うなぎレシピ全14品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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簡単うなぎのちらし寿司
431 kcal

食塩 1.9 g
junkitchen

ごまをすりごまにして食べやすくしました。鰻は高たんぱくで消化もよくビタミンＡも豊富。免疫を高め、視力低下を予防します。

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白すりごま、青…

材料：鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白…

シニア

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エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
うなぎの蒲焼リメイクうまき
187 kcal

食塩 0.9 g
vegeful

甘辛い味付けで、子供からシニアまで大好きな一品です。卵は泡立て器でしっかり混ぜるときれいな色合いに仕上がります。

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

12.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

324 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

65 mg

リン

188 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

6.7 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

12.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

324 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

65 mg

リン

188 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

6.7 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白だし、みりん…

材料：うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白…

シニア

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エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

12.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

324 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

65 mg

リン

188 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

6.7 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

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葉酸

39 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

12.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

324 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

65 mg

リン

188 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

6.7 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
ウナギとアボカドの簡単ちらし寿司
518 kcal

食塩 1.5 g
てつ丸

食材の塩分を活かして調味料を最小限の量に。さらに生姜を加え爽やかに！また彩りが良いと薄味でも満足感にUPにつながります

エネルギー

518 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

23.6 g

炭水化物

59.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

4.8 g

コレステロール

306 mg

カリウム

540 mg

カルシウム

99 mg

リン

310 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

12.1 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

518 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

23.6 g

炭水化物

59.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

4.8 g

コレステロール

306 mg

カリウム

540 mg

カルシウム

99 mg

リン

310 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

12.1 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

83 µg
ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、A酢、卵、砂…

材料：ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、…

高血圧

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エネルギー

518 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

23.6 g

炭水化物

59.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

4.8 g

コレステロール

306 mg

カリウム

540 mg

カルシウム

99 mg

リン

310 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

12.1 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

518 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

23.6 g

炭水化物

59.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

4.8 g

コレステロール

306 mg

カリウム

540 mg

カルシウム

99 mg

リン

310 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

12.1 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

83 µg
新生姜でさっぱりひつまぶし風
399 kcal

食塩 1.9 g
shimaru

体に必要な栄養素のほとんどが含まれている栄養の宝庫「鰻」。コレステロールを抑えるEPAやDHAも豊富に含まれています。

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

9.5 g

炭水化物

65.1 g

糖質

61.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

136 mg

カリウム

408 mg

カルシウム

93 mg

リン

211 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

7.2 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

9.5 g

炭水化物

65.1 g

糖質

61.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

136 mg

カリウム

408 mg

カルシウム

93 mg

リン

211 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

7.2 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg
ご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、長いも、オク…

材料：ご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、…

糖尿病

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エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

9.5 g

炭水化物

65.1 g

糖質

61.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

136 mg

カリウム

408 mg

カルシウム

93 mg

リン

211 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

7.2 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

9.5 g

炭水化物

65.1 g

糖質

61.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

136 mg

カリウム

408 mg

カルシウム

93 mg

リン

211 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

7.2 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg