野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2507 品
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鶏肉となすのさっぱり中華だれ
- 148 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるっとした食感に。酢を効かせたさっぱりだれをかけて、野菜と一緒にいただきます。エネルギー148 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質6.3 g炭水化物9.0 g糖質6.8 g食物繊維2.2 gコレステロール52 mgカリウム516 mgカルシウム31 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸46 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質6.3 g炭水化物9.0 g糖質6.8 g食物繊維2.2 gコレステロール52 mgカリウム516 mgカルシウム31 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸46 µg鶏むね肉(皮つき)、塩、片栗粉、なす、きゅうり、…材料: 鶏むね肉(皮つき)、塩、片栗粉、なす…-
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鶏だんごと彩り野菜の甘酢煮
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏だんごに絹ごし豆腐を加えると、やわらかくなめらかな食感に。トマトの酸味が煮汁に広がり、味わい深い一皿です。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgなす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉、絹ごし豆腐…材料: なす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉…-
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ほぼ塩0 きゅうりと大根のピクルス
- 37 kcal
- 食塩 0.0 g
酢と砂糖だけの調味液につけて作るピクルス。食塩不使用なので、塩分を抑えたいときの副菜としてもおすすめです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgきゅうり、大根、A、酢、砂糖材料: きゅうり、大根、A、酢、砂糖-
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いわし缶と夏野菜のトマトグリル
- 178 kcal
- 食塩 1.4 g
具材を切ってオーブントースターで焼くだけで、手軽に作れる一皿です。ソースはトマトのうま味をいかし、調味料を最小限に。エネルギー178 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質8.8 g炭水化物12.9 g糖質10.4 g食物繊維2.5 gコレステロール55 mgカリウム534 mgカルシウム300 mgリン310 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC83 mg葉酸64 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質8.8 g炭水化物12.9 g糖質10.4 g食物繊維2.5 gコレステロール55 mgカリウム534 mgカルシウム300 mgリン310 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC83 mg葉酸64 µgいわし缶(味付け)、黄パプリカ、なす、ピザ用チー…材料: いわし缶(味付け)、黄パプリカ、なす…-
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かじきと夏野菜のレモンバター焼き
- 177 kcal
- 食塩 1.0 g
かじきのうま味とレモンの酸味を効かせて、塩分を抑えた一皿です。バターがほんのりと香り、味わい深い仕上がりに。エネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.5 g脂質7.2 g炭水化物17.6 g糖質13.9 g食物繊維3.7 gコレステロール55 mgカリウム729 mgカルシウム29 mgリン234 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC32 mg葉酸54 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.5 g脂質7.2 g炭水化物17.6 g糖質13.9 g食物繊維3.7 gコレステロール55 mgカリウム729 mgカルシウム29 mgリン234 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC32 mg葉酸54 µgかじき(切り身)、塩(かじき用)、粗びき黒こしょ…材料: かじき(切り身)、塩(かじき用)、粗…-
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あじのふっくら洋風蒸し
- 158 kcal
- 食塩 1.2 g
あじのうま味やトマトの酸味など、食材本来の味をいかした一皿。フライパンに蓋をして蒸し焼きにするだけで、手軽に作れます。エネルギー158 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質5.6 g炭水化物12.8 g糖質8.1 g食物繊維4.7 gコレステロール48 mgカリウム778 mgカルシウム92 mgリン260 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC107 mg葉酸164 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質5.6 g炭水化物12.8 g糖質8.1 g食物繊維4.7 gコレステロール48 mgカリウム778 mgカルシウム92 mgリン260 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC107 mg葉酸164 µgあじ(切り身3枚おろし)、酒(あじ用)、ブロッコ…材料: あじ(切り身3枚おろし)、酒(あじ用…-
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キャベツとしいたけのふんわり卵スープ
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
しっかりと煮立ててから溶き卵を回し入れるとふわふわの仕上がりに。スープにとろみをつけることで、冷めにくくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µg卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスターソース、鶏…材料: 卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスタ…-
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かぼちゃとがんもどきの煮もの
- 129 kcal
- 食塩 0.8 g
かぼちゃの甘みとがんもどきのうま味でやさしい味わいの煮もの。ピーマンも加えて彩りよく仕上げます。エネルギー129 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.2 g脂質3.9 g炭水化物21.7 g糖質17.9 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム437 mgカルシウム76 mgリン93 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC57 mg葉酸47 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.2 g脂質3.9 g炭水化物21.7 g糖質17.9 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム437 mgカルシウム76 mgリン93 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC57 mg葉酸47 µgがんもどき、かぼちゃ(皮付き)、ピーマン、水、A…材料: がんもどき、かぼちゃ(皮付き)、ピー…-
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卵とトマトのキムチスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
卵とトマトを入れたスープに少量のキムチを加え、韓国風にアレンジ。たんぱく質を補いたい時にもおすすめです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム155 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム155 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgトマト、卵、白菜キムチ、A、鶏がらスープの素、水材料: トマト、卵、白菜キムチ、A、鶏がらス…-
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磯の香りを楽しむ キャベツと海苔のナムル
- 36 kcal
- 食塩 0.3 g
焼き海苔と桜えびの風味で味わう、キャベツの副菜です。素材の風味を活かすことで、塩分を控えても十分な味わいに仕上がります。エネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質1.5 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール14 mgカリウム176 mgカルシウム75 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC26 mg葉酸73 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質1.5 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール14 mgカリウム176 mgカルシウム75 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC26 mg葉酸73 µgキャベツ、桜えび、焼き海苔、A、白ごま、ごま油、塩材料: キャベツ、桜えび、焼き海苔、A、白ご…-
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