごの甘みや酸味を活かした味付けでさっぱりと食べられます。彩りもよくおもてなしにもおすすめ。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸23 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸23 µgはっさく、りんご（皮付き）、レタス、ミニトマト、…材料： はっさく、りんご（皮付き）、レタス、…-
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