筑前煮のレシピ
(全6品)

基本

by バリ猫ゆっきー
栄養バランスの良い定番和食メニュー。根菜は食物繊維が豊富で、血糖値の急激な上昇を抑制します。噛み応えもあり、満足度も◎!
材料: 鶏もも肉(皮付き)、蓮根、こんにゃく、ごぼう、人参(小)、干し椎茸、…
by グリーンフード栄養士
お野菜いっぱいの筑前煮は繊維質もいっぱいです。
材料: とりもも肉(皮無し)、乱切りごぼう、たけのこ水煮、丸干椎茸、人参、料…
by happy sky
根菜類が多く、食物繊維たっぷりな筑前煮。野菜の味がギュッとつまっていて美味しい!野菜不足になりがちなお正月にぴったりです
材料: 鶏もも肉、A酒、A醤油、Aみりん、ごぼう、レンコン、たけのこ(水煮)…
by チャーミル
ひと手間加えて飾り切りにすれば、食卓を豪華に彩ります。食物繊維が豊富で、1品で目標量の約1/5が摂取できます。
材料: 鶏もも肉(皮なし一口大)、酒(鶏肉用)、干ししいたけ(戻して大きけれ…
by Fujiレシピ
野菜に含まれる抗酸化作用のあるカリウムとビタミンC。鶏肉に含まれるたんぱく質との相乗効果で高血圧予防に○。
材料: 鶏もも肉(皮付)、れんこん、ごぼう、人参、里芋、こんにゃく、乾しいた…

バリエーション

by JUNちゃン
椎茸やだし汁で旨味をプラスし、ごま油で香ばしい風味を出しています。野菜たっぷり栄養満点のレシピです。
材料: 鶏もも肉(皮付き)、酒、醤油、ニンジン、こんにゃく、さといも、干し椎…