脳やからだに酸素を送る鉄は、からだ全体の機能を高め、貧血や疲労を防いでくれる救世主。さらに鉄の吸収を高めるビタミンCも一緒に摂れる嬉しいレシピを集めました。

貧血や疲れにオススメ のレシピ 554

by おいしい健康
フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
材料: 豚こま肉、チンゲン菜、しいたけ、にんにく、ごま油、塩、赤とうがらし
by おいしい健康 管理栄養士
小松菜にさっぱりとした浸し汁がよく合います。しゃきしゃき食感がやみつきに。かつおぶしの旨みで塩分抑えめに仕上げました。
材料: 小松菜、かつおぶし、A、だし汁、しょうゆ
by おいしい健康
鶏肉のだしとキャベツの甘みがおいしい味噌うどんです。仕上げに入れる落とし卵で、コクとボリュームをアップ。
材料: うどん、鶏むね肉(皮なし)、春キャベツ、卵、水、Aみそ、Aみりん、A…
by 桜貝の想い出
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
by ウー・ウェン
材料: 牛肉のかりかり炒め、牛もも肉(1cm厚くらいのもの)、しょうが、長ね…
by ウー・ウェン
材料: 酢鶏、からあげ、A黒酢、Aしょうゆ、Aはちみつ、Aこしょう、A酒、野…
by ウー・ウェン
材料: 蒸し豚、豚肩ロースかたまり肉、粗塩、ポテトサラダ、じゃがいも、にんじ…
by ウー・ウェン
粗びき黒こしょうでスパイシーに焼いた鮭。パセリ香る炒飯と一緒に。
材料: 鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗びき黒こしょう、A粗塩、上新粉、ご…
by ちくわとivy
ほうれん草をぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。こんがり焼いた油揚げと、ごまの香ばしさがアクセント。
材料: ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、白炒りごま
by ★Ryogo★
春菊とトマトを使った、色鮮やかなパスタ。うまみたっぷりのツナに、トマトの酸味と春菊の香りが相性抜群です。
材料: スパゲッティ、春菊、ミニトマト、ツナ缶(油漬け)、にんにく(薄切り)…