おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5694 品
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さば缶で 野菜たっぷりガパオライス
- 497 kcal
- 食塩 1.6 g
ピーマンやパプリカなどの夏野菜をたっぷり加えたガパオライス。さばと相性の良い青じそを加えて和風の味わいに。エネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.9 g脂質15.5 g炭水化物68.6 g糖質63.2 g食物繊維5.4 gコレステロール244 mgカリウム453 mgカルシウム224 mgリン303 mg鉄2.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.0 µgビタミンC76 mg葉酸68 µgエネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.9 g脂質15.5 g炭水化物68.6 g糖質63.2 g食物繊維5.4 gコレステロール244 mgカリウム453 mgカルシウム224 mgリン303 mg鉄2.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.0 µgビタミンC76 mg葉酸68 µg麦ご飯(押麦3割)、さば水煮(固形量)、卵(Mサ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、さば水煮(固形量…-
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わかめとみょうがのなめたけあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.6 g
みょうがの風味をアクセントにした、わかめたっぷりのあえものです。なめたけは調味料代わりに手軽に使えるおすすめ食材です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.4 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.4 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgカットわかめ、みょうが、なめたけ(味付き)、白ご…材料: カットわかめ、みょうが、なめたけ(味…-
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レタスとベーコンのかぼちゃサラダ
- 123 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキのレタスたっぷりのかぼちゃサラダです。かぼちゃのやさしい甘みとベーコンの塩けで箸が止まらない一品です。エネルギー123 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.2 g炭水化物16.1 g糖質13.2 g食物繊維2.9 gコレステロール15 mgカリウム417 mgカルシウム25 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸59 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.2 g炭水化物16.1 g糖質13.2 g食物繊維2.9 gコレステロール15 mgカリウム417 mgカルシウム25 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸59 µgかぼちゃ(皮付き)、レタス、ベーコン、マヨネーズ…材料: かぼちゃ(皮付き)、レタス、ベーコン…-
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わかめとエリンギのスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
わかめがたっぷり入った中華風のスープです。エリンギは大きめに切って食べ応えアップ。食物繊維が補えます◎エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏がらスープの素…材料: エリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏が…-
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ブロッコリーとコーンのしらすあえ
- 59 kcal
- 食塩 0.5 g
コーンの甘味、ごま油の風味を効かせたあえものです。しらすの風味やうま味で、塩を加えなくてもしっかり味を感じられますよ。エネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.1 g脂質2.5 g炭水化物5.8 g糖質2.7 g食物繊維3.1 gコレステロール25 mgカリウム163 mgカルシウム53 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.1 g脂質2.5 g炭水化物5.8 g糖質2.7 g食物繊維3.1 gコレステロール25 mgカリウム163 mgカルシウム53 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µgブロッコリー(冷凍)、ホールコーン、しらす干し、…材料: ブロッコリー(冷凍)、ホールコーン、…-
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トマトとオクラの鶏チリ
- 214 kcal
- 食塩 1.3 g
オクラとフレッシュなトマトを加えてボリュームアップした鶏チリ。ピリ辛チリソースにトマトの酸味が加わり、ご飯が進みます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.9 g脂質11.6 g炭水化物15.2 g糖質12.6 g食物繊維2.6 gコレステロール71 mgカリウム557 mgカルシウム41 mgリン184 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸64 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.9 g脂質11.6 g炭水化物15.2 g糖質12.6 g食物繊維2.6 gコレステロール71 mgカリウム557 mgカルシウム41 mgリン184 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸64 µg鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、トマト、オクラ、A、…材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、トマト、…-
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ズッキーニとエリンギのレモンマリネ
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
レモンの酸味に、はちみつを加えてほんのり甘めに仕上げた爽やかマリネです。さらに、こんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム269 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム269 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgズッキーニ、エリンギ、オリーブ油、A、レモン汁、…材料: ズッキーニ、エリンギ、オリーブ油、A…-
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しょうが香る なすとみょうがのみそ汁
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがとみょうがの風味を効かせたみそ汁です。暑い季節には、冷やして冷や汁のようにして食べるのもおすすめです◎エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム17 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム17 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgなす、みょうが、しょうが(チューブ)、みそ、和風…材料: なす、みょうが、しょうが(チューブ)…-
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トマトのツナマヨソース
- 59 kcal
- 食塩 0.2 g
切ったトマトにツナマヨソースをかけるだけのお手軽な一品。トマトは食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。エネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.6 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール14 mgカリウム216 mgカルシウム7 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸18 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.6 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール14 mgカリウム216 mgカルシウム7 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸18 µgトマト(ミニトマトでも)、ツナ水煮(固形量)、マ…材料: トマト(ミニトマトでも)、ツナ水煮(…-
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電子レンジで ミートソースペンネ
- 397 kcal
- 食塩 1.7 g
包丁いらず、ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。あとの調理は電子レンジにお任せで完成です。忙しい時やお疲れの日にも◎エネルギー397 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.2 g脂質11.9 g炭水化物58.2 g糖質51.7 g食物繊維6.5 gコレステロール36 mgカリウム817 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸51 µgエネルギー397 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.2 g脂質11.9 g炭水化物58.2 g糖質51.7 g食物繊維6.5 gコレステロール36 mgカリウム817 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸51 µgペンネ(乾)、合い挽き肉、ミックスベジタブル、ト…材料: ペンネ(乾)、合い挽き肉、ミックスベ…-
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