ロコモティブシンドロームとは、筋肉や骨、関節などの衰えが原因で、「立つ」「座る」「歩く」などの日常生活に支障をきたしている状態のこと。骨や筋肉のもとになる栄養素を食事に取り入れて予防しましょう。
食事でロコモ予防 のレシピ 519品
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テーマ : 食事でロコモ予防
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夏が旬のとうもろこしを冷たいポタージュに。とうもろこしのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
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エネルギー
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136kcal
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たんぱく質
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6.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.1g
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炭水化物
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17.4g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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368mg
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材料：
とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ(お好みで)
豆腐の水けをきったら、具と混ぜ合わせて揚げるだけ。じゃこの塩けと、ごまの香ばしさ、すだちの爽やかな風味が口に広がります。
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エネルギー
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173kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.2g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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255mg
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材料：
木綿豆腐、ひじき（乾）、ちりめんじゃこ、白ごま、溶き卵、塩、片栗粉、…
混ぜて焼くだけのお手軽キッシュ。玉ねぎの甘味と程よい塩味でやさしい味わいです。お好みの具材にアレンジしても◎
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エネルギー
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142kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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300mg
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材料：
冷凍ほうれん草、玉ねぎ、バター、A卵（Mサイズ）、A牛乳、A塩、とけ…
冷凍オクラを使い、包丁いらず、炒めるだけのお手軽レシピ。炒める時はなるべく混ぜないようにすると上手に仕上がります。
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エネルギー
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199kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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461mg
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材料：
冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵（Mサイズ）、しょうゆ、油…
メイン食材２つのお手軽レシピ。クミンとにんにくの風味が食欲をそそります。クミンは油で炒めて香りを引き出すのがポイント。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.7g
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炭水化物
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19.2g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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603mg
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材料：
さば水煮缶（固形量）、じゃがいも、にんにく（みじん切り）、クミンシー…
本格的な麻婆豆腐をご家庭でも。ねぎやにんにくなどの香味野菜や香辛料を使い、おいしく塩分を控えめに仕上げました。
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エネルギー
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237kcal
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たんぱく質
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15.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.1g
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炭水化物
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10.0g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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392mg
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材料：
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、小ねぎ（小口切り）、サラダ…
さらっとした口当たりのクリームシチュー。小麦粉、バターの量は少なめに、鶏肉は皮を取り除くことで、エネルギーを抑えます。
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エネルギー
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242kcal
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たんぱく質
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15.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.1g
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炭水化物
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20.2g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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739mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、かぶ、小麦粉、白ワイン、水、牛…
もも肉は加熱でかたくなりやすいので、煮る時間は短めに。豆腐はきちんと水きりをすると、煮汁が薄まらずおいしくいただけます。
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エネルギー
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196kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.8g
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炭水化物
|
7.9g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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357mg
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材料：
豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁（かつお昆布）、しょう…
鶏肉を皮なしにして、脂質を抑えています。ホワイトソースのコツは、あらかじめ小麦粉と牛乳を混ぜ合わせておくことです。
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エネルギー
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390kcal
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たんぱく質
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20.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.7g
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炭水化物
|
33.3g
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コレステロール
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79mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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513mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、A塩、Aこしょう、玉ねぎ、マッシュルーム、無塩バ…
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。
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エネルギー
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323kcal
|
たんぱく質
|
17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
14.3g
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炭水化物
|
30.6g
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コレステロール
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223mg
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食塩相当量
|
1.8g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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283mg
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材料：
食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコリー（小さめの小房に…
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