糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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12月第4週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1537 kcal食塩相当量7.7 gたんぱく質72.2 g脂質44.6 g炭水化物235.9 g食物繊維30.3 gカリウム3644 mgカルシウム408 mgリン925 mg鉄8.8 mg亜鉛6.6 mgコレステロール207 mgビタミンC291 mg葉酸418 µgエネルギー1537 kcal食塩相当量7.7 gたんぱく質72.2 g脂質44.6 g炭水化物235.9 g食物繊維30.3 gカリウム3644 mgカルシウム408 mgリン925 mg鉄8.8 mg亜鉛6.6 mgコレステロール207 mgビタミンC291 mg葉酸418 µg -
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12月第2週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1486 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質73.9 g脂質44.1 g炭水化物216.9 g食物繊維21.3 gカリウム2579 mgカルシウム648 mgリン960 mg鉄7.0 mg亜鉛7.8 mgコレステロール389 mgビタミンC144 mg葉酸359 µgエネルギー1486 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質73.9 g脂質44.1 g炭水化物216.9 g食物繊維21.3 gカリウム2579 mgカルシウム648 mgリン960 mg鉄7.0 mg亜鉛7.8 mgコレステロール389 mgビタミンC144 mg葉酸359 µg -