塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 837品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチンのお手軽レシピ。鮭の赤い色素には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが含まれます。
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エネルギー
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226kcal
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たんぱく質
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12.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.7g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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69mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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230mg
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材料：
さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、Aパプリカパウダー、A白ワイン、…
おから入りのハンバーグです。大豆の成分レシチンは脳細胞の情報伝達に関わる神経の材料となり、認知症の予防に効果的です。
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エネルギー
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247kcal
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たんぱく質
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13.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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101mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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398mg
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材料：
豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全卵、塩、ナツメグ、粉…
かぶがまるごと入った洋風スープ。ベーコンのうま味がじんわり染み込んだかぶをほくほくいただきましょう。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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241mg
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材料：
かぶ、ベーコン、顆粒コンソメ、水、酒、塩、こしょう、A片栗粉、A水、…
白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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9.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
6.9g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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350mg
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材料：
蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし汁、塩、薄口醤油、み…
ハマチは多価不飽和脂肪酸が豊富。ＨＤＬコレステロールを増やし、動脈硬化など生活習慣病の予防、改善に効果的です。
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エネルギー
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397kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.4g
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炭水化物
|
57.2g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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280mg
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材料：
ぶり（刺身用）、胚芽ご飯、万能ねぎ、Aめんつゆ、Aみりん、Aしょうゆ…
低脂肪の鶏ムネ肉を使い、さらに調理は茹でるだけの簡単ヘルシーレシピです。見た目もおしゃれで喜ばれます。
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エネルギー
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78kcal
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たんぱく質
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10.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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0.6g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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182mg
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材料：
Ａ鶏むね肉（皮なし）、Ａハーブソルト（なければ塩）、Ａ酒、Ａブラック…
れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。
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エネルギー
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209kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
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25.4g
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コレステロール
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174mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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618mg
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材料：
蓮根（中）、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが(チューブ)、塩麹、…
材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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24.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
|
16.1g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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640mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、Aプレーンヨーグルト、Aトマトケチャップ…
野菜のシャキシャキ感を活かすと、食感が豊かになり減塩でも美味しく仕上がります。豚肉の部位を変えると大幅なカロリーオフに！
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エネルギー
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105kcal
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たんぱく質
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8.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.1g
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炭水化物
|
7.2g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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363mg
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材料：
豚肉（もも肉脂身なし）、塩コショウ、もやし、にんじん、タマネギ、ピー…
いつものお豆腐をもっとおいしく楽しめるねぎ塩だれ。ごま油の風味が隠し味。冷奴や湯豆腐にのせてどうぞ。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
|
4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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1.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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99mg
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材料：
木綿豆腐、A小ねぎ（小口切り）、Aごま油、A塩、A粗びき黒こしょう
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