レシピ数 ： 640 品
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厚揚げのはさみ煮
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げは油抜きをしてから調理することで、カロリーをカット。両面に熱湯を回しかけるか、熱湯でさっとゆでるとよいでしょう。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、しょうが…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサ…-
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いわしとトマトの紫蘇香るペペロンチーノ
- 407 kcal
- 食塩 1.8 g
n-3系脂肪酸を含むいわしを使ったペペロンチーノ。にんにくととうがらしの風味が食欲をそそります。エネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール40 mgカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC17 mg葉酸39 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール40 mgカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC17 mg葉酸39 µgいわし（開き）、ミニトマト、青じそ、にんにく（薄…材料： いわし（開き）、ミニトマト、青じそ、…-
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ひじきとごぼうの胡麻味噌和え
- 69 kcal
- 食塩 0.7 g
あと一品のお手軽副菜。ごまの香りが食欲をそそります。かみごたえのあるごぼうを使っているため、満足感があります。エネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物10.3 g糖質5.7 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム444 mgカルシウム85 mgリン49 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物10.3 g糖質5.7 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム444 mgカルシウム85 mgリン49 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸33 µg乾燥ひじき、ごぼう、にんじん、ごま油、Ａだし汁、…材料： 乾燥ひじき、ごぼう、にんじん、ごま油…-
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こけら寿司（えんげ食・介護食）
- 126 kcal
- 食塩 0.5 g
高知県の郷土料理「こけら寿司」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お祝い事におすすめです。エネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質1.0 g炭水化物27.2 g糖質26.5 g食物繊維0.7 gコレステロール30 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質1.0 g炭水化物27.2 g糖質26.5 g食物繊維0.7 gコレステロール30 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgお粥、│ソフティアU、│合わせ酢、にんじん（こけ…材料： お粥、│ソフティアU、│合わせ酢、に…-
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電子レンジで簡単 ご飯のお供に 無限ごぼう
- 100 kcal
- 食塩 0.6 g
おかずにもちろん、お弁当やおつまみにもオススメの一品。食物繊維が豊富で腸内環境改善にも役立ちます。エネルギー100 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質6.1 g炭水化物8.9 g糖質5.9 g食物繊維3.0 gコレステロール5 mgカリウム210 mgカルシウム43 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.0 g脂質6.1 g炭水化物8.9 g糖質5.9 g食物繊維3.0 gコレステロール5 mgカリウム210 mgカルシウム43 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgごぼう、ツナ油漬（汁含む）、白ごま、A、ごま油、…材料： ごぼう、ツナ油漬（汁含む）、白ごま、…-
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やわらかお雑煮 しょうゆ仕立て
- 174 kcal
- 食塩 1.6 g
白玉でつくるしょうゆ仕立ての関東風お雑煮。白玉は、絹ごし豆腐を使うことでやわらかく、歯切れよく仕上がります。エネルギー174 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質6.6 g炭水化物17.7 g糖質16.6 g食物繊維1.1 gコレステロール39 mgカリウム369 mgカルシウム34 mgリン128 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質6.6 g炭水化物17.7 g糖質16.6 g食物繊維1.1 gコレステロール39 mgカリウム369 mgカルシウム34 mgリン128 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg白玉粉、絹ごし豆腐、鶏もも肉（皮付き）、紅白かま…材料： 白玉粉、絹ごし豆腐、鶏もも肉（皮付き…-
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だまこ鍋
- 236 kcal
- 食塩 1.8 g
丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。エネルギー236 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.1 g糖質31.4 g食物繊維5.7 gコレステロール53 mgカリウム716 mgカルシウム96 mgリン301 mg鉄1.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸101 µgエネルギー236 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.1 g糖質31.4 g食物繊維5.7 gコレステロール53 mgカリウム716 mgカルシウム96 mgリン301 mg鉄1.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸101 µg玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …材料： 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A …-
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さんま長ねぎ丼
- 439 kcal
- 食塩 0.8 g
さんま蒲焼き缶と長ねぎを炒めるだけ。少しハードルが高くみえる魚料理も缶詰を利用すれば簡単。甘辛い味はご飯にピッタリ！エネルギー439 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.2 g脂質13.2 g炭水化物70.7 g糖質65.1 g食物繊維5.6 gコレステロール41 mgカリウム377 mgカルシウム150 mgリン230 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.1 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸56 µgエネルギー439 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.2 g脂質13.2 g炭水化物70.7 g糖質65.1 g食物繊維5.6 gコレステロール41 mgカリウム377 mgカルシウム150 mgリン230 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.1 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸56 µg麦ご飯（押麦２割）、さんま蒲焼き缶（汁ごと）、長…材料： 麦ご飯（押麦２割）、さんま蒲焼き缶（…-
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塩分少なめ いわしのつみれ汁
- 115 kcal
- 食塩 1.2 g
いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。エネルギー115 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール56 mgカリウム306 mgカルシウム58 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD16.2 µgビタミンB128.5 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー115 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール56 mgカリウム306 mgカルシウム58 mgリン164 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD16.2 µgビタミンB128.5 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgいわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ…材料： いわし （１人分１尾 125g）、ご…-
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とろとろ半熟卵のオムライス
- 570 kcal
- 食塩 1.3 g
難しいワザは必要ナシのご飯にのせるだけでできるオムライス。卵に入れるマヨネーズのおかげでふんわりとした卵に。エネルギー570 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.2 g脂質23.1 g炭水化物79.0 g糖質75.5 g食物繊維3.5 gコレステロール197 mgカリウム246 mgカルシウム38 mgリン199 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸38 µgエネルギー570 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.2 g脂質23.1 g炭水化物79.0 g糖質75.5 g食物繊維3.5 gコレステロール197 mgカリウム246 mgカルシウム38 mgリン199 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸38 µgご飯、ツナ油漬け缶（汁ごと）、玉ねぎ、塩、こしょ…材料： ご飯、ツナ油漬け缶（汁ごと）、玉ねぎ…-
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