遅い時間に食べるなら
夕食の時間が遅くなりがちな方に。短時間で作れ、低カロリー・低脂質で、消化の良いレシピを集めました。翌朝の胃もたれ予防にも。
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数の子
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
子孫繁栄を願っておせち料理に使われる数の子。漬け汁はだし汁とうす口しょうゆを合わせ、シンプルな味わいに仕上げます。エネルギー29 kcalたんぱく質4.8 g脂質0.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 gコレステロール69 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.0 gカリウム17 mgエネルギー29 kcalたんぱく質4.8 g脂質0.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 gコレステロール69 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.0 gカリウム17 mg塩かずのこ、かつお節（糸かつお）、塩抜き用塩水、…材料： 塩かずのこ、かつお節（糸かつお）、塩…-
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さわらの幽庵焼き
- 83 kcal
- 食塩 0.5 g
輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー83 kcalたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 gコレステロール24 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.0 gカリウム210 mgエネルギー83 kcalたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 gコレステロール24 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.0 gカリウム210 mgさわら（切り身）、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、ゆ…材料： さわら（切り身）、Aしょうゆ、Aみり…-
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れんこんとサーモンのおもてなしロール
- 32 kcal
- 食塩 0.6 g
スモークサーモンに甘酢れんこんを巻いた、お手軽で華やかな一品。おもてなし料理やお酒のおつまみにもおすすめです。エネルギー32 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 gコレステロール8 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム73 mgエネルギー32 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 gコレステロール8 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム73 mgれんこん、スモークサーモン、三つ葉、A、酢、砂糖材料： れんこん、スモークサーモン、三つ葉、…-
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いくらと青じその挟みかまぼこ
- 40 kcal
- 食塩 0.8 g
かまぼこに具材を詰めるだけで華やかな一品が完成。簡単なのに見栄えするので、大人数が集まるおもてなし料理にもおすすめです。エネルギー40 kcalたんぱく質5.0 g脂質1.2 g炭水化物2.5 g糖質2.5 gコレステロール33 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.0 gカリウム43 mgエネルギー40 kcalたんぱく質5.0 g脂質1.2 g炭水化物2.5 g糖質2.5 gコレステロール33 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.0 gカリウム43 mgかまぼこ（１人２切れ）、いくら、青じそ材料： かまぼこ（１人２切れ）、いくら、青じそ-
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かぶと柿の生ハム巻き
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
切ったかぶと柿を生ハムで巻くだけとかんたん。柿はかためのものがおすすめです。水が出やすいので食べる直前に作りましょう。エネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mgエネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mg柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（１人２切れ）…材料： 柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（…-
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ガーリックシュリンプ
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
ハワイのガーリックシュリンプをおせちにアレンジ。オーブントースターで焼いて手軽に。にんにくの風味が食欲をそそります。エネルギー30 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.1 g炭水化物0.4 g糖質0.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.1 gカリウム97 mgエネルギー30 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.1 g炭水化物0.4 g糖質0.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.1 gカリウム97 mg有頭えび（１人１尾20gのものを使用）、パセリ（…材料： 有頭えび（１人１尾20gのものを使用…-
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和風ローストビーフ
- 89 kcal
- 食塩 0.6 g
オーブンを使わずフライパンだけで完成。青じそと長ねぎの香りが食欲をそそります。おせちやオードブルの一品としてもおすすめ。エネルギー89 kcalたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.9 g糖質1.8 gコレステロール27 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.1 gカリウム156 mgエネルギー89 kcalたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.9 g糖質1.8 gコレステロール27 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.1 gカリウム156 mg牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒こしょう、青…材料： 牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒…-
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和風ミートローフ
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがを効かせた和風ミートローフ。電子レンジで作ることで、しっとりと仕上がります。青海苔とごまの風味がアクセントに。エネルギー80 kcalたんぱく質10.1 g脂質3.4 g炭水化物1.5 g糖質0.9 gコレステロール55 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム195 mgエネルギー80 kcalたんぱく質10.1 g脂質3.4 g炭水化物1.5 g糖質0.9 gコレステロール55 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム195 mg鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白ごま、青海苔…材料： 鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白…-
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無塩なます
- 17 kcal
- 食塩 0.0 g
おせちの定番のなますを、凍らせて脱水させることで、塩を使わずに作りました。ゆずは皮も使用し、風味豊かに仕上げました。エネルギー17 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム129 mgエネルギー17 kcalたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.0 g食物繊維1.0 gカリウム129 mg大根、にんじん、ゆずの皮（せん切り）、Ａ、ゆず果…材料： 大根、にんじん、ゆずの皮（せん切り）…-
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減塩田作り
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
豊作を祈願する食べ物としておせちに欠かせない田作り。ごまめに砂糖を絡め、少量のしょうゆをまぶして塩分控えめに仕上げます。エネルギー30 kcalたんぱく質3.5 g脂質0.6 g炭水化物2.5 g糖質2.4 gコレステロール36 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.1 gカリウム86 mgエネルギー30 kcalたんぱく質3.5 g脂質0.6 g炭水化物2.5 g糖質2.4 gコレステロール36 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.1 gカリウム86 mgごまめ、A砂糖、A酒、しょうゆ、白ごま材料： ごまめ、A砂糖、A酒、しょうゆ、白ごま-
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