塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 814

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by 林檎の樹
玉葱を良く炒め、コクを出すと塩分を控えめにしても美味しく仕上がります。ズッキーニやじゃが芋は塩分排出に働くカリウムが豊富
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、バター、マギーブイヨン、牛乳、塩、黒…
by **rose**
夏野菜たっぷりのスープです。野菜に多く含まれるカリウムが塩分の排出を助け、カレー粉と多めの胡椒が味を引き締めます!
材料: なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オクラ、オリーブ油、水…
by naonaos
青海苔の風味が加わり、ワンランク上のピカタに!血中コレステロールを下げてくれるオリーブオイルを使うのもポイントです。
材料: すずき、A 酒、A 塩こしょう、A にんにく(すりおろし)、B 薄力…
by かぼちゃニョッキ
スパイスを活かした減塩レシピ。少しだけ多めにしたカレー粉と胡椒が味を引き締めます。レモン汁などを絞っても美味しく頂けます
材料: 鶏むね肉、にんにく、オリーブ油、カレー粉、塩、胡椒
by santababy
鶏肉に、ささがきごぼうを加えてボリュームをアップ。ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富で、整腸効果は抜群です。
材料: 鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒(鶏肉用)、A 卵、A 味噌、A しょう…
by ティ☆
砂肝は鉄分が豊富で、高たんぱく質、低カロリーなヘルシー食材です。歯応えもあるので、満腹感も得られます。
材料: 鶏砂肝、舞茸、ピーマン、にんにく、しょうが、ごま油、粗びき黒こしょう…
by アカネーゼ
鯵に含まれるEPAやDHAは血液中の中性脂肪や悪玉のコレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、A薄力粉、Aカレー粉、サラダ油、ブ…
by ジーナ主婦
ワインの風味が香る大変美味な簡単ステーキ。脂肪分がオーバーして食べられないお肉類もロース肉にした事で安心して食べられます
材料: 豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブオイル、黒こしょう、白ワイン
by おちゃめ★ママ
にんにくとえびの旨味に加え、トマトの酸味が◎。強い抗酸化力をもつエビやトマトで老化予防に働きかけます。
材料: えび(あれば殻付き)、もやし、ミニトマト、にんにく、オリーブ油、洋風…
by TWOHEARTS
夏に人気のそうめんチャンプルー。大葉とごまの風味を利用し減塩です。ごまのビタミンB1が代謝を高め、疲労回復に働きます
材料: そうめん(ゆでたもの)、豚もも薄切り、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マ…