夏を楽しむ、冷凍フルーツレシピ

こんにちは、管理栄養士のせきさんです。
最近、コンビニやスーパーなどでいろいろな種類の「冷凍フルーツ」を見かけるようになりましたね。
購入するのも良いですが、お手頃価格な旬のフルーツをお家で凍らせちゃいませんか？
そんなに難しくありませんよ。フレッシュなフルーツをそのまま凍らせるので、甘みもぎゅっと詰まっておいしい冷凍フルーツが作れます。さらに、アレンジもできるので２倍、３倍と楽しめます！

夏の定番 すいかを凍らせる

種を取り除いて食べやすい大きさに切ったら、ジップ付きの袋に重ならないように入れて冷凍庫へ。
完全に凍るまで1時間以上冷凍したら出来上がりです。→冷凍すいか
そのまま食べてもOK！アレンジするならラッシーがおすすめ🍉

◎冷凍すいかのラッシー 冷凍すいかを小さめに砕いてコップに入れ、ヨーグルト、牛乳を加えればかんたんラッシーの出来上がり。
氷いらずでひんやり。すいか好きのせきさんイチオシです！

夏はキウイもおいしい

キウイって皮が剥きづらいなぁと感じたことはありませんか？なんと、皮ごと冷凍することで、手でつるっとむけるようになるのです！ 食感が少し変わるので、そのまま崩してシャーベットにしたり、ヨーグルトに混ぜたりアレンジするのがおすすめ🥝

◎まるごと冷凍キウイヨーグルト お好みではちみつをかけてどうぞ。
スライスしたキウイをそのまま凍らせるだけでもおいしいですよ！→冷凍キウイ

トロピカルな香りと味わいのパイナップル

すいかと同様に、食べやすい大きさに切ったら、ジップ付きの袋に重ならないように入れて冷凍庫へ。
パイナップルは切るのが大変！という時は、カットされたものをそのまま凍らせればOK。完全に凍るまで1時間以上冷凍したら出来上がりです。 冷凍パイナップル はさっぱりドリンクにアレンジ。

◎冷凍フルーツのビネガードリンク シュワシュワ感がたまらない、夏にぴったりのビネガードリンクです。
冷凍キウイも一緒に入れることでより一層、夏を楽しめますね。

外せない、定番のバナナ

アルミホイルに包んで、凍らすだけでアイススティックバーに。→冷凍まるごとバナナ
冷凍前に軽く潰すだけで、カチカチに凍っていてもかじりやすくなりますよ。

バナナは冷凍してこんなアレンジにも
◎ミキサーいらず 冷凍バナナジュース
ジップ付きの袋にバナナを入れ、ペースト状になるように手で揉んで冷凍庫で1時間以上凍らせます。
凍ったバナナを袋の上から手で割りほぐし、牛乳を注ぎ入れてスプーンでバナナを崩せば、バナナジュースの完成。
ミキサーは使わず、凍らせたバナナが氷の代わりになります。

冷凍フルーツいかがでしたでしょうか？
まだまだ続く暑い夏に、ぜひ楽しんでみてください。