塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4743 品
  • きゅうりとわかめと長芋の酢のもの

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    みみんご。
    長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    188 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    188 mg
    きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、Aしょうゆ、…
    材料: きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…
  • クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

    • 134 kcal
    • 食塩 1.1 g
    まきのすけ^^
    鶏肉のうまみと爽やかなクレソンは好相性。マッシュルームを生で食べる時は、かさが開いていない新鮮なものを使用してください。
    エネルギー
    134 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    378 mg
    エネルギー
    134 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    378 mg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、クレソン、マッ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、ク…
  • かつおのたたき サラダ仕立て

    • 80 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    442 mg
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    442 mg
    かつおのたたき(薄切り)、レタス(ちぎる)、水菜…
    材料: かつおのたたき(薄切り)、レタス(ち…
  • 肉野菜炒め

    • 304 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    304 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.0 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    384 mg
    エネルギー
    304 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.0 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    384 mg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…
  • たっぷりキャベツとコーンの豆乳スープ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.9 g
    tlc*
    キャベツと豆乳が好相性◎。野菜の自然の甘味が美味しいやさしいスープです。
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    242 mg
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    242 mg
    キャベツ、コーン、玉ねぎ、ベーコン(ショルダー)…
    材料: キャベツ、コーン、玉ねぎ、ベーコン(…
  • 豚肉となめこの簡単お蕎麦

    • 410 kcal
    • 食塩 1.7 g
    lemonland
    体があったまる、具だくさんのそば。うま味の出る具材でつゆを煮るので、塩分控えめでも味わい豊かな一品です。
    エネルギー
    410 kcal
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    53.7 g
    糖質
    48.8 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    348 mg
    エネルギー
    410 kcal
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    53.7 g
    糖質
    48.8 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    348 mg
    そば(乾)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、油揚げ、…
    材料: そば(乾)、豚もも薄切り肉(脂身なし…
  • ぶり大根

    • 215 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ぶりのうま味がしっかりしみた大根が主役の煮物。ぶりは霜降りをして臭みをとると、塩分を控えてもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    9.1 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    452 mg
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    9.1 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    452 mg
    ぶり(切り身)、大根、しょうが(太めのせん切り)…
    材料: ぶり(切り身)、大根、しょうが(太め…
  • 朝食ランチに ふわふわ卵としらすの丼ぶり

    • 351 kcal
    • 食塩 1.1 g
    komomoもも
    簡単で朝ごはんにおすすめな一品。野菜たっぷりの副菜と組み合わせれば、栄養バランスはばっちりです。
    エネルギー
    351 kcal
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    51.6 g
    コレステロール
    240 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    186 mg
    エネルギー
    351 kcal
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    51.6 g
    コレステロール
    240 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    186 mg
    A卵(Mサイズ)、A牛乳、A塩、バター、麦ご飯(…
    材料: A卵(Mサイズ)、A牛乳、A塩、バタ…
  • 筍の混ぜご飯

    • 290 kcal
    • 食塩 0.7 g
    putimiko
    ご飯と具を混ぜ合わせる、 簡単混ぜご飯。具材を炒めるので味と香ばしさがプラス。炊き込みご飯とは一味ちがう美味しさです。
    エネルギー
    290 kcal
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    52.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    221 mg
    エネルギー
    290 kcal
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    52.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    221 mg
    米、ゆでたけのこ、油揚げ、だし昆布、A酒、A顆粒…
    材料: 米、ゆでたけのこ、油揚げ、だし昆布、…
  • 春キャベツと桜海老の蒸し煮

    • 59 kcal
    • 食塩 0.5 g
    簡単手抜きママ
    春らしい手軽な一品です。春キャベツは葉が軟らかく、普通のキャベツに比べて保存期間は短め。早めに使い切りましょう。
    エネルギー
    59 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    194 mg
    エネルギー
    59 kcal
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    194 mg
    春キャベツ、桜えび又は小えび(乾燥)、しょうが、…
    材料: 春キャベツ、桜えび又は小えび(乾燥)…
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