血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値が気になる のレシピ 2849品
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テーマ : 血糖値が気になる
こしょうをきかせた大人向けのデザート。なつめはビタミンB群やミネラルを含み、中国では薬効ある食品として親しまれています。
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エネルギー
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131kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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96mg
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材料：
ドライなつめ（半分になったものを１人５〜６個）、ローストアーモンド（…
主菜にもなるボリューム満点の１品。さばには抗酸化作用のあるDHAや、カルシウムなどのミネラルが含まれています。
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エネルギー
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154kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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388mg
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材料：
さば水煮缶（汁けをきる）（1人分約1/2缶）、キャベツ、パプリカ（赤…
ささ身とにんじんを一度に電子レンジで調理するので手間なし簡単。主菜並みにボリュームがあり、食べごたえ満点です。
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エネルギー
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94kcal
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たんぱく質
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7.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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345mg
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材料：
にんじん（ピーラーでむく）、鶏ささ身、A しょうが（すりおろし）、A…
ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
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エネルギー
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244kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.1g
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炭水化物
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1.8g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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282mg
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材料：
豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
油揚げにだしがしみ込んで、噛む度にうま味がじゅわっと広がります。小松菜はさっとゆでて食感を楽しんで。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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4.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.3g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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334mg
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材料：
小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、みりん、しょうゆ
１つの鍋で作れる、牛肉と野菜のうまみが溶け込んだハヤシライス。赤ワインがほのかに香る、大人の味わいです。
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エネルギー
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731kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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37.4g
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炭水化物
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71.4g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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393mg
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材料：
牛薄切り肉（ロースもしくは細切れ）、塩（牛肉用）、こしょう（牛肉用）…
はっきりとした酸味とチーズのコクがおいしい、シンプルなグリーンサラダです。
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エネルギー
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185kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.7g
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炭水化物
|
1.8g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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173mg
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材料：
レタス、サニーレタス、ルッコラ、A酢またはレモン汁、A塩、Aこしょう…
パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。
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エネルギー
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457kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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30.8g
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炭水化物
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35.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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176mg
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材料：
春雨、豚バラ肉薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮（１人３枚）、揚げ…
しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
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エネルギー
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304kcal
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たんぱく質
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9.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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24.0g
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炭水化物
|
11.6g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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384mg
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材料：
豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、にんにく、ごま…
香ばしいきなこやごまの香り、かつお節のうま味にご飯がすすむ手作りふりかけ。普段不足しやすいミネラルや食物繊維も補給にも。
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エネルギー
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19kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
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1.0g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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65mg
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材料：
きなこ、白すりごま、かつお節、刻み海苔、塩
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