貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 420 品
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マンハッタンクラムチャウダー
- 107 kcal
- 食塩 1.8 g
あさりのうま味と野菜のうま味がぎゅっと詰まったクラムチャウダー。10分ほどでできるので、パンと合わせて朝食にどうぞ。エネルギー107 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.1 g脂質3.9 g炭水化物10.2 g糖質6.6 g食物繊維3.6 gコレステロール36 mgカリウム535 mgカルシウム103 mgリン195 mg鉄12.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1224.1 µgビタミンC78 mg葉酸135 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.1 g脂質3.9 g炭水化物10.2 g糖質6.6 g食物繊維3.6 gコレステロール36 mgカリウム535 mgカルシウム103 mgリン195 mg鉄12.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1224.1 µgビタミンC78 mg葉酸135 µgあさり水煮（固形量）、ブロッコリー、玉ねぎ、オリ…材料： あさり水煮（固形量）、ブロッコリー、…-
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豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µg豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが（すりおろ…材料： 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…-
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いわしのカレーソテー弁当
- 404 kcal
- 食塩 2.4 g
いわし缶をカレー粉でさっと炒めたお手軽な一品。菜の花は粒マスタードであえて風味よく。パンにもご飯にも合う味付けです。エネルギー404 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.7 g脂質12.0 g炭水化物54.2 g糖質44.6 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム757 mgカルシウム407 mgリン464 mg鉄6.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD4.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC130 mg葉酸376 µgエネルギー404 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.7 g脂質12.0 g炭水化物54.2 g糖質44.6 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム757 mgカルシウム407 mgリン464 mg鉄6.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD4.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC130 mg葉酸376 µgライ麦パン、いわしのカレーソテー、いわしのしょう…材料： ライ麦パン、いわしのカレーソテー、い…-
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塩さば弁当
- 531 kcal
- 食塩 2.4 g
白ごまをまぶし、香ばしく焼いた塩さばがご飯によく合います。しょうゆとかつお節であえたシンプルな小松菜のお浸しを添えて。エネルギー531 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質28.8 g脂質23.4 g炭水化物58.1 g糖質51.9 g食物繊維6.2 gコレステロール49 mgカリウム849 mgカルシウム272 mgリン315 mg鉄5.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.9 µgビタミンB125.8 µgビタミンC39 mg葉酸134 µgエネルギー531 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質28.8 g脂質23.4 g炭水化物58.1 g糖質51.9 g食物繊維6.2 gコレステロール49 mgカリウム849 mgカルシウム272 mgリン315 mg鉄5.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.9 µgビタミンB125.8 µgビタミンC39 mg葉酸134 µg麦ご飯（押麦３割）、塩さばのごま焼き、塩さば、白…材料： 麦ご飯（押麦３割）、塩さばのごま焼き…-
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鮮やかナムルと牛肉のしぐれ煮どんぶり
- 670 kcal
- 食塩 3.6 g
牛肉のしぐれ煮とナムルを合わせれば彩り豊かで、このままお弁当に詰めるのも◎。運動会や秋の行楽にぴったりのどんぶりです。エネルギー670 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質26.2 g脂質28.0 g炭水化物80.2 g糖質73.7 g食物繊維6.5 gコレステロール243 mgカリウム1057 mgカルシウム232 mgリン349 mg鉄5.0 mg亜鉛5.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC42 mg葉酸178 µgエネルギー670 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質26.2 g脂質28.0 g炭水化物80.2 g糖質73.7 g食物繊維6.5 gコレステロール243 mgカリウム1057 mgカルシウム232 mgリン349 mg鉄5.0 mg亜鉛5.7 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC42 mg葉酸178 µg牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉（かたロース）、ごぼう…材料： 牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉（かたロー…-
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年越しだけじゃもったいない 鴨南蛮鍋
- 398 kcal
- 食塩 2.3 g
豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。エネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µgエネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µg鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長ネギ（太）、…材料： 鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長…-
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豚肉・里いも・小松菜のにんにくみそ蒸し鍋
- 264 kcal
- 食塩 1.9 g
豚肉は鍋で下味をつけて洗い物を少なく。豚肉のうま味とにんにくみそ味が、里いもと小松菜に染み渡ります。エネルギー264 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 g食物繊維5.0 gコレステロール67 mgカリウム1580 mgカルシウム199 mgリン332 mg鉄4.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC46 mg葉酸153 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 g食物繊維5.0 gコレステロール67 mgカリウム1580 mgカルシウム199 mgリン332 mg鉄4.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC46 mg葉酸153 µg豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんにく（すりおろ…材料： 豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんに…-
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さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め
- 202 kcal
- 食塩 1.5 g
さば缶、小松菜、まいたけを使えば、カルシウムや鉄、ビタミンがたっぷり摂れる栄養満点の一皿に。しょうがの香りがアクセント。エネルギー202 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.5 g脂質10.6 g炭水化物6.7 g糖質3.4 g食物繊維3.3 gコレステロール80 mgカリウム860 mgカルシウム419 mgリン255 mg鉄4.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD12.4 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC39 mg葉酸144 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.5 g脂質10.6 g炭水化物6.7 g糖質3.4 g食物繊維3.3 gコレステロール80 mgカリウム860 mgカルシウム419 mgリン255 mg鉄4.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD12.4 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC39 mg葉酸144 µgさば水煮缶（汁含む）、小松菜、まいたけ、A、しょ…材料： さば水煮缶（汁含む）、小松菜、まいた…-
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野菜たっぷり 簡単ビビンバ
- 471 kcal
- 食塩 1.8 g
野菜がたっぷりとれる彩り豊かな一品。具材の味つけにメリハリをつけて、塩分が控えめでも満足できる仕上がりに。エネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質16.1 g炭水化物62.4 g糖質55.8 g食物繊維6.6 gコレステロール231 mgカリウム863 mgカルシウム185 mgリン322 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.2 µgビタミンC38 mg葉酸153 µgエネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.8 g脂質16.1 g炭水化物62.4 g糖質55.8 g食物繊維6.6 gコレステロール231 mgカリウム863 mgカルシウム185 mgリン322 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB121.2 µgビタミンC38 mg葉酸153 µg麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、牛もも肉炒め、牛もも…材料： 麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、牛もも肉…-
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おでん
- 588 kcal
- 食塩 8.8 g
ていねいに仕込んだ具材を、あせらずじっくりと煮込むことで、黄金色の澄んだ煮汁に仕上がります。エネルギー588 kcal食塩相当量8.8 gたんぱく質46.6 g脂質28.8 g炭水化物46.5 g糖質33.5 g食物繊維13.0 gコレステロール263 mgカリウム1629 mgカルシウム365 mgリン654 mg鉄4.5 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC64 mg葉酸125 µgエネルギー588 kcal食塩相当量8.8 gたんぱく質46.6 g脂質28.8 g炭水化物46.5 g糖質33.5 g食物繊維13.0 gコレステロール263 mgカリウム1629 mgカルシウム365 mgリン654 mg鉄4.5 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC64 mg葉酸125 µgキャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも、鶏手羽先（…材料： キャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも…-
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