仕事が忙しくて夕食が夜遅くなりがち...な方に、夜遅くでもヘルシーに食べられるレシピのご紹介！気になる肥満予防のため、低カロリー・低脂肪、そして消化の良いレシピを集めました。
夜遅めヘルシーご飯 のレシピ 519品
仕上げに酢を加えることで、さっぱりとした鶏肉とじゃがいもの煮物に。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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20.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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604mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし）、じゃがいも、しょうが、A砂糖、Aしょうゆ、A水、…
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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28.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.0g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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68mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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102mg
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材料：
牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ酒
さっぱりした大根おろしに、しらすの風味がよく合います。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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2.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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169mg
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材料：
大根、しらす、ねぎ、ぽん酢しょうゆ
塩とレモンだけのシンプルな味付けのサラダ。さっぱりとしていて、こってりとした主菜にぴったりです。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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212mg
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材料：
レタス、ミニトマト、きゅうり、A塩、Aレモン汁
長芋をたたくことで、味の染み込みがよくなります。ぽん酢しょうゆでさっぱりと仕上げました。
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エネルギー
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35kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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229mg
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材料：
長芋、ポン酢、刻み海苔
甘酢で作るかぶの即席漬け。カリッとしたかぶの歯ざわりがやみつきになります。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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0.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.0g
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炭水化物
|
5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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113mg
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材料：
かぶ（小）、A、酢、砂糖、塩
ピリッと辛みの効いた、わさび酢のさわやかな酸味がくせになります。紅白の彩りがいい小鉢。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.2g
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炭水化物
|
6.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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208mg
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材料：
山いも、トマト、刻み海苔、A、わさび、しょうゆ、酢
材料たったの３つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
2.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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151mg
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材料：
かぶ、塩昆布、とうがらし
触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。
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エネルギー
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43kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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56mg
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材料：
春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖
しそふりかけのさわやかな香りと昆布のうまみを生かした、食感も楽しめる和え物。あと一品ほしいときに。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
|
2.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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201mg
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材料：
きゅうり、セロリ、塩、Aしそふりかけ、A塩昆布
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