健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2934

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by うさぎのシーマ
お米でとろみをつけた和風ポタージュ。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
材料: ごぼう、長ねぎ(白い部分)、玉ねぎ、米、水、和風だしの素、豆乳、塩、…
by ぽんこ♡
具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイント
材料: 大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、A水、A酒、A鶏がらスープ(顆粒)…
by アユえもん
白菜ときのこ、豆乳で旨味たっぷり!便秘やむくみ解消に役立つ食物繊維やカリウムが摂取できます。
材料: 白菜、しいたけ、えのきだけ、水、豆乳、みそ
by ちかぽん0803
減塩をしても野菜を油で炒めることでコクがあるお味噌汁に。だし汁を使うことで旨味もUPします。
材料: チンゲン菜、えのきだけ、サラダ油、だし汁、みそ
by みゆまと
たっぷり野菜のスープです。チーズの塩分を利用し減塩でも美味しく食べられます。
材料: トマト、キャベツ、ウインナー、オリーブ油、A 卵、A 粉チーズ、洋風…
by すずきはなこ
大根を余すところなく食べられるお味噌汁です!大根は消化を高める働きを持ちます。だし汁の旨味を活かして減塩に!
材料: 大根(太めの千切り)、大根の葉、大根(おろし)、油揚げ、だし、みそ
by けんくんのママ
トマトの酸味がアクセントのお味噌汁!減塩でも美味しく食べられます。また豆腐がコレステロールを下げる働きをもちます。
材料: A 水、A 和風だしの素、みそ、トマト、豆腐、玉ねぎ
by JUNちゃン
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎で作るポタージュ。茎は加熱すると甘みが増し、食物繊維が多く摂れます。
材料: ブロッコリー(茎)、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水、洋風スープの素、…
by にゃおら
減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりおろし)、塩、こしょう…
by ぐりぐらら
水菜はカルシウムが100g中210mgと豊富です。カルシウムは血圧を下げる効果もあり、積極的にとりたい栄養素です。
材料: 水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁