血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2723品
彩りが良く、食卓を華やかにしてくれるサラダです。シャキシャキとした生野菜の食感を楽しめます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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153mg
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材料：
セロリ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、きゅうり、イタリアンドレッシ…
トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによく染み込んだマリネ。口直しにぴったりの副菜です。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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141mg
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材料：
なす、トマト、サラダ油、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A米酢、Aごま油、小…
そのままでもおいしい缶詰にちょっとひと手間。包丁いらず、鍋に入れて煮込むだけ。スパゲッティソースや、おつまみにも。
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エネルギー
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130kcal
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たんぱく質
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9.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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12.2g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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446mg
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材料：
さんま蒲焼缶、まいたけ（小房に分ける）、トマト水煮缶（ダイスカット）…
ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
|
2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.8g
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炭水化物
|
3.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
|
2.8g
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カリウム
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221mg
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材料：
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま油（あれば。なければ…
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。
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エネルギー
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410kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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29.6g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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5.1g
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カリウム
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758mg
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材料：
牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、ゴーヤー、B塩、Bこ…
秋にぴったりのかぼちゃを使ったホワイトシチュー。ホワイトルーを作らずとも本格的な味わいです。お子さんやハロウィンに。
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エネルギー
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326kcal
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たんぱく質
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10.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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20.2g
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炭水化物
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27.2g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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683mg
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材料：
かぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、A牛乳、A…
ごま油が香る鮭とブロッコリの色合いが美しい炒めもの。脂がのった秋鮭をシンプルな味付けでいただきます。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.4g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
|
3.3g
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カリウム
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509mg
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材料：
秋鮭、塩、こしょう、小麦粉（鮭用）、サラダ油、ブロッコリー、塩（ブロ…
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。クミンのスパイシーな風味がラム肉と相性ぴったりです。
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エネルギー
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236kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.9g
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炭水化物
|
4.5g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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488mg
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材料：
ラムかた肉（薄切り）、セロリ、にんにく（みじん切り）、クミンシード、…
栄養価の高い卵に、ミネラル豊富な切り干し大根を組み合わせた風味豊かで食感がよい卵焼き。ツナの代わりに干しえびでも美味。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.9g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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214mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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350mg
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材料：
卵（Mサイズ）、切り干し大根、A ツナ缶（油漬け、汁けをきる）、A …
電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた、味付けいらずの煮物です。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.6g
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炭水化物
|
6.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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343mg
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材料：
さばみそ煮缶、なす、しょうが、青じそ、ごま油
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