おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6134 品
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ひと口チャーシュー
- 205 kcal
- 食塩 0.5 g
ひと口サイズで食べやすく、少量でエネルギーやたんぱく質を補いたい方におすすめの一品。甘辛い味付けで、ご飯によく合います。エネルギー205 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質17.7 g炭水化物4.0 g糖質3.9 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム138 mgカルシウム3 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質17.7 g炭水化物4.0 g糖質3.9 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム138 mgカルシウム3 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚バラ薄切り肉、片栗粉、A、しょうゆ、みりん、酒…材料： 豚バラ薄切り肉、片栗粉、A、しょうゆ…-
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豚ひき肉とピーマンのみそ炒め
- 200 kcal
- 食塩 1.3 g
食材は豚ひき肉とピーマンの2つだけ。シンプルながら、みそのコクで満足感のある一品に仕上がります。エネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質14.2 g炭水化物5.6 g糖質4.2 g食物繊維1.4 gコレステロール59 mgカリウム362 mgカルシウム17 mgリン122 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸20 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質14.2 g炭水化物5.6 g糖質4.2 g食物繊維1.4 gコレステロール59 mgカリウム362 mgカルシウム17 mgリン122 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸20 µg豚ひき肉、ピーマン、A、みそ、しょうゆ、みりん、酒材料： 豚ひき肉、ピーマン、A、みそ、しょう…-
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鶏肉となすの甘酢炒め
- 181 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼くことで、しっとりやわらかく仕上がります。甘酢だれがよく絡み、満足感のある一品です。エネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.9 g脂質5.6 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム476 mgカルシウム18 mgリン209 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.9 g脂質5.6 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム476 mgカルシウム18 mgリン209 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸35 µg鶏むね肉（皮なし）、なす、酒、片栗粉、塩、サラダ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、なす、酒、片栗粉…-
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アボカドキムチ豆腐
- 128 kcal
- 食塩 0.6 g
アボカドに含まれる良質な脂質と食物繊維を手軽に補える一品。キムチの風味がアクセントとなり、満足感のある味わいです。エネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.3 g脂質10.6 g炭水化物5.7 g糖質2.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム69 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸47 µgエネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.3 g脂質10.6 g炭水化物5.7 g糖質2.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム69 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸47 µg絹ごし豆腐、アボカド、白菜キムチ、ごま油材料： 絹ごし豆腐、アボカド、白菜キムチ、ご…-
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かぼちゃとトマトのチーズ焼き
- 90 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃの甘味とトマトの酸味にチーズのコクが重なり、塩分控えめでも満足感があります。トースターで手軽に作れる一品です。エネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質2.8 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール8 mgカリウム380 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸42 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質2.8 g炭水化物15.4 g糖質12.7 g食物繊維2.7 gコレステロール8 mgカリウム380 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸42 µgかぼちゃ、ミニトマト、ピザ用チーズ材料： かぼちゃ、ミニトマト、ピザ用チーズ-
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鶏肉とかぼちゃのさっと煮
- 225 kcal
- 食塩 1.1 g
冷凍することで野菜の組織がやわらかくなり、短時間でも味が中までしっかりなじみます。かぼちゃの自然な甘みが引き立つ一品。エネルギー225 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質10.3 g炭水化物23.7 g糖質19.8 g食物繊維3.9 gコレステロール63 mgカリウム681 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸54 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質10.3 g炭水化物23.7 g糖質19.8 g食物繊維3.9 gコレステロール63 mgカリウム681 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸54 µg鶏もも肉（皮付き）、かぼちゃ、玉ねぎ、水、A、白…材料： 鶏もも肉（皮付き）、かぼちゃ、玉ねぎ…-
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いわしのペペロンチーノ
- 435 kcal
- 食塩 1.8 g
冷凍することでもっちりとした食感のパスタになり、いわしのうま味もよく絡みます。にんにくの風味が食欲をそそる一品。エネルギー435 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質12.9 g炭水化物62.7 g糖質57.4 g食物繊維5.3 gコレステロール40 mgカリウム413 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー435 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質12.9 g炭水化物62.7 g糖質57.4 g食物繊維5.3 gコレステロール40 mgカリウム413 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgスパゲッティ（乾）、いわし水煮（汁含む）、さやい…材料： スパゲッティ（乾）、いわし水煮（汁含…-
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くずし豆腐とめかぶの中華スープ
- 64 kcal
- 食塩 0.9 g
豆腐でたんぱく質を、めかぶで食物繊維を手軽に補えるスープ。めかぶの自然なとろみがあり、するっと食べやすい一品です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.7 g脂質3.7 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム72 mgリン69 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.7 g脂質3.7 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム72 mgリン69 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg木綿豆腐、味付けめかぶ、小ねぎ（小口切りお好みで…材料： 木綿豆腐、味付けめかぶ、小ねぎ（小口…-
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コーンと切り干し大根のサラダ
- 121 kcal
- 食塩 0.4 g
噛みごたえのある食感で満足感アップ。マヨネーズに粉チーズを加えることで、塩分控えめでも濃厚なコクを楽しめます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質8.3 g炭水化物9.8 g糖質6.9 g食物繊維2.9 gコレステロール16 mgカリウム335 mgカルシウム93 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質8.3 g炭水化物9.8 g糖質6.9 g食物繊維2.9 gコレステロール16 mgカリウム335 mgカルシウム93 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µgホールコーン（冷凍）、豆苗、切り干し大根、粉チー…材料： ホールコーン（冷凍）、豆苗、切り干し…-
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えびとトマトのスパイスカレー
- 398 kcal
- 食塩 1.6 g
冷凍することで具材の甘味やうま味が引き出され、短い煮込み時間でもコク深い味わいに。ルウ不使用で脂質や塩分も抑えられます。エネルギー398 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.0 g脂質6.3 g炭水化物68.0 g糖質62.1 g食物繊維5.9 gコレステロール141 mgカリウム633 mgカルシウム94 mgリン280 mg鉄2.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC33 mg葉酸71 µgエネルギー398 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.0 g脂質6.3 g炭水化物68.0 g糖質62.1 g食物繊維5.9 gコレステロール141 mgカリウム633 mgカルシウム94 mgリン280 mg鉄2.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC33 mg葉酸71 µg麦ご飯（押麦３割）、むきえび（冷凍）、ミニトマト…材料： 麦ご飯（押麦３割）、むきえび（冷凍）…-
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