糖尿病向けのおすすめ献立

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立（1日単位）です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

• エネルギー … 1600kcal前後/1日
• 食物繊維 … 20g以上/1日
• コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
• 塩分 … 8g以下/1日
• PFCバランス （タンパク質、脂質、炭水化物の比率）
  … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
• 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成：矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科