おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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ふわふわ卵としらすの丼ぶり
- 328 kcal
- 食塩 1.2 g
朝ごはんやランチにもおすすめな一品。卵１個に牛乳を加えることでふわっとボリュームが出ます。エネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.0 g炭水化物54.1 g糖質51.0 g食物繊維3.1 gコレステロール216 mgカリウム157 mgカルシウム74 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µgエネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.0 g炭水化物54.1 g糖質51.0 g食物繊維3.1 gコレステロール216 mgカリウム157 mgカルシウム74 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸35 µg卵（Mサイズ）、牛乳、塩、バター、麦ご飯（押麦２…材料： 卵（Mサイズ）、牛乳、塩、バター、麦…-
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きゅうりとわかめの酢のもの
- 27 kcal
- 食塩 0.4 g
食欲がないときでも食べやすい一品。だし汁を加えることでやわらかな酸味になりますが、ない場合でもおいしく作れます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム30 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム30 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgきゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、合わせ酢、酢…材料： きゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、…-
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糸こんとごぼうのゴマ煮
- 53 kcal
- 食塩 0.6 g
ごまをたっぷり使った風味ゆたかな一品。腸内環境を整える食物繊維が多く含まれます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物9.0 g糖質5.8 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム157 mgカルシウム76 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物9.0 g糖質5.8 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム157 mgカルシウム76 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgごぼう、にんじん、糸こんにゃく、Ａ砂糖、Ａしょう…材料： ごぼう、にんじん、糸こんにゃく、Ａ砂…-
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玉ねぎと麩の味噌汁
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
麩は低脂質、高たんぱくな食品。消化吸収がよいため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物5.1 g糖質4.2 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム31 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物5.1 g糖質4.2 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム31 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸15 µg玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、万能ねぎ(小…材料： 玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、…-
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電子レンジで簡単 韓国風蒸しナス
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
ピリ辛が食欲をそそる、お手軽レシピ。火を使わないので、暑い夏の日にぴったりな一品です。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム156 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム156 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgなす、ぽん酢しょうゆ、コチュジャン、砂糖、 ごま…材料： なす、ぽん酢しょうゆ、コチュジャン、…-
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朝食に しらすの和風チーズトースト
- 210 kcal
- 食塩 1.6 g
青じそと海苔の風味が新鮮な和風トースト。朝ごはんにはもちろん、一口サイズに切っておやつとしても喜ばれます。エネルギー210 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.5 g脂質5.5 g炭水化物32.2 g糖質28.6 g食物繊維3.6 gコレステロール36 mgカリウム156 mgカルシウム117 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸37 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.5 g脂質5.5 g炭水化物32.2 g糖質28.6 g食物繊維3.6 gコレステロール36 mgカリウム156 mgカルシウム117 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸37 µgライ麦食パン（６枚切り）、しらす干し（または釜揚…材料： ライ麦食パン（６枚切り）、しらす干し…-
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納豆と油揚げのおつまみピザ
- 107 kcal
- 食塩 0.4 g
油揚げはカリッと焼いて香ばしさを楽しんで。上にのせたネバネバの納豆とチーズで、和と洋の味のハーモニーが絶妙です。エネルギー107 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質0.7 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム156 mgカルシウム112 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質0.7 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム156 mgカルシウム112 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µg油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チーズ、小ねぎ（…材料： 油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チー…-
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家にあるもので 人参のムース
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんの甘みを生かして、砂糖を使わずに作った豆腐のムース。食欲がないときや、かむことが難しい方にも。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質2.3 g炭水化物4.8 g糖質3.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質2.3 g炭水化物4.8 g糖質3.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸13 µg人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油、レモン汁、…材料： 人参、玉ねぎ、木綿豆腐、塩、サラダ油…-
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にんじんの青海苔サラダ
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんに塩を振りかけて水けを絞ることで減塩することができます。余分な水けがなくなり、少量の調味料でも十分な味わいです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム13 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム13 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgにんじん、塩、青海苔、A、レモン汁、ごま油、鶏が…材料： にんじん、塩、青海苔、A、レモン汁、…-
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さんまの梅照り焼き
- 243 kcal
- 食塩 0.8 g
合わせ調味料に梅肉を加えた照り焼き。脂がのったさんまがさっぱりといただけます。お弁当にもおすすめです。エネルギー243 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.1 g脂質20.0 g炭水化物4.5 g糖質4.4 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム156 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー243 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.1 g脂質20.0 g炭水化物4.5 g糖質4.4 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム156 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgさんま、小麦粉、サラダ油、Ａ梅干し（種をとってた…材料： さんま、小麦粉、サラダ油、Ａ梅干し（…-
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