おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6049 品
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豚肉とわかめの中華蒸し
- 203 kcal
- 食塩 1.1 g
わかめをたっぷり使い、噛み応えをアップさせた一品。酢をきかせた中華だれで、後味も爽やかに仕上がります。エネルギー203 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質12.3 g炭水化物5.8 g糖質3.2 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム418 mgカルシウム107 mgリン203 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質12.3 g炭水化物5.8 g糖質3.2 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム418 mgカルシウム107 mgリン203 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µg豚もも薄切り肉、カットわかめ、もやし、なめこ、A…材料： 豚もも薄切り肉、カットわかめ、もやし…-
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長芋となめこの中華スープ
- 52 kcal
- 食塩 0.9 g
長芋となめこのとろみが合わさることで、少ない塩分でも満足感のある味わいに。素材の味を楽しみながらおいしく食べられます。エネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物11.3 g糖質9.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム14 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物11.3 g糖質9.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム14 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg長芋、なめこ、粗びき黒こしょう、A、鶏がらスープ…材料： 長芋、なめこ、粗びき黒こしょう、A、…-
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ちぎりキャベツの中華あえ
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
包丁いらずで作れる手軽な副菜。やわらかく甘みが特徴の春キャベツを、シンプルな味付けで素直に引き出しました。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム64 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸35 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム64 mgリン20 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸35 µg春キャベツ（通年キャベツでも）、カットわかめ、A…材料： 春キャベツ（通年キャベツでも）、カッ…-
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ニラもやし麻婆
- 211 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏ひき肉で脂質を抑えた麻婆レシピです。もやしでかさ増しでき、食感も楽しめる一品。とろりとしたあんが絡み満足感があります。エネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物6.9 g糖質5.1 g食物繊維1.8 gコレステロール64 mgカリウム391 mgカルシウム30 mgリン127 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸57 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物6.9 g糖質5.1 g食物繊維1.8 gコレステロール64 mgカリウム391 mgカルシウム30 mgリン127 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸57 µg鶏ひき肉、もやし、にら、ごま油、A、みそ、片栗粉…材料： 鶏ひき肉、もやし、にら、ごま油、A、…-
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ツナじゃが
- 143 kcal
- 食塩 1.3 g
肉じゃがの肉の代わりにツナ水煮を使うことで脂質をカット。じゃがいものホクホク感とツナのうま味を楽しめる煮物です。エネルギー143 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質0.7 g炭水化物24.9 g糖質14.6 g食物繊維10.3 gコレステロール25 mgカリウム745 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸36 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質0.7 g炭水化物24.9 g糖質14.6 g食物繊維10.3 gコレステロール25 mgカリウム745 mgカルシウム21 mgリン183 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸36 µgツナ水煮（汁含む）、新じゃがいも（皮付き通年じゃ…材料： ツナ水煮（汁含む）、新じゃがいも（皮…-
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作り置きに さばと切り干し大根のごまマヨあえ
- 140 kcal
- 食塩 0.5 g
さばのうま味とごまマヨのコクがよく合う、たんぱく質やカルシウムが補える副菜。さばみそ煮は炒めると、風味よく仕上がります。エネルギー140 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質9.6 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム326 mgカルシウム141 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.9 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー140 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質9.6 g炭水化物7.4 g糖質5.7 g食物繊維1.7 gコレステロール34 mgカリウム326 mgカルシウム141 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.9 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgさばみそ煮缶（汁含む）、切り干し大根、貝割れ菜、…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、切り干し大根…-
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厚揚げと里いものめんつゆ煮
- 271 kcal
- 食塩 1.2 g
厚揚げでボリュームを出しつつ、油を使わずに炒めることでおいしく脂質カットしました。エネルギー271 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質15.8 g炭水化物16.9 g糖質9.3 g食物繊維7.6 gコレステロール48 mgカリウム538 mgカルシウム203 mgリン231 mg鉄3.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.8 g脂質15.8 g炭水化物16.9 g糖質9.3 g食物繊維7.6 gコレステロール48 mgカリウム538 mgカルシウム203 mgリン231 mg鉄3.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸46 µg厚揚げ、鶏ひき肉、里いも（冷凍）、水、A、めんつ…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、里いも（冷凍）、水…-
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チンゲン菜とれんこんの塩昆布あえ
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで手軽に作れ、カルシウムが補える一品。塩昆布のうま味で、塩分控えめでも深い味わいに仕上がります。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物8.6 g糖質6.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム377 mgカルシウム101 mgリン62 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸49 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物8.6 g糖質6.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム377 mgカルシウム101 mgリン62 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸49 µgチンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩昆布、ごま油材料： チンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩…-
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じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き
- 91 kcal
- 食塩 0.5 g
いつもとは違う副菜にしたい、おつまみに何か欲しい、そんなときに。みそとチーズのコクで、少ない塩分でも満足感があります。エネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質1.7 g炭水化物18.3 g糖質9.9 g食物繊維8.4 gコレステロール4 mgカリウム460 mgカルシウム53 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC63 mg葉酸84 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質1.7 g炭水化物18.3 g糖質9.9 g食物繊維8.4 gコレステロール4 mgカリウム460 mgカルシウム53 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC63 mg葉酸84 µgじゃがいも、ブロッコリー、ピザ用チーズ、みりん、…材料： じゃがいも、ブロッコリー、ピザ用チー…-
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かぶとツナの塩昆布マリネ
- 66 kcal
- 食塩 0.5 g
かぶを皮ごと使い、水々しさと食感を楽しめる一品。ツナのうま味と塩昆布のほどよい塩けが重なり、かぶの甘味を引き立てます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.2 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム225 mgカルシウム40 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸29 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.2 g炭水化物2.9 g糖質1.8 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム225 mgカルシウム40 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸29 µgツナ水煮（固形量）、かぶ（皮付き）、かぶの葉、塩…材料： ツナ水煮（固形量）、かぶ（皮付き）、…-
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