野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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電子レンジで なすと青じそのじゃこあえ
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
みずみずしいなすに、じゃこのうま味と青じその香りを添えて。ぽん酢しょうゆにごま油でコクを加えた、箸の進む一品です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム204 mgカルシウム33 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム204 mgカルシウム33 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgなす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽん酢しょうゆ…材料： なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽ…-
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ミニトマトの和風生姜マリネ
- 41 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがが効いたさっぱり味のマリネは夏にも、作り置きにもぴったり。冷たく冷やしていただきます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.3 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸20 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.3 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸20 µgミニトマト、青じそ、白ごま、A、しょうが（すりお…材料： ミニトマト、青じそ、白ごま、A、しょ…-
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きゅうりとオクラの青じそあえ
- 21 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム45 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム45 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgきゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白ごま、めんつ…材料： きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白…-
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キャベツとほうれん草と人参の和えもの
- 20 kcal
- 食塩 0.5 g
３種の野菜を、ゆでて混ぜるだけの簡単レシピ。あっさりとしたシンプルな味付けで、野菜のおいしさを引き立てました。エネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム294 mgカルシウム33 mgリン26 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸82 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム294 mgカルシウム33 mgリン26 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸82 µgキャベツ、ほうれん草、にんじん、白だし、塩、こし…材料： キャベツ、ほうれん草、にんじん、白だ…-
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豆苗と油揚げの煮びたし
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
だしをたっぷりと吸った油揚げと、豆苗のシャキシャキ感が楽しめる一品。短時間で仕上げるのが美味しさのコツです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.7 g脂質3.6 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム51 mgリン79 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸49 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.7 g脂質3.6 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム51 mgリン79 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸49 µg豆苗、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ…材料： 豆苗、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布…-
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しょうが香る 焼きしいたけ
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgしいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ材料： しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…-
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かれいのバターしょうゆホイル蒸し
- 122 kcal
- 食塩 1.3 g
アルミホイルで包むことで、食材のうま味が逃げずにふっくらとした仕上がりに。脂質の少ないかれいには、バターでコクをプラス。エネルギー122 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム636 mgカルシウム109 mgリン225 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.5 µgビタミンC18 mg葉酸68 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム636 mgカルシウム109 mgリン225 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.5 µgビタミンC18 mg葉酸68 µgかれい（切り身）、塩（かれい用）、チンゲン菜、し…材料： かれい（切り身）、塩（かれい用）、チ…-
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きのこ大好き エリンギのタパス
- 69 kcal
- 食塩 0.7 g
手軽に作れて、おもてなしにもおすすめ！噛みごたえのあるエリンギを使い、ヘルシーなのに満足度◎です。エネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質4.5 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質4.5 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgエリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショルダーベーコ…材料： エリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショ…-
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人参としめじのマスタードサラダ
- 23 kcal
- 食塩 0.3 g
包丁いらずのお手軽サラダ。加熱も電子レンジで。調理後は水が出にくく、作り置きにもおすすめです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物4.4 g糖質2.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム13 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物4.4 g糖質2.7 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム13 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgにんじん、しめじ、乾燥パセリ、A、粒マスタード、…材料： にんじん、しめじ、乾燥パセリ、A、粒…-
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ブロッコリーとツナの塩昆布あえ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布の塩けとツナのうま味で、調味料を加えなくても味わい深い一品です。お弁当のおかずにもおすすめ◎エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.5 g炭水化物4.4 g糖質1.1 g食物繊維3.3 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム36 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸85 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.5 g炭水化物4.4 g糖質1.1 g食物繊維3.3 gコレステロール9 mgカリウム241 mgカルシウム36 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸85 µgブロッコリー（冷凍）、ツナ水煮（固形量）、塩昆布材料： ブロッコリー（冷凍）、ツナ水煮（固形…-
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