おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5686 品
  • 加熱いらず ゴーヤーと海苔の冷やし汁

    • 9 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    火を使わずに手軽に作れる一品です。ゴーヤーの苦味と海苔の風味をいかすことで、塩分控えめでも十分な味わいに。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    ゴーヤー、塩、焼き海苔、A、和風だしの素、水
    材料: ゴーヤー、塩、焼き海苔、A、和風だし…
  • さっぱり風味 トマトとしめじのごま酢あえ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    酢を効かせてさっぱりと仕上げた一品です。トマトとごまのうま味が全体になじみ、手軽で味わい深い仕上がりに。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    50 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    50 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    23 µg
    トマト、しめじ、A、白ごま、酢、砂糖、塩
    材料: トマト、しめじ、A、白ごま、酢、砂糖…
  • やさしい味わい 鶏肉と冬瓜の和風炒め

    • 226 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    炒め物にもおすすめの冬瓜。鶏肉のうま味がよくなじみ、味わい深い一品です。仕上げにかつお節を散らしてさらに風味をアップ。
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    232 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    118 mg
    葉酸
    164 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    232 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    118 mg
    葉酸
    164 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、とうがん、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、とうがん、ブ…
  • ノンオイル 塩レモンドレッシングサラダ

    • 12 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ノンオイルで作る塩レモン風味のドレッシングでさっぱりと食べられます。お好きな野菜や余った野菜にかけてどうぞ。
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    41 µg
    レタス、赤パプリカ、きゅうり、ドレッシング、レモ…
    材料: レタス、赤パプリカ、きゅうり、ドレッ…
  • 香ばしく焼いた じゃがいものガレット風

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    せん切りのじゃがいもに粉チーズを絡めて、カリッと香ばしく焼きました。おやつやおつまみにもおすすめです。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    じゃがいも、オリーブ油、A、粉チーズ、塩
    材料: じゃがいも、オリーブ油、A、粉チーズ…
  • にんじんでかさ増し うずら卵のミニハンバーグ

    • 257 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    肉だねに刻んだにんじんを加え、食感とボリューム感をアップ。一口噛むとうずらの卵が出てきて、食べて楽しい一品です。
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    201 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    243 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    201 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    243 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    豚赤身ひき肉、うずら卵(水煮3個人)、さやいんげ…
    材料: 豚赤身ひき肉、うずら卵(水煮3個人)…
  • 風味豊かな のり巻き油揚げ

    • 99 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    香ばしく焼いた油揚げに、海苔と青じその爽やかさがよく合います。手軽に作れて、おつまみやお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    油揚げ、焼き海苔、青じそ、ごま油、ぽん酢しょうゆ
    材料: 油揚げ、焼き海苔、青じそ、ごま油、ぽ…
  • 夏野菜と鮭の炒め物

    • 162 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    しょうがの風味を効かせることで暑い夏でも食欲がそそられる味わいです。彩り豊かな夏野菜と鮭を炒め合わせました。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    214 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    214 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    88 µg
    鮭(切り身)、塩、なす、かぼちゃ(皮付き)、オク…
    材料: 鮭(切り身)、塩、なす、かぼちゃ(皮…
  • とろとろ冬瓜とえびの中華スープ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    冬瓜は火が通りやすいため、弱火で加熱するのがポイント。えびやオイスターソースのうま味が冬瓜によく染みた中華スープです。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    むきえび、とうがん、ごま油、A、オイスターソース…
    材料: むきえび、とうがん、ごま油、A、オイ…
  • 電子レンジで キャベツとブロッコリーの梅サラダ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    梅干し、ぽん酢しょうゆの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げた一品。野菜はレンジ加熱後に水けを拭き取ると、味がよくなじみます。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    88 µg
    キャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、白すりごま、…
    材料: キャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、…