おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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なまり節とブロッコリーの春雨スープ
- 119 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい朝にもおすすめ。なまり節のうま味と梅干しの酸味であっさり食べやすい一品です。春雨が入って腹持ちもバッチリ◎エネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgなまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し、塩（味を確…材料： なまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し…-
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カレー風味オクラの肉巻き
- 210 kcal
- 食塩 0.9 g
オクラは生のまま肉巻きにして、あえて食感を残しました。カレー風味の照り焼きはご飯も進むひと皿。お弁当にもおすすめです。エネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質13.6 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム334 mgカルシウム35 mgリン156 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質13.6 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム334 mgカルシウム35 mgリン156 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸36 µg豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、オクラ、A、…材料： 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、…-
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火を使わない 納豆とネバネバ野菜のぶっかけうどん
- 298 kcal
- 食塩 1.6 g
火を使わずに作れるので、暑い夏にぴったり◎。長芋はすりおろしと角切りで切り方を変えることで、２つの食感が楽しめます。エネルギー298 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.4 g脂質4.9 g炭水化物55.3 g糖質47.7 g食物繊維7.6 gコレステロール0 mgカリウム621 mgカルシウム74 mgリン156 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸81 µgエネルギー298 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.4 g脂質4.9 g炭水化物55.3 g糖質47.7 g食物繊維7.6 gコレステロール0 mgカリウム621 mgカルシウム74 mgリン156 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸81 µgうどん（冷凍）、納豆、長芋、オクラ、刻み海苔、A…材料： うどん（冷凍）、納豆、長芋、オクラ、…-
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韓国風 かつおの生春巻き
- 197 kcal
- 食塩 0.7 g
刺身用のかつおを野菜と一緒に巻いて生春巻きに。ピリ辛のコチュマヨソースをつけて韓国風に仕上げました。エネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.9 g脂質5.0 g炭水化物20.5 g糖質19.6 g食物繊維0.9 gコレステロール50 mgカリウム451 mgカルシウム25 mgリン216 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.9 g脂質5.0 g炭水化物20.5 g糖質19.6 g食物繊維0.9 gコレステロール50 mgカリウム451 mgカルシウム25 mgリン216 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgライスペーパー、かつお（刺身用）、きゅうり、にん…材料： ライスペーパー、かつお（刺身用）、き…-
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からっと揚がった たこの唐揚げ
- 138 kcal
- 食塩 1.3 g
下味がしっかりとついているので、噛めば噛むほどうま味が広がります。レモンの酸味でさっぱりといただきましょう。エネルギー138 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質4.1 g炭水化物9.4 g糖質8.4 g食物繊維1.0 gコレステロール105 mgカリウム221 mgカルシウム29 mgリン99 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC21 mg葉酸10 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質4.1 g炭水化物9.4 g糖質8.4 g食物繊維1.0 gコレステロール105 mgカリウム221 mgカルシウム29 mgリン99 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC21 mg葉酸10 µgたこ（ゆで）、片栗粉、サラダ油、レモン、A、しょ…材料： たこ（ゆで）、片栗粉、サラダ油、レモ…-
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豚肉とにんにくの芽の炒めもの
- 235 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくの芽のシャキシャキとした食感をいかした炒め物です。にんにくの芽の風味で、塩分控えめでも味わい深い1品に。エネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質10.4 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム285 mgカルシウム29 mgリン124 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸64 µgエネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質10.4 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム285 mgカルシウム29 mgリン124 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸64 µg豚こま肉、にんにくの芽、ごま油、A、酒、片栗粉、…材料： 豚こま肉、にんにくの芽、ごま油、A、…-
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炒め油いらず 合いびき肉と絹さやの中華風炒め
- 170 kcal
- 食塩 1.3 g
絹さやのシャキシャキ食感とほろ苦い味わいがくせになる一皿。ひき肉の脂を利用して炒めることで脂質を抑えました。エネルギー170 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.4 g脂質11.7 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール41 mgカリウム348 mgカルシウム13 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸27 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.4 g脂質11.7 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール41 mgカリウム348 mgカルシウム13 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸27 µg合いびき肉、しめじ、絹さや、にんにく、A、しょう…材料： 合いびき肉、しめじ、絹さや、にんにく…-
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にらたっぷり たこの韓国風ピリ辛炒め
- 103 kcal
- 食塩 1.2 g
コチュジャンとしょうがを効かせた韓国風のピリ辛炒めです。ニラは炒めすぎずシャキッとした食感を残すのがポイント。エネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.1 g脂質2.6 g炭水化物4.6 g糖質4.0 g食物繊維0.6 gコレステロール105 mgカリウム287 mgカルシウム24 mgリン96 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.1 g脂質2.6 g炭水化物4.6 g糖質4.0 g食物繊維0.6 gコレステロール105 mgカリウム287 mgカルシウム24 mgリン96 mg鉄0.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgたこ（ゆで）、にら、しょうが、ごま油、A、コチュ…材料： たこ（ゆで）、にら、しょうが、ごま油…-
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油を使わずパリッと おろしぽん酢チキンソテー
- 169 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏肉は皮の脂を利用して焼くと、脂質が抑えられます。みょうがをアクセントに、おろしぽん酢でさっぱりといただきましょう。エネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.3 g脂質11.4 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール71 mgカリウム479 mgカルシウム61 mgリン164 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸58 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.3 g脂質11.4 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール71 mgカリウム479 mgカルシウム61 mgリン164 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸58 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…-
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レンジでパラパラ レタたま納豆チャーハン
- 358 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパンも出したくない！肉も魚もないけど、納豆と卵なら。そんな日は、レンジで５分のお手軽チャーハンはいかがですか？エネルギー358 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.8 g脂質9.5 g炭水化物55.2 g糖質49.1 g食物繊維6.1 gコレステロール185 mgカリウム451 mgカルシウム70 mgリン229 mg鉄2.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸103 µgエネルギー358 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.8 g脂質9.5 g炭水化物55.2 g糖質49.1 g食物繊維6.1 gコレステロール185 mgカリウム451 mgカルシウム70 mgリン229 mg鉄2.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸103 µgご飯、卵（Mサイズ）、納豆、納豆のたれ、レタス、…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、納豆、納豆のた…-
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