おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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レンジで簡単 アクアパッツァ
- 184 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりと鮭のうま味が詰まったアクアパッツァを電子レンジでお手軽に。彩りも綺麗で、おもてなしにもぴったりのメニューです。エネルギー184 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質12.1 g炭水化物2.8 g糖質2.4 g食物繊維0.4 gコレステロール55 mgカリウム375 mgカルシウム27 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD7.7 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC9 mg葉酸21 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質12.1 g炭水化物2.8 g糖質2.4 g食物繊維0.4 gコレステロール55 mgカリウム375 mgカルシウム27 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD7.7 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC9 mg葉酸21 µgサーモンの切身、あさり(ひとり分殻つき50g)、…材料： サーモンの切身、あさり(ひとり分殻つ…-
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包丁いらず 麻婆もやし炒め
- 184 kcal
- 食塩 1.1 g
もやしは下ゆでをすることで水分が抜け、少量の調味料でもしっかりと味が決まります。ご飯や麺にかけて食べてもおすすめです。エネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.9 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン109 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸45 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.9 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン109 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸45 µg豚ひき肉、もやし、刻みねぎ、ごま油、A、しょうが…材料： 豚ひき肉、もやし、刻みねぎ、ごま油、…-
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塩麹でしっとりバンバンジー
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
むね肉は塩麹と油をまぶしてしっとりやわらかな仕上がりに。ごまだれは、酢で塩味が引き立ち、塩分控えめでも満足できます。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.9 g脂質9.3 g炭水化物5.7 g糖質4.3 g食物繊維1.4 gコレステロール58 mgカリウム465 mgカルシウム56 mgリン246 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.9 g脂質9.3 g炭水化物5.7 g糖質4.3 g食物繊維1.4 gコレステロール58 mgカリウム465 mgカルシウム56 mgリン246 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸35 µg鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ、しょうが、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ…-
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豚ロースとレタスの塩にんにく炒め
- 184 kcal
- 食塩 0.8 g
包丁は使わず10分ほどで出来るお手軽な炒めもの。香ばしいごまとにんにくの風味が効いて塩分控えめとは思えない味わいです。エネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µg豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒め用）、A、…材料： 豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒…-
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豚ともやしの生姜あん炒め
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
炒めるだけの簡単レシピ。とろみをつけることで、味が絡まりやすくなります。しょうがが効いていて、ご飯がすすむ味付けです。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質11.7 g炭水化物6.6 g糖質5.6 g食物繊維1.0 gコレステロール31 mgカリウム246 mgカルシウム12 mgリン121 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質11.7 g炭水化物6.6 g糖質5.6 g食物繊維1.0 gコレステロール31 mgカリウム246 mgカルシウム12 mgリン121 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸29 µg豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ（小口切…材料： 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小…-
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和風おろしの豚肉炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってエネルギーを抑えました。エネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、小ねぎ、サラ…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、…-
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揚げない とり胸肉と厚揚げの甘辛炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉と大豆製品を組み合わせた、ボリュームたっぷりのメイン料理。甘辛い味が鶏肉と厚揚げによく合います。エネルギー183 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質7.7 g炭水化物8.0 g糖質7.6 g食物繊維0.4 gコレステロール50 mgカリウム329 mgカルシウム78 mgリン210 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質7.7 g炭水化物8.0 g糖質7.6 g食物繊維0.4 gコレステロール50 mgカリウム329 mgカルシウム78 mgリン210 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸20 µg鶏むね肉（皮なし）、厚揚げ、しょうが（すりおろし…材料： 鶏むね肉（皮なし）、厚揚げ、しょうが…-
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カリカリ塩焼きブリの香味ソース
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
脂がたっぷりとのったぶりにさっぱりとした味付けの香味ソースが相性抜群。にんにくと生姜の風味が食欲をそそります。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質13.2 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール54 mgカリウム399 mgカルシウム24 mgリン191 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.9 µgビタミンB123.2 µgビタミンC10 mg葉酸40 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.5 g脂質13.2 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール54 mgカリウム399 mgカルシウム24 mgリン191 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.9 µgビタミンB123.2 µgビタミンC10 mg葉酸40 µgぶりの切り身、もやし、しめじ、香味ソース、Ａぽん…材料： ぶりの切り身、もやし、しめじ、香味ソ…-
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さばの竜田揚げ焼きのねぎ生姜ソースがけ
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
ごまさばを揚げ焼きにして、ねぎしょうがソースをかけました。お酒もご飯にもぴったりな１品です。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.9 g脂質9.1 g炭水化物6.8 g糖質6.6 g食物繊維0.2 gコレステロール47 mgカリウム378 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.4 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.9 g脂質9.1 g炭水化物6.8 g糖質6.6 g食物繊維0.2 gコレステロール47 mgカリウム378 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.4 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgごまさば（切り身）、片栗粉、サラダ油、小ねぎ（小…材料： ごまさば（切り身）、片栗粉、サラダ油…-
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ピーマンのツナマヨグラタン
- 183 kcal
- 食塩 0.7 g
ツナにマヨネーズを加えてエネルギーアップ。パン粉を振ってオーブントースターでサクッとするまで焼けば香ばしく仕上がります。エネルギー183 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質14.1 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム222 mgカルシウム13 mgリン110 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸17 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質14.1 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム222 mgカルシウム13 mgリン110 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸17 µgピーマン、ツナ水煮（固形量）、マヨネーズ、粗びき…材料： ピーマン、ツナ水煮（固形量）、マヨネ…-
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