塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 750品
魚にパン粉をのせて焼くだけ。カリカリ食感が食欲UP。揚げないので、ヘルシーに頂け、カレーの風味が食欲をそそります。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.9g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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416mg
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材料：
いわし、塩、こしょう、Aパン粉、Aパセリ、Aカレー粉、Aガーリックパ…
生玉ねぎが苦手な方にも食べやすくなるよう、甘みのあるマリネに仕上げました。サラダと和えても美味しいマリネです。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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76mg
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材料：
紫玉ねぎ、砂糖、塩、酢、こしょう
生のオクラの食感が癖になる、火を使わない簡単スピード丼。忙しい朝に、ぴったりな一品です。
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エネルギー
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317kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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56.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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5.5g
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カリウム
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412mg
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材料：
麦ごはん（押麦２割）、オクラ、納豆、納豆のタレ、練りからし、のり
とろーり半熟卵にキャベツをからめて食べると美味。オーブントースターで作るので洗い物も少なく、忙しい朝にもぴったりです。
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エネルギー
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157kcal
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たんぱく質
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9.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.5g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
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218mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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239mg
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材料：
せん切りキャベツ、ベーコン（１cm短冊切り）、卵（Mサイズ）、塩、粗…
食卓を鮮やかに彩る２色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
|
7.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
0.7g
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カリウム
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108mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、A、酢、砂糖、粒マスタード、塩、こし…
焼いているときから食欲そそるいい香り。カレーとチーズ風味の香ばしいパン粉をまとったズッキーニが美味。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.0g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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269mg
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材料：
ズッキーニ、オリーブ油、パン粉、Aパン粉、Aカレー粉、粉チーズ
ピーラーで薄くむいたにんじんをハニーマスタードで甘酸っぱいマリネに。お弁当のすきまにもピッタリです。
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エネルギー
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41kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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165mg
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材料：
にんじん、みりん、はちみつ、酢、粒マスタード
トマトジュースに細かく切った野菜を入れるだけ。火を使わずにできる、冷たく口当たりいいスープです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
16.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
2.4g
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カリウム
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431mg
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材料：
トマトジュース（食塩不使用）、A 塩、A こしょう、A はちみつ、A…
パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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180mg
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材料：
トマト、塩、オリーブ油、Ａ、パン粉、パルメザンチーズ、パセリ（乾燥）
ほんのり香るしょうががアクセント。プラス一品、おつまみやフルーツのように甘いので、デザートとしても喜ばれます。
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エネルギー
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27kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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147mg
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材料：
ミニトマト、はちみつ、しょうが（すりおろし）
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