おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5517 品
  • 鶏もも肉の山椒焼き

    • 157 kcal
    • 食塩 0.6 g
    キャナディアン
    鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ねぎ(小口切り…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ね…
  • さつまいもと柿のサラダ

    • 123 kcal
    • 食塩 0.3 g
    **rose**
    さつまいもと柿を使った秋らしいサラダ。食感の違いも楽しめます。塩分控えめなので、まるでデザートのような味わいです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    柿、さつまいも(皮付き)、レーズン、A、プレーン…
    材料: 柿、さつまいも(皮付き)、レーズン、…
  • たらのムニエル カレーソース

    • 145 kcal
    • 食塩 0.9 g
    あっこりんママ
    スパイスを効かせたおいしい減塩メニュー。カレー粉と牛乳を組み合わせたコクのあるソースで味じわう魚料理です。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    244 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    244 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    たら(切り身)、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、カレー…
  • 簡単 回鍋肉

    • 230 kcal
    • 食塩 1.2 g
    wakwaksan
    ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感をいかすのもおいしさのポイントです。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ご…
    材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…
  • ささみのカレーチーズピカタ

    • 138 kcal
    • 食塩 0.9 g
    naonaos
    簡単、ヘルシーなささみのピカタ。カレーとチーズの風味が食欲をそそります。鶏肉は牛、豚に比べ、ビタミンAが豊富です。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    247 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    247 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、A、小麦粉、片栗粉、B、…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、A、小麦粉、…
  • ひじきとお豆のマリネ風サラダ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.6 g
    うさぎのシーマ
    いつものひじきとはひと味違う!玉葱のマスタードドレッシングがなんとも絶妙!ミックスビーンズの歯ごたえも◎な逸品。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    ひじき(乾)、新玉ねぎ(又はアーリーレッド)、き…
    材料: ひじき(乾)、新玉ねぎ(又はアーリー…
  • 少ない調味料で本格 麻婆豆腐

    • 209 kcal
    • 食塩 1.2 g
    スガシカコ
    少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    166 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    166 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にんにく、ごま油…
    材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にん…
  • 海苔の風味香る ほうれん草のおひたし

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Kanaminni
    かつお節や海苔、ごま油の風味が良い一品。ほうれん草をゆでてあえるだけで完成するので、あと一品足りない時にもぴったりです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、しょうゆ、み…
    材料: ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、…
  • ピーマンと豚肉の塩レモン炒め

    • 172 kcal
    • 食塩 0.9 g
    しんがし畑
    豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    102 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    102 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、豚肩ロース薄切り肉、オリーブ油、A、酒…
    材料: ピーマン、豚肩ロース薄切り肉、オリー…
  • ご飯がすすむ豚キムチ炒め

    • 120 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルな豚キムチ炒めです。しょうが、にんにくをより効かせてご飯がすすむ一皿に仕上げました。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、白菜キ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…
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