血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2758品
すずきをカリッと焼いたら、アーモンドスライスが入ったバターソースをかけていただきます。おもてなしにも喜ばれる一品です。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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18.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.5g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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447mg
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材料：
すずき、塩、こしょう、オリーブ油、白ワイン、バター、アーモンド（スラ…
レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。
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エネルギー
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201kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.8g
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炭水化物
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0.9g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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238mg
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材料：
豚ひき肉、しょうが（すりおろし）、酒、塩、粗びき黒こしょう
普段の卵焼きをアレンジ。チーズのコクがうまみを引き立て、豆苗のシャキシャキの食感がアクセントになります。
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エネルギー
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133kcal
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たんぱく質
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9.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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1.0g
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コレステロール
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218mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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99mg
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材料：
卵（Mサイズ）、豆苗、プロセスチーズ、A塩、Aしょうゆ、サラダ油
ピリッと辛いラー油がアクセントに。簡単に作ることができて、作り置きにもぴったりです。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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1.5g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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135mg
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材料：
きゅうり、ツナ缶（水煮）、A塩、Aラー油
旬のさやいんげんの食感をそのまま味わう副菜。ごまの香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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149mg
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材料：
さやいんげん、油揚げ、白すりごま、めんつゆ（３倍濃縮）
色鮮やかな夏野菜を味噌汁でいただきます。ベーコンを加えてうまみをアップした、食べごたえ抜群の味噌汁です。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.4g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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316mg
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材料：
なす、プチトマト、オクラ、ベーコン、油、だし汁、みそ
旬のいんげんを炒めて、ごまの香りと風味でいただく一皿。いんげんのキュキュっという食感が苦手な人にもおすすめです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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154mg
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材料：
さやいんげん、サラダ油、Ａ しょうゆ、Ａ 砂糖、Ａ 酒、Ａ 白炒りごま
卵液ににんじんのすりおろしを加えた、豚肉のアレンジピカタ。ミニトマトとキャベツを添えて彩り豊かな一皿に。
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エネルギー
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337kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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22.7g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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259mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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451mg
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材料：
豚ロース薄切り肉、塩、薄力粉、卵、にんじん、オリーブ油、キャベツ、ミ…
青森県の特産である長いもを使ったジャーマンポテトです。粉チーズの風味も加わり一味違ったジャーマンポテトです。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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8.1g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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274mg
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材料：
長いも、玉ねぎ、ベーコン、塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、パセリ（刻…
青森県の郷土料理である「煮あえっこ」をアレンジ。ナムプラーを使用してエスニック風味にしました。常備菜にもお勧めです。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
|
2.0g
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カリウム
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226mg
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材料：
大根（せん切り）、にんじん（せん切り）、ごぼう（せん切り）、油揚げ、…
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