塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 832品
みょうがが香り、味付けもシンプルでさっぱりといただけます。ゴーヤーは塩もみしゆでることで苦味がやわらぎます。
|
エネルギー
|
27kcal
|
たんぱく質
|
0.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.1g
|
炭水化物
|
1.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
126mg
|
材料：
ゴーヤー、塩（ゴーヤー用）、みょうが、A塩、Aオリーブ油、A粗びき黒…
ズッキーニを切って、カレー粉とチーズをのせたらオーブントースターで焼くだけ。おもてなしにも重宝します。
|
エネルギー
|
28kcal
|
たんぱく質
|
2.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.1g
|
炭水化物
|
2.6g
|
|
コレステロール
|
3mg
|
食塩相当量
|
0.1g
|
|
食物繊維
|
1.2g
|
カリウム
|
270mg
|
材料：
ズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、パセリ（乾燥）
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
|
エネルギー
|
89kcal
|
たんぱく質
|
3.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.0g
|
炭水化物
|
2.3g
|
|
コレステロール
|
12mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
72mg
|
材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
酸味をいかし、塩分を控えめにしたコールスローサラダ。
|
エネルギー
|
50kcal
|
たんぱく質
|
0.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.1g
|
炭水化物
|
5.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
151mg
|
材料：
キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、はちみつ、しょうゆ、塩…
韓国海苔とチーズの組み合わせが相性抜群の一皿。お酒のおつまみやお弁当に。
|
エネルギー
|
72kcal
|
たんぱく質
|
2.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.9g
|
炭水化物
|
14.3g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
337mg
|
材料：
じゃがいも、A塩、Aこしょう、A粉チーズ、韓国海苔
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。
|
エネルギー
|
45kcal
|
たんぱく質
|
4.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.4g
|
炭水化物
|
5.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
310mg
|
材料：
ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう
ピーマンとトマトで彩りよく華やかな一品。作り置きレシピを活用しているから忙しい朝にも重宝します。
|
エネルギー
|
172kcal
|
たんぱく質
|
11.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.8g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
219mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
261mg
|
材料：
卵（Mサイズ）、プチトマト（３〜４等分の輪切り）、A 粉チーズ、A …
安定した価格で手に入る材料でできる一品。えのきは酒で炒って旨みを引き出します。黒こしょうの他に七味とうがらしも合います。
|
エネルギー
|
40kcal
|
たんぱく質
|
1.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.2g
|
炭水化物
|
4.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
196mg
|
材料：
えのきだけ（根元を切る）、貝割れ菜（根元を切る）、A 塩、A 酒、ご…
食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。
|
エネルギー
|
104kcal
|
たんぱく質
|
6.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.3g
|
炭水化物
|
17.8g
|
|
コレステロール
|
7mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
521mg
|
材料：
オクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、中華風だしの素、塩、こしょう
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
|
エネルギー
|
12kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.3g
|
炭水化物
|
2.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
128mg
|
材料：
しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ（乾燥）
PR
