腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 362

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テーマ : カリウム制限

by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃきの玉ねぎに、ぽん酢とオリーブ油の簡単ドレッシングをかけて。
材料: 玉ねぎ、かつお節、A、ぽん酢しょうゆ、オリーブ油
by おいしい健康 管理栄養士
フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。
材料: えのき、しょうゆ、みりん、酢
by おいしい健康 管理栄養士
触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。
材料: 春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖
by おいしい健康
しゅわしゅわっと炭酸はじけるフルーツポンチ。冷凍フルーツを使えば、フルーツが氷代わりに。
材料: サイダー、冷凍ミックスベリー、冷凍パインアップル、ミントの葉(あれば)
by ちーはる
電子レンジで簡単に作る柏餅。上新粉を入れるともちもちとした食感になり、白玉粉を入れるとつるっとした食感になります。
材料: 上新粉、白玉粉、水、つぶあん、柏の葉(1枚/個)
by おいしい健康
これだけの材料で大丈夫?と言うぐらいシンプルなサラダですが、物足りなさはゼロ。隠し味程度に入れるしょうゆが味の決め手。
材料: レタス、A 粒マスタード、A しょうゆ(1人分2〜3滴程度)、A オ…
by おいしい健康
ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。
材料: ご飯、卵、水、和風だしの素、塩
by おいしい健康
グラノーラとヨーグルトを層にしてパフェ風に。ギリシャヨーグルトでたんぱく質がしっかりとれる、朝食にも嬉しい一品です。
材料: ギリシャヨーグルト、グラノーラ、冷凍ミックスベリー、はちみつ
by ママdeko
たけのこをマヨネーズでソテーして、かつお節とめんつゆであえた簡単レシピ。食感が良く、おつまみにもぴったりな一品です。
材料: たけのこ(水煮)、マヨネーズ(低カロリータイプ)、Aかつお節、Aめん…
by おいしい健康
さんしょうのピリッとした刺激と、しょうゆの焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。お弁当にもピッタリです。
材料: ご飯、ちりめんじゃこ、粉さんしょう、しょうゆ、青じそ(せん切り)