野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2433 品
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牡蠣のソテー香味 サラダどんぶり
- 527 kcal
- 食塩 2.2 g
片栗粉を使った、簡単下処理と焼き方のコツで牡蠣がぐんとおいしく！ プリプリの牡蠣と、サラダの食感が楽しいどんぶりです。エネルギー527 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.7 g脂質22.4 g炭水化物72.0 g糖質65.5 g食物繊維6.5 gカリウム639 mgカルシウム147 mgリン266 mg鉄3.1 mg亜鉛14.3 mgコレステロール56 mgビタミンC14 mg葉酸120 µgエネルギー527 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.7 g脂質22.4 g炭水化物72.0 g糖質65.5 g食物繊維6.5 gカリウム639 mgカルシウム147 mgリン266 mg鉄3.1 mg亜鉛14.3 mgコレステロール56 mgビタミンC14 mg葉酸120 µg◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片栗粉、バター…材料： ◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片…-
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鱈と牡蠣のなべ
- 309 kcal
- 食塩 3.3 g
消化吸収のよいたんぱく質と、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復にお勧めです。エネルギー309 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.8 g脂質7.7 g炭水化物37.0 g糖質32.1 g食物繊維4.9 gカリウム840 mgカルシウム192 mgリン395 mg鉄3.4 mg亜鉛10.3 mgコレステロール170 mgビタミンC26 mg葉酸140 µgエネルギー309 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.8 g脂質7.7 g炭水化物37.0 g糖質32.1 g食物繊維4.9 gカリウム840 mgカルシウム192 mgリン395 mg鉄3.4 mg亜鉛10.3 mgコレステロール170 mgビタミンC26 mg葉酸140 µgたら、牡蠣、木綿豆腐、白菜 、しいたけ、にんじん…材料： たら、牡蠣、木綿豆腐、白菜 、しいた…-
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牡蠣の土手鍋
- 306 kcal
- 食塩 3.8 g
土手鍋とは、鍋のまわりにみそを塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる、冬の味覚がたっぷり入った広島県の郷土料理。エネルギー306 kcal食塩相当量3.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物54.1 g糖質46.5 g食物繊維7.6 gカリウム1037 mgカルシウム213 mgリン253 mg鉄4.0 mg亜鉛9.6 mgコレステロール23 mgビタミンC31 mg葉酸196 µgエネルギー306 kcal食塩相当量3.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物54.1 g糖質46.5 g食物繊維7.6 gカリウム1037 mgカルシウム213 mgリン253 mg鉄4.0 mg亜鉛9.6 mgコレステロール23 mgビタミンC31 mg葉酸196 µgかき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ、えのきだけ…材料： かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ…-
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カキとチンゲン菜のクリーム煮
- 134 kcal
- 食塩 1.5 g
カルシウム豊富な一品。カルシウムは尿中へのナトリウム排泄を促進し、高血圧の予防、改善に効果的です。エネルギー134 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.4 g脂質6.4 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gカリウム516 mgカルシウム231 mgリン164 mg鉄2.3 mg亜鉛7.8 mgコレステロール29 mgビタミンC27 mg葉酸95 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.4 g脂質6.4 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gカリウム516 mgカルシウム231 mgリン164 mg鉄2.3 mg亜鉛7.8 mgコレステロール29 mgビタミンC27 mg葉酸95 µgカキ(加熱用)、チンゲン菜、コーン(缶)、牛乳、…材料： カキ(加熱用)、チンゲン菜、コーン(…-
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かきとレモンで作る南蛮風
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
広島特産の牡蠣とレモンで作るお手軽レシピ。フライパン１枚で作れて牡蠣の定番レシピにおすすめです。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgコレステロール20 mgビタミンC12 mg葉酸54 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgコレステロール20 mgビタミンC12 mg葉酸54 µgかき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ、A醤油、A…材料： かき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ…-
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レンチンキャベツの牛肉ソース
- 314 kcal
- 食塩 1.4 g
材料２つでできるボリュームおかず。春先のキャベツは特に外側の葉にカルシウムが多く、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。エネルギー314 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質30.8 g脂質16.9 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gカリウム580 mgカルシウム77 mgリン224 mg鉄2.3 mg亜鉛6.9 mgコレステロール94 mgビタミンC56 mg葉酸78 µgエネルギー314 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質30.8 g脂質16.9 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gカリウム580 mgカルシウム77 mgリン224 mg鉄2.3 mg亜鉛6.9 mgコレステロール94 mgビタミンC56 mg葉酸78 µgキャベツ（大きめの葉）、牛切り落とし肉（小さめに…材料： キャベツ（大きめの葉）、牛切り落とし…-
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かきとブロッコリーのグラタン
- 167 kcal
- 食塩 1.0 g
かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。エネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質15.0 g食物繊維2.7 gカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgコレステロール29 mgビタミンC60 mg葉酸113 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質15.0 g食物繊維2.7 gカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgコレステロール29 mgビタミンC60 mg葉酸113 µgかき（生食用）、片栗粉（かき用）、小麦粉（かき用…材料： かき（生食用）、片栗粉（かき用）、小…-
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スパゲティミートソース
- 672 kcal
- 食塩 3.1 g
香味野菜の甘みと牛肉のうまみを濃縮した本格的なおいしさ。ベーコンと干ししいたけが隠し味。エネルギー672 kcal食塩相当量3.1 gたんぱく質28.3 g脂質32.2 g炭水化物69.7 g糖質62.1 g食物繊維7.6 gカリウム845 mgカルシウム69 mgリン278 mg鉄3.9 mg亜鉛6.0 mgコレステロール58 mgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー672 kcal食塩相当量3.1 gたんぱく質28.3 g脂質32.2 g炭水化物69.7 g糖質62.1 g食物繊維7.6 gカリウム845 mgカルシウム69 mgリン278 mg鉄3.9 mg亜鉛6.0 mgコレステロール58 mgビタミンC18 mg葉酸52 µg牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、に…材料： 牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん…-
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サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり
- 525 kcal
- 食塩 1.2 g
材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。エネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgコレステロール70 mgビタミンC49 mg葉酸73 µgエネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgコレステロール70 mgビタミンC49 mg葉酸73 µgご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身）、A塩、A…材料： ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身…-
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牛肉の赤ワイン煮（ビーフシチュー）
- 541 kcal
- 食塩 2.1 g
やわらかな牛肉と野菜のうまみが溶けあったなめらかなソース。自慢したくなるごちそうです。エネルギー541 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.6 g脂質39.4 g炭水化物17.4 g糖質14.9 g食物繊維2.5 gカリウム743 mgカルシウム35 mgリン224 mg鉄1.9 mg亜鉛5.9 mgコレステロール94 mgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー541 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.6 g脂質39.4 g炭水化物17.4 g糖質14.9 g食物繊維2.5 gカリウム743 mgカルシウム35 mgリン224 mg鉄1.9 mg亜鉛5.9 mgコレステロール94 mgビタミンC12 mg葉酸39 µg牛肩ロース肉（塊）、玉ねぎ、にんじん、セロリ、に…材料： 牛肩ロース肉（塊）、玉ねぎ、にんじん…-
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