妊娠中期以降は赤ちゃんへの酸素や栄養の供給量が特に増え、母体は貧血になりがち…。鉄は動物性と植物性をまんべんなく摂るのがポイントです。赤ちゃんの健康な発育と母体の貧血予防に！
鉄分をしっかりとりたい のレシピ 620品
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テーマ : 鉄分をしっかりとりたい
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桜えびと水菜を使った春を感じるペペロンチーノ。にんにくの風味ととうがらしの辛味が食欲をそそります。
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エネルギー
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337kcal
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たんぱく質
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13.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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55.6g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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517mg
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材料：
スパゲッティ（細めのもの）、水菜、桜えび、にんにく、赤とうがらし、オ…
尼崎伝統野菜の「あまいも」を使用したレシピ。パリっとしたあまいもチップと、プチっとしたもち麦の食感が楽しいピザです。
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エネルギー
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450kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.9g
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炭水化物
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70.8g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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4.9g
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カリウム
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332mg
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材料：
生地、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ざらめ、ぬるま湯、オリーブ油、…
鹿児島の郷土料理の「鶏飯」。カラフルな具材が目で見ても楽しめるレシピです。冷めても美味しいので、作り置きもオススメです。
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エネルギー
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403kcal
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たんぱく質
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20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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66.7g
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コレステロール
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111mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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5.8g
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カリウム
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636mg
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材料：
麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ４人分、鶏ガラ（１羽分）、…
具沢山で彩りよく見た目にも楽しい一品。玄米は少し歯ごたえを残すのがポイント。咀嚼回数が増え、満腹感が得られます。
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エネルギー
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332kcal
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たんぱく質
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13.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.9g
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炭水化物
|
58.4g
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コレステロール
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116mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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6.2g
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カリウム
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877mg
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材料：
玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キャベツ、にんじん、しめじ、コーン…
あさりの旨味としょうがの風味が食欲をそそる一品。あさりには普段の生活で不足しがちな鉄分や亜鉛が含まれています。
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エネルギー
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101kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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19.7g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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42mg
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材料：
米、水、あさり（水煮）、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、のり
豆腐と野菜で肉団子のボリュームアップ。市販のカレールーを使わず、カレー粉を用いて、食事の制限がある方でも満足できる一品。
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エネルギー
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263kcal
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たんぱく質
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16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.5g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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711mg
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材料：
鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、れんこん、エリンギ、しょうゆ、片栗粉、カ…
すきやきにトマトを加え、すっきりとした味わいに。手軽に作れて、栄養バランスの良い一品です。
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エネルギー
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332kcal
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たんぱく質
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19.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.9g
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炭水化物
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24.0g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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790mg
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材料：
トマト、牛もも薄切り肉、玉ねぎ、春菊、にんにく、オリーブ油、割下、み…
ほんのりと塩けが効いた玄米ごはん。黒米を使うことでもちっとした食感に仕上がり、玄米が苦手な方でも食べやすくなります。
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エネルギー
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322kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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63.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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304mg
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材料：
玄米、黒米、黒豆（乾燥）、干しなつめ、水、塩、梅酢、黒ごま
油揚げにだしがしみ込んで、噛む度にうま味がじゅわっと広がります。小松菜はさっとゆでて食感を楽しんで。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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4.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.3g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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334mg
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材料：
小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、みりん、しょうゆ
ふるふるとした口当たりが楽しい、台湾で朝食や軽食で食べられる豆乳スープ。豆乳にはたんぱく質の他ミネラルも含まれています。
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エネルギー
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120kcal
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たんぱく質
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7.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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355mg
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材料：
豆乳（成分無調整）、A 黒酢（または酢）、A ごま油、A しょうゆ、…
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