塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5199 品
  • フライパンで かれいの煮付

    • 74 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カレイは低脂質、高たんぱく質で、消化吸収の良い魚です。タウリンが豊富で、血中コレステロールや血圧の低下に効果的。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    かれい、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、A三温糖、A水
    材料: かれい、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、…
  • 少ない調味料で本格 麻婆豆腐

    • 207 kcal
    • 食塩 1.2 g
    スガシカコ
    少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    165 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    165 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (みじん切り)、…
    材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (み…
  • 鶏肉となすのフレッシュトマト煮

    • 159 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 鮭のホイル焼き

    • 113 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ね…
  • 大根のポトフ

    • 123 kcal
    • 食塩 1.1 g
    milk*crown
    身体が温まる一品です。ごろごろと大きめに切った具材は食べごたえばっちり。弱火でじっくりと煮込みましょう。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    51 µg
    大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーソー…
    材料: 大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ウ…
  • 豚肉とキャベツの塩炒め

    • 241 kcal
    • 食塩 1.0 g
    小田真規子
    うま味の濃い豚肩ロース肉を使えば、塩分が少なくても物足りなさを感じません。焼き付けるように焦げ目を付けるのがポイント。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    71 µg
    豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ、ピーマン、…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ…
  • マグロのとろろ おくらがけ

    • 159 kcal
    • 食塩 1.1 g
    koumedesu
    しょうがや青じそのさわやかな香りが食欲をそそります。ご飯の上にのせて丼にしてもおいしいです。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    647 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    260 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    33 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    647 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    260 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    33 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    まぐろ(刺身)、やまと芋、大葉、オクラ、A醤油、…
    材料: まぐろ(刺身)、やまと芋、大葉、オク…
  • 野菜たっぷり 簡単ビビンバ

    • 471 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    野菜がたっぷりとれる彩り豊かな一品。具材の味つけにメリハリをつけて、塩分が控えめでも満足できる仕上がりに。
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    62.4 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    カリウム
    854 mg
    カルシウム
    186 mg
    リン
    321 mg
    4.5 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    コレステロール
    231 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    153 µg
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    62.4 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    カリウム
    854 mg
    カルシウム
    186 mg
    リン
    321 mg
    4.5 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    コレステロール
    231 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    153 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵(Mサイズ)、牛もも肉…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵(Mサイズ…
  • トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼

    • 115 kcal
    • 食塩 0.6 g
    *runmama*
    厚揚げを切ってチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。さっと作れて、おつまみにも重宝しそうな一品です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    82 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    156 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ、かつお節…
    材料: 厚揚げ、ピザ用チーズ、ごま油、しょう…
  • 鮭のイタリアンパセリと粉チーズパン粉焼き

    • 158 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まるごーる
    揚げないパン粉焼きは、お手軽でヘルシー。鮭は良質なたんぱく質をはじめ、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が豊富です。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    219 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    57 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    219 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    57 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    42 µg
    鮭切り身、塩、こしょう、白ワイン、小麦粉、卵、A…
    材料: 鮭切り身、塩、こしょう、白ワイン、小…
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