レシピ数 ： 108 品
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しじみご飯
- 253 kcal
- 食塩 1.2 g
滋賀県の郷土料理。しじみは鉄と鉄の吸収を助けるビタミンB12が豊富で、貧血予防にお勧めの食材です。エネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質1.0 g炭水化物50.8 g糖質50.2 g食物繊維0.6 gコレステロール19 mgカリウム95 mgカルシウム85 mgリン100 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質1.0 g炭水化物50.8 g糖質50.2 g食物繊維0.6 gコレステロール19 mgカリウム95 mgカルシウム85 mgリン100 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg米、しじみ（殻付き120g/人）、酒、白滝、醤油…材料： 米、しじみ（殻付き120g/人）、酒…-
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さんまの蒲焼き丼
- 529 kcal
- 食塩 1.6 g
秋が旬のさんまを甘辛く味付けして蒲焼き丼に。お好みで爽やかな香りと辛味を持つ山椒をかけて。エネルギー529 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質24.0 g炭水化物62.8 g糖質60.4 g食物繊維2.4 gコレステロール54 mgカリウム248 mgカルシウム33 mgリン213 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー529 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質24.0 g炭水化物62.8 g糖質60.4 g食物繊維2.4 gコレステロール54 mgカリウム248 mgカルシウム33 mgリン213 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgさんま（３枚おろし）、小麦粉、サラダ油、Aしょう…材料： さんま（３枚おろし）、小麦粉、サラダ…-
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簡単 いわしの蒲焼き丼
- 375 kcal
- 食塩 1.0 g
定番の蒲焼き丼。イワシに豊富な脂肪酸は酸化しやすいのが欠点。緑黄色野菜を使った副菜などを組みわせると酸化を抑えられます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg麦ご飯（押麦３割）、いわし（開き/１尾35g）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、いわし（開き/１…-
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福岡郷土料理 ごまさば
- 409 kcal
- 食塩 1.1 g
福岡県の郷土料理で、さばの刺身をしょうゆベースのたれとごまであえて作ります。ご飯にのせたり、お酒のおつまみにもおすすめ。エネルギー409 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.9 g脂質14.9 g炭水化物55.0 g糖質51.8 g食物繊維3.2 gコレステロール43 mgカリウム349 mgカルシウム75 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.7 µgビタミンC3 mg葉酸42 µgエネルギー409 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.9 g脂質14.9 g炭水化物55.0 g糖質51.8 g食物繊維3.2 gコレステロール43 mgカリウム349 mgカルシウム75 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.7 µgビタミンC3 mg葉酸42 µgさば（刺身用）、ご飯、刻み海苔、青じそ（せん切り…材料： さば（刺身用）、ご飯、刻み海苔、青じ…-
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秋刀魚の蒲焼 紫蘇丼
- 423 kcal
- 食塩 0.9 g
濃いめに味付けした蒲焼きと、しそ風味のご飯でおいしく減塩できます。秋刀魚の脂は動脈硬化予防に効果的です。エネルギー423 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.8 g脂質16.6 g炭水化物56.5 g糖質54.3 g食物繊維2.2 gコレステロール41 mgカリウム182 mgカルシウム30 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー423 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.8 g脂質16.6 g炭水化物56.5 g糖質54.3 g食物繊維2.2 gコレステロール41 mgカリウム182 mgカルシウム30 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgさんま（開いたもの）、塩、こしょう、片栗粉（小麦…材料： さんま（開いたもの）、塩、こしょう、…-
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薬味たっぷり あじの漬け丼
- 367 kcal
- 食塩 1.4 g
薬味でさっぱりと食べられるあじの漬け丼です。わさびのピリリとした辛味がアクセントになり、ご飯が進みます。エネルギー367 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.8 g脂質8.5 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール45 mgカリウム427 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.3 µgビタミンB128.4 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー367 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.8 g脂質8.5 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール45 mgカリウム427 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.3 µgビタミンB128.4 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgあじ（刺身用）、麦ご飯（押麦３割）、みょうが、青…材料： あじ（刺身用）、麦ご飯（押麦３割）、…-
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さば缶で簡単 伊予さつま
- 388 kcal
- 食塩 1.9 g
愛媛の郷土料理で簡単にできるようさばの水煮でアレンジ。水溶性食物繊維が摂取できるように麦ごはんを用いています。エネルギー388 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.5 g脂質11.2 g炭水化物55.8 g糖質50.8 g食物繊維5.0 gコレステロール59 mgカリウム379 mgカルシウム269 mgリン247 mg鉄2.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC10 mg葉酸38 µgエネルギー388 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.5 g脂質11.2 g炭水化物55.8 g糖質50.8 g食物繊維5.0 gコレステロール59 mgカリウム379 mgカルシウム269 mgリン247 mg鉄2.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC10 mg葉酸38 µgさば水煮（正味）、きゅうり、塩、みそ、白すりごま…材料： さば水煮（正味）、きゅうり、塩、みそ…-
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酢飯でさっぱり さんまの塩焼きのっけ丼
- 414 kcal
- 食塩 1.2 g
高塩分になりがちな寿司飯は、酢と砂糖を効かせ、香味野菜やごまを加えて薄味をカバー。寿司飯が秋刀魚と好相性です。エネルギー414 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質14.1 g炭水化物62.0 g糖質59.0 g食物繊維3.0 gコレステロール34 mgカリウム207 mgカルシウム48 mgリン156 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質14.1 g炭水化物62.0 g糖質59.0 g食物繊維3.0 gコレステロール34 mgカリウム207 mgカルシウム48 mgリン156 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgさんま、塩（天然塩など）、ご飯、A酢、A砂糖、A…材料： さんま、塩（天然塩など）、ご飯、A酢…-
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しそ香る イワシの蒲焼丼
- 370 kcal
- 食塩 0.9 g
良質な脂肪酸が豊富に含まれるイワシ。インスリン分泌やインスリン抵抗性も改善し、糖尿病のリスクを下げる働きが期待できますエネルギー370 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.4 g炭水化物61.7 g糖質58.7 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム227 mgカルシウム86 mgリン211 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD12.8 µgビタミンB127.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー370 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質7.4 g炭水化物61.7 g糖質58.7 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム227 mgカルシウム86 mgリン211 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD12.8 µgビタミンB127.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgいわし、高野豆腐（乾1/2枚）、だし、小麦粉、ご…材料： いわし、高野豆腐（乾1/2枚）、だし…-
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かつおのたたき香味サラダ丼
- 404 kcal
- 食塩 1.3 g
かつおのたたきと大根サラダを使って5分で作れるお手軽丼。かつおはたんぱく質の他、貧血のときに摂りたいヘム鉄が含まれます。エネルギー404 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質25.2 g脂質9.7 g炭水化物58.7 g糖質53.4 g食物繊維5.3 gコレステロール46 mgカリウム666 mgカルシウム77 mgリン306 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD7.2 µgビタミンB126.9 µgビタミンC21 mg葉酸58 µgエネルギー404 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質25.2 g脂質9.7 g炭水化物58.7 g糖質53.4 g食物繊維5.3 gコレステロール46 mgカリウム666 mgカルシウム77 mgリン306 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD7.2 µgビタミンB126.9 µgビタミンC21 mg葉酸58 µg麦ごはん（押麦3割）、かつおのたたき（刺し身）、…材料： 麦ごはん（押麦3割）、かつおのたたき…-
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