レシピ： ビーフシチュー
レシピ数 ： 6 品
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時短 牛薄切り肉でビーフシチュー
- 361 kcal
- 食塩 1.2 g
具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。エネルギー361 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.3 g脂質21.0 g炭水化物31.3 g糖質22.8 g食物繊維8.5 gコレステロール47 mgカリウム879 mgカルシウム46 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸114 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.3 g脂質21.0 g炭水化物31.3 g糖質22.8 g食物繊維8.5 gコレステロール47 mgカリウム879 mgカルシウム46 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC63 mg葉酸114 µg牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃ…材料： 牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、…-
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とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
- 267 kcal
- 食塩 1.7 g
すね肉は脂肪が少ない部位。また、ブイヨンをとる時に使われる為、旨味を引き出します。セロリやしめじが入って風味もUP！エネルギー267 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.0 g脂質11.1 g炭水化物22.5 g糖質16.4 g食物繊維6.1 gコレステロール38 mgカリウム739 mgカルシウム28 mgリン180 mg鉄2.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸37 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.0 g脂質11.1 g炭水化物22.5 g糖質16.4 g食物繊維6.1 gコレステロール38 mgカリウム739 mgカルシウム28 mgリン180 mg鉄2.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸37 µg牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油（牛肉用）、ローリ…材料： 牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油（牛肉…-
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とろけるビーフシチュー
- 255 kcal
- 食塩 1.4 g
牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄が豚よりも豊富に含まれます。エネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質7.2 g炭水化物18.3 g糖質15.3 g食物繊維3.0 gコレステロール42 mgカリウム756 mgカルシウム48 mgリン206 mg鉄2.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC30 mg葉酸107 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質7.2 g炭水化物18.3 g糖質15.3 g食物繊維3.0 gコレステロール42 mgカリウム756 mgカルシウム48 mgリン206 mg鉄2.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC30 mg葉酸107 µg牛すね肉（ゆで）、玉ねぎ、にんじん、アスパラガス…材料： 牛すね肉（ゆで）、玉ねぎ、にんじん、…-
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洋食屋さん風ビーフシチュー
- 248 kcal
- 食塩 1.8 g
クリスマスにぴったりの濃厚なビーフシチュー。牛肉は脂質の少ない部位を使いますが、ワインにひたすことでしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー248 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物23.5 g糖質17.0 g食物繊維6.5 gコレステロール49 mgカリウム842 mgカルシウム40 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC51 mg葉酸98 µgエネルギー248 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物23.5 g糖質17.0 g食物繊維6.5 gコレステロール49 mgカリウム842 mgカルシウム40 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC51 mg葉酸98 µg牛もも塊肉（脂身なし）、赤ワイン、塩、粗びき黒こ…材料： 牛もも塊肉（脂身なし）、赤ワイン、塩…-
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牛すね肉とケイパーのビーフシチュー
- 199 kcal
- 食塩 0.7 g
柔らかい牛肉とトマトの旨味が好相性！鉄分や、ビタミンB12が豊富で貧血や、疲労対策にオススメです◎エネルギー199 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.4 g脂質6.6 g炭水化物12.5 g糖質10.7 g食物繊維1.8 gコレステロール47 mgカリウム558 mgカルシウム22 mgリン162 mg鉄2.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC11 mg葉酸28 µgエネルギー199 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.4 g脂質6.6 g炭水化物12.5 g糖質10.7 g食物繊維1.8 gコレステロール47 mgカリウム558 mgカルシウム22 mgリン162 mg鉄2.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC11 mg葉酸28 µg牛すね肉、ハーブソルト（又は塩胡椒）、小麦粉、オ…材料： 牛すね肉、ハーブソルト（又は塩胡椒）…-
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牛すじ肉でビーフシチュー
- 271 kcal
- 食塩 1.9 g
コク深い本格シチュー。ソフリットとは香味野菜を油で炒めて作る、料理の旨味の素。深みのある味わいに仕上がります。エネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質9.7 g炭水化物21.0 g糖質15.6 g食物繊維5.4 gコレステロール49 mgカリウム574 mgカルシウム45 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質26.5 g脂質9.7 g炭水化物21.0 g糖質15.6 g食物繊維5.4 gコレステロール49 mgカリウム574 mgカルシウム45 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、油、…材料： ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニ…-
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