おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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カリッと高野豆腐＆きのこクリーム煮どんぶり
- 490 kcal
- 食塩 0.9 g
こんがり焼いた高野豆腐にクリーム煮をかけて、今までになかったおいしさが発見できる変わり種どんぶりです。エネルギー490 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質16.4 g炭水化物77.8 g糖質71.9 g食物繊維5.9 gコレステロール25 mgカリウム687 mgカルシウム183 mgリン324 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸70 µgエネルギー490 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質16.4 g炭水化物77.8 g糖質71.9 g食物繊維5.9 gコレステロール25 mgカリウム687 mgカルシウム183 mgリン324 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸70 µgきのこのクリーム煮、しめじ、舞茸、マッシュルーム…材料： きのこのクリーム煮、しめじ、舞茸、マ…-
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大根おろしとしらす
- 22 kcal
- 食塩 0.6 g
さっぱりした大根おろしに、しらすの風味がよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ材料： 大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ-
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アボカドまぐろのオリーブじょうゆ丼
- 496 kcal
- 食塩 1.9 g
アボカドとまぐろを切ってのせるだけでできる簡単丼。麦ご飯とアボカドが入っているので、食物繊維もたっぷり摂れます。エネルギー496 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.3 g脂質22.4 g炭水化物59.0 g糖質51.6 g食物繊維7.4 gコレステロール25 mgカリウム778 mgカルシウム18 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸70 µgエネルギー496 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.3 g脂質22.4 g炭水化物59.0 g糖質51.6 g食物繊維7.4 gコレステロール25 mgカリウム778 mgカルシウム18 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸70 µg麦ご飯（押麦３割）、赤身まぐろ（刺身用）、アボカ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、赤身まぐろ（刺身…-
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ピザトースト・はちみつバナナトースト
- 299 kcal
- 食塩 1.4 g
食パン１枚で２つの味が楽しめる、見た目にもかわいいトースト。朝食や補食にもおすすめです。エネルギー299 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.5 g脂質9.9 g炭水化物43.8 g糖質40.7 g食物繊維3.1 gコレステロール25 mgカリウム269 mgカルシウム83 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.5 g脂質9.9 g炭水化物43.8 g糖質40.7 g食物繊維3.1 gコレステロール25 mgカリウム269 mgカルシウム83 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸35 µg食パン（６枚切り）、ピザトースト、ツナ水煮（固形…材料： 食パン（６枚切り）、ピザトースト、ツ…-
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生地から作る 発酵いらずのマルゲリータ
- 389 kcal
- 食塩 1.9 g
生地から作る発酵いらずのマルゲリータ。とろりと溶けたチーズとほどよい酸味のトマトソース、バジルの香りが食欲をそそります。エネルギー389 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質13.3 g脂質13.0 g炭水化物55.4 g糖質52.8 g食物繊維2.6 gコレステロール25 mgカリウム313 mgカルシウム196 mgリン221 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー389 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質13.3 g脂質13.0 g炭水化物55.4 g糖質52.8 g食物繊維2.6 gコレステロール25 mgカリウム313 mgカルシウム196 mgリン221 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸29 µg生地、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブ油…材料： 生地、薄力粉、ベーキングパウダー、塩…-
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ツナサンド
- 190 kcal
- 食塩 1.0 g
材料はツナだけのシンプルなツナサンド。ツナの汁けをよく切ることで水っぽくなりません。エネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質8.2 g炭水化物21.0 g糖質19.1 g食物繊維1.9 gコレステロール25 mgカリウム121 mgカルシウム13 mgリン91 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質8.2 g炭水化物21.0 g糖質19.1 g食物繊維1.9 gコレステロール25 mgカリウム121 mgカルシウム13 mgリン91 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg食パン（8枚切り）、ツナ水煮（固形量）、バター、…材料： 食パン（8枚切り）、ツナ水煮（固形量…-
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しらすと小松菜のさっぱりあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
小松菜をさっとゆでてしらすとレモン汁であえるだけ。小松菜は短時間でゆでてシャキシャキ感を残すと、歯ざわりが楽しめます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 g食物繊維1.0 gコレステロール25 mgカリウム270 mgカルシウム113 mgリン71 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸58 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 g食物繊維1.0 gコレステロール25 mgカリウム270 mgカルシウム113 mgリン71 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸58 µg小松菜、しらす、レモン汁材料： 小松菜、しらす、レモン汁-
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さばと野菜の甘酢炒め
- 203 kcal
- 食塩 0.9 g
さばは揚げ焼きにすることでエネルギーをアップ。野菜でかさ増しをしつつ、ゆでこぼしてカリウムを減らすくふうをしています。エネルギー203 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質13.4 g炭水化物15.2 g糖質13.0 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム377 mgカルシウム32 mgリン124 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB125.2 µgビタミンC24 mg葉酸26 µgエネルギー203 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質13.4 g炭水化物15.2 g糖質13.0 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム377 mgカルシウム32 mgリン124 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB125.2 µgビタミンC24 mg葉酸26 µgさば（切り身）、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじ…材料： さば（切り身）、片栗粉、玉ねぎ、ピー…-
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塩昆布が決め手 たっぷりきのこの混ぜごはん
- 308 kcal
- 食塩 1.4 g
炊かずに混ぜ込むタイプなので少量から作れます。ツナでたんぱく質、きのこでビタミンDなど摂りたい栄養素が補えます。エネルギー308 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質1.2 g炭水化物61.2 g糖質56.3 g食物繊維4.9 gコレステロール25 mgカリウム451 mgカルシウム16 mgリン217 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgエネルギー308 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質1.2 g炭水化物61.2 g糖質56.3 g食物繊維4.9 gコレステロール25 mgカリウム451 mgカルシウム16 mgリン217 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgごはん、小ねぎ（小口切りあれば）、A（混ぜごはん…材料： ごはん、小ねぎ（小口切りあれば）、A…-
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しらすと大根おろしのっけご飯
- 262 kcal
- 食塩 0.9 g
大根には消化を助けてくれる消化酵素が含まれるので遅くなった日にもおすすめの一品です。エネルギー262 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.0 g脂質0.8 g炭水化物60.2 g糖質55.2 g食物繊維5.0 gコレステロール25 mgカリウム194 mgカルシウム68 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー262 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.0 g脂質0.8 g炭水化物60.2 g糖質55.2 g食物繊維5.0 gコレステロール25 mgカリウム194 mgカルシウム68 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgご飯、大根おろし、しらす干し、三つ葉（お好みで）…材料： ご飯、大根おろし、しらす干し、三つ葉…-
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