血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値・HbA1c安定 のレシピ 2727品
粒マスタードの酸味がアクセントに。みつばは水っぽくならないように水けをしっかり絞るのがポイントです。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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7.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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1.5g
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コレステロール
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26mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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232mg
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材料：
みつば、鶏ささ身、酒、Aマヨネーズ、A粒マスタード、A練りがらし、A…
黄身は半熟、白身はカリッと焼き上げた目玉焼き。黄身はお好みの固さで。
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エネルギー
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216kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.6g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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233mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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220mg
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材料：
卵、油、塩、粗挽き黒こしょう、ソーセージ、サニーレタス
副菜にぴったりの簡単さっぱりサラダです。
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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249mg
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材料：
にんじん、ツナ缶、白ごま、調味料、穀物酢、めんつゆ（２倍濃縮）、水
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.1g
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炭水化物
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13.2g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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532mg
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材料：
豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切り）、ごま油、調味料…
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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19.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
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13.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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520mg
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材料：
鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、Ａ しょうゆ、…
つるんとした卵の食感に、具材のおいしさが詰まった茶碗蒸し。
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エネルギー
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77kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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1.7g
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コレステロール
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172mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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200mg
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材料：
卵、えび、しいたけ、ぎんなん、みつば、ゆずの皮（せん切り）、A、だし…
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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219mg
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材料：
きゅうり、ミニトマト、Aツナ缶（油漬け）、Aごま油、A砂糖、Aにんに…
しゃきしゃき野菜に、ふわふわ卵の炒めもの。ごま油と中華だしで中華風味に仕上げます。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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190mg
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材料：
キャベツ、にんじん、もやし、卵、中華風だしの素、塩、こしょう、ごま油
にんにくの香りと豆板醤の辛みでやみつきになる、ブロッコリーの中華炒め。
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エネルギー
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53kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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204mg
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材料：
ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、A、しょうゆ、酒
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
|
3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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325mg
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材料：
空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
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