妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1167 品
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豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.0 g脂質5.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール150 mgカリウム452 mgカルシウム98 mgリン250 mg鉄8.9 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1215.0 µgビタミンC37 mg葉酸559 µg豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが（すりおろ…材料： 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…-
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枝豆とズッキーニのグリーンサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.3 g
夏が旬の枝豆とズッキーニを使ったサラダ。食べる食前にあえることでレタスのシャキシャキ感を始め、食材の食感を楽しめます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.3 g脂質1.6 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム35 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸94 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.3 g脂質1.6 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム35 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸94 µgサニーレタス、枝豆（さやつきで50g）、ズッキー…材料： サニーレタス、枝豆（さやつきで50g…-
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アスパラガスの肉巻
- 228 kcal
- 食塩 1.2 g
初夏の訪れをつげるアスパラガスが手に入ったら、お肉で巻くのはいかがでしょう。切り口がきれいで、お弁当にもおすすめです。エネルギー228 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.0 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム562 mgカルシウム26 mgリン210 mg鉄1.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸194 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.0 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム562 mgカルシウム26 mgリン210 mg鉄1.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸194 µgアスパラガス、豚肩ロース(薄切り脂身なし)、Aこ…材料： アスパラガス、豚肩ロース(薄切り脂身…-
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モロヘイヤの梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
モロヘイヤを梅でさっぱりといただく、夏にぴったりの一品。調味料は使わず、材料３つでできるお手軽レシピです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgモロヘイヤ、梅干し、かつお節材料： モロヘイヤ、梅干し、かつお節-
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カリフラワーと鶏肉のクリームコーン煮
- 180 kcal
- 食塩 1.2 g
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。エネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gコレステロール49 mgカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸92 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gコレステロール49 mgカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸92 µg鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バター、Aクリ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バ…-
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和風ラタトゥイユどんぶり
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
旬の春野菜がたっぷり！野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µg和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…材料： 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…-
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甘栗ご飯どんぶり
- 447 kcal
- 食塩 4.1 g
秋のお楽しみのひとつ、栗ご飯に玉子焼きと秋野菜の浅漬けをのせて、まるで行楽弁当のように仕上げました。エネルギー447 kcal食塩相当量4.1 gたんぱく質15.4 g脂質10.2 g炭水化物77.6 g糖質73.4 g食物繊維4.2 gコレステロール185 mgカリウム498 mgカルシウム52 mgリン203 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC16 mg葉酸82 µgエネルギー447 kcal食塩相当量4.1 gたんぱく質15.4 g脂質10.2 g炭水化物77.6 g糖質73.4 g食物繊維4.2 gコレステロール185 mgカリウム498 mgカルシウム52 mgリン203 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC16 mg葉酸82 µg甘栗炊き込みご飯、米（もち米でも可）、むき甘栗、…材料： 甘栗炊き込みご飯、米（もち米でも可）…-
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具材いろいろ トリプルオープンマフィン
- 320 kcal
- 食塩 1.9 g
『挟む』ではなく『のせる』マフィン。全粒粉入りマフィンにすることで不足しがちな食物繊維を摂取することができます。エネルギー320 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質11.1 g脂質12.6 g炭水化物44.9 g糖質39.1 g食物繊維5.8 gコレステロール16 mgカリウム606 mgカルシウム127 mgリン156 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸82 µgエネルギー320 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質11.1 g脂質12.6 g炭水化物44.9 g糖質39.1 g食物繊維5.8 gコレステロール16 mgカリウム606 mgカルシウム127 mgリン156 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸82 µgイングリッシュマフィン（全粒粉）、無塩バター、ベ…材料： イングリッシュマフィン（全粒粉）、無…-
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カリフラワーの和風ピクルス
- 73 kcal
- 食塩 2.0 g
ぽりぽりとした食感が◎！手軽に作れて、常備菜としてもおすすめです。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー73 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質4.2 g脂質0.1 g炭水化物13.2 g糖質9.3 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム605 mgカルシウム40 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC102 mg葉酸121 µgエネルギー73 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質4.2 g脂質0.1 g炭水化物13.2 g糖質9.3 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム605 mgカルシウム40 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC102 mg葉酸121 µgカリフラワー、A 米酢、A 砂糖、A みりん、A…材料： カリフラワー、A 米酢、A 砂糖、A…-
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マッシュルームとにらと卵の炒め
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
マッシュルームの香りが際立つ、切って炒めるだけのスピードメニュー。卵は最後に加えることで、きれいに仕上がります。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質7.4 g炭水化物3.7 g糖質1.5 g食物繊維2.2 gコレステロール185 mgカリウム478 mgカルシウム50 mgリン146 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸88 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質7.4 g炭水化物3.7 g糖質1.5 g食物繊維2.2 gコレステロール185 mgカリウム478 mgカルシウム50 mgリン146 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸88 µgマッシュルーム、にら、卵、ごま油、酒、中華風だし…材料： マッシュルーム、にら、卵、ごま油、酒…-
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