野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2460 品
  • まるまるトマトのとろ〜りスープ

    • 41 kcal
    • 食塩 1.5 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    トマトを丸ごと使った見た目も可愛い簡単スープ。トマトを少しずつくずしながら召し上がれ!
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    114 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    114 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    33 µg
    トマト、コンソメスープ、塩、胡椒、粉チーズ
    材料: トマト、コンソメスープ、塩、胡椒、粉…
  • がんもと大根のあっさり煮

    • 93 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    素材のおいしさが引き立つあっさりとした煮物です。大根とがんもどきは下処理をすることで、味が染み込みやすくなります。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    97 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    97 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    57 µg
    大根、がんもどき、小松菜、A、だし汁(かつお昆布…
    材料: 大根、がんもどき、小松菜、A、だし汁…
  • ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

    • 136 kcal
    • 食塩 1.1 g
    心臓にやさしい「ハートレシピ」
    土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」より
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)、しょうゆ、…
    材料: 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)…
  • きのこのトースター焼き

    • 57 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    味付けはレモンとバターでシンプルに。きのこをうま味を存分に味わえます。不足しがちな食物繊維も補える一品です。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    39 µg
    えのきたけ、しいたけ、サラダ油、しょうゆ、A、バ…
    材料: えのきたけ、しいたけ、サラダ油、しょ…
  • トマトジュースでスープ

    • 41 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    26 µg
    トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁、オリーブ油…
    材料: トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁…
  • 焼きトマト

    • 45 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    焼いたトマトのトロッと濃厚な味が楽しめます。にんにくの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    30 µg
    ミニトマト、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう
    材料: ミニトマト、にんにく、オリーブ油、塩…
  • かぶの茶碗蒸し

    • 108 kcal
    • 食塩 1.2 g
    いつみづLOVE
    上品な味わいの一品。軟らかく、消化が良いため、体調不良の方や、お年寄りにもお勧めです。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    122 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    127 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    122 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    127 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末かつおだし、…
    材料: かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末…
  • 明日葉の胡麻和え ふるさとの味

    • 39 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ミマト
    明日葉はほうれん草よりもβ-カロテンが多く、食物繊維もたっぷり!皮膚や粘膜の健康維持、便秘解消におすすめです。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    54 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    54 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    64 µg
    明日葉、合わせタレ(調味料)、味噌、醤油、みりん…
    材料: 明日葉、合わせタレ(調味料)、味噌、…
  • キャベツととろろ昆布のもみもみ和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.5 g
    もとまま1114
    材料を入れて揉み込むだけ。昆布の旨味が広がります。とろろ昆布には食後に中性脂肪の上昇を抑制する作用が報告されています。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    49 µg
    キャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮タイプ)、白…
    材料: キャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮…
  • もやしと小松菜 白菜のみそ汁

    • 34 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ayamammy
    3種の野菜が入ったみそ汁。生だとカサがある野菜も、スープにするとたくさんの量が無理なく食べられます。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    48 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    48 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    小松菜、白菜、もやし、だし汁(かつお昆布)、白みそ
    材料: 小松菜、白菜、もやし、だし汁(かつお…
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