野菜炒めのレシピ
(全7品)

基本

by natumiko
野菜炒めは多くの野菜が摂れる優れものレシピ!炒め油をオリーブオイルにするだけでコレステロールの低下につながります。
材料: 牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、片栗粉、油、にんじん、ピーマン、た…
by いづみうな
野菜のシャキシャキ感を活かすと、食感が豊かになり減塩でも美味しく仕上がります。豚肉の部位を変えると大幅なカロリーオフに!
材料: 豚肉(もも肉脂身なし)、塩コショウ、もやし、にんじん、タマネギ、ピー…
by けゆあ
強火で手早く炒め、野菜のシャキシャキ感を残すのがポイント。一品で一日にとりたい野菜の1/3以上が摂取できます。
材料: 豚ももスライス、(下味用)醤油、(下味用)酒、キャべツ、人参、もやし…

バリエーション

by ぽぽたんこぶ
糸こんにゃくでヘルシーにボリュームアップ。糸こんにゃくは6kcal/100gと低カロリーで、豊富な食物繊維が魅力です。
材料: 糸こんにゃく、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、おろしにんにく…
by 簡単手抜きママ
フライパン1枚のお手軽レシピ。ピリ辛味噌味でご飯がすすみます。野菜が100g以上で食べごたえ充分!
材料: 豚赤身ひき肉、キャベツ、ピーマン、人参、生姜、にんにく、豆板醤、炒め…
by かずえ亭2号
野菜炒めは、少量の肉を加える事で、食べ応えと旨味、栄養価がアップ!豚肉1回分をラップに包んで冷凍して置くと便利に使えて◎
材料: 豚もも肉(脂身なし)、塩麹、こしょう、キャベツ、にんじん、ピーマン、…
by 堀はぐみ
フライパン1枚のお手軽レシピ。ニラ、卵、モヤシの相性が抜群!1品で野菜が100g以上摂取できます。
材料: もやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、…