おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
  • 焼きさばの中華風にらダレ

    • 212 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    シンプルな焼き魚とたっぷりのにらを使ったピリ辛たれがご飯が進む一品に。たれは他の料理のドレッシングとしても応用できます。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    193 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    193 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    さば切り身、サラダ油、にらソース、にら(5mm幅…
    材料: さば切り身、サラダ油、にらソース、に…
  • さばのムニエル オーロラソース

    • 239 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    さばを洋風メニューでおしゃれに楽しむ一品です。混ぜるだけのオーロラソースは野菜にも肉にもよく合います。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    189 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    189 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    18 µg
    さば(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油…
    材料: さば(切り身)、塩、こしょう、小麦粉…
  • 簡単 サバのソテー

    • 222 kcal
    • 食塩 0.8 g
    *ままさん*
    うま味の濃いさばを使った一品。玉ねぎとパプリカ、少しの塩で甘みを引き出した野菜が、こんがり焼いたさばによく合います。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    186 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    186 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    21 µg
    さば、塩、小麦粉、オリーブ油(さば用)、玉ねぎ、…
    材料: さば、塩、小麦粉、オリーブ油(さば用…
  • さばの塩焼き ゆずはさみ

    • 173 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kuu
    ひと手間でいつもの塩焼きが香り豊かな一品に。さばには多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)が含まれます。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    10 µg
    さば(3枚おろし)、塩、ゆず、はじかみしょうが
    材料: さば(3枚おろし)、塩、ゆず、はじか…
  • サバの塩焼きローズマリー風味

    • 188 kcal
    • 食塩 0.8 g
    くるくるぱせり
    ローズマリーの香りには、疲労回復や集中力が高まる効果があると期待されているハーブです。
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    178 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    178 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    サバ、ローズマリー(フレッシュ)、にんにく、オリ…
    材料: サバ、ローズマリー(フレッシュ)、に…
  • さばのこんがり焼き エスニック風

    • 236 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    さばに片栗粉をまぶしてこんがりと焼き、エスニック風のソースで味わいます。パクチーを添えて本格的な味わいに。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    189 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    189 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    さば(切り身)、片栗粉(さば用)、サラダ油、パク…
    材料: さば(切り身)、片栗粉(さば用)、サ…
  • さばの竜田揚げ焼きのねぎ生姜ソースがけ

    • 183 kcal
    • 食塩 0.9 g
    こたろろ98
    ごまさばを揚げ焼きにして、ねぎしょうがソースをかけました。お酒もご飯にもぴったりな1品です。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    221 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.4 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    221 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.4 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    ごまさば(切り身)、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(小…
    材料: ごまさば(切り身)、片栗粉、サラダ油…
  • 電子レンジで さばの煮つけ

    • 206 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    煮付けが電子レンジで手軽に作れます。煮崩れの心配がなく、味がしみて、しっとりとやわらかな仕上がりに。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    204 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    204 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    75 µg
    さば(切り身)、ほうれん草、しょうが、煮汁、しょ…
    材料: さば(切り身)、ほうれん草、しょうが…
  • さばのアクアパッツァ風

    • 225 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    さばは皮目をこんがりと焼きましょう。最後に蒸し焼きにすることで野菜のうま味を吸ってふっくらとした仕上がりに。
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    72 µg
    さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき黒こしょう(…
    材料: さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき…
  • さばと彩り野菜の黒酢あんかけ

    • 246 kcal
    • 食塩 1.0 g
    メイコ1611
    皮面をパリッと焼いたさばに、野菜たっぷりのあんをかけた一品。甘酸っぱい味付けで、ご飯がすすみます。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    202 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    202 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    21 µg
    さば(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ、に…
    材料: さば(切り身)、塩、こしょう、小麦粉…
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