おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5602 品
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脂質控えめ シンガポールチキンライス
- 357 kcal
- 食塩 1.5 g
電子レンジで作るお手軽レシピ。鶏肉は皮を取り除いて脂質をカット。野菜たっぷりの副菜やスープとの組み合わせがおすすめです。エネルギー357 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質7.1 g炭水化物56.3 g糖質53.6 g食物繊維2.7 gコレステロール78 mgカリウム521 mgカルシウム27 mgリン383 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgエネルギー357 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質7.1 g炭水化物56.3 g糖質53.6 g食物繊維2.7 gコレステロール78 mgカリウム521 mgカルシウム27 mgリン383 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸45 µg鶏もも肉(皮なし)、玄米ご飯、レタス、レモン(く…材料: 鶏もも肉(皮なし)、玄米ご飯、レタス…-
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簡単 いわしの蒲焼き丼
- 375 kcal
- 食塩 1.0 g
定番の蒲焼き丼。イワシに豊富な脂肪酸は酸化しやすいのが欠点。緑黄色野菜を使った副菜などを組みわせると酸化を抑えられます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg麦ご飯(押麦3割)、いわし(開き/1尾35g)、…材料: 麦ご飯(押麦3割)、いわし(開き/1…-
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鶏ひき肉で作る簡単親子丼
- 370 kcal
- 食塩 1.1 g
甘めの味付けで、ご飯との相性がぴったりです。疲労回復に役立つ、ビタミンB群が豊富なレシピです。エネルギー370 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質9.3 g炭水化物57.3 g糖質53.5 g食物繊維3.8 gコレステロール209 mgカリウム233 mgカルシウム41 mgリン188 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgエネルギー370 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質9.3 g炭水化物57.3 g糖質53.5 g食物繊維3.8 gコレステロール209 mgカリウム233 mgカルシウム41 mgリン188 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸44 µg鶏ひき肉、卵、ねぎ、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、…材料: 鶏ひき肉、卵、ねぎ、Aしょうゆ、A酒…-
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朝食に 包丁いらず 納豆とツナのケチャップラー油丼
- 404 kcal
- 食塩 0.7 g
納豆にうま味のあるツナをあわせて、たんぱく質をアップ。ケチャップの甘味に、ピリッとしたラー油を合わせるのがポイントです。エネルギー404 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.8 g脂質12.7 g炭水化物59.8 g糖質53.5 g食物繊維6.3 gコレステロール11 mgカリウム502 mgカルシウム54 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸65 µgエネルギー404 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.8 g脂質12.7 g炭水化物59.8 g糖質53.5 g食物繊維6.3 gコレステロール11 mgカリウム502 mgカルシウム54 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸65 µgひきわり納豆、ツナ油漬(汁含む)、水菜、麦ご飯(…材料: ひきわり納豆、ツナ油漬(汁含む)、水…-
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梅めかぶ納豆丼
- 316 kcal
- 食塩 1.3 g
納豆とめかぶで食物繊維がたっぷり!エネルギー316 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質5.8 g炭水化物61.3 g糖質53.5 g食物繊維7.8 gコレステロール0 mgカリウム479 mgカルシウム91 mgリン300 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸86 µgエネルギー316 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質5.8 g炭水化物61.3 g糖質53.5 g食物繊維7.8 gコレステロール0 mgカリウム479 mgカルシウム91 mgリン300 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸86 µg納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、ぽん酢しょう…材料: 納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、…-
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トマトと納豆の冷製パスタ
- 383 kcal
- 食塩 1.9 g
切って、ゆでて、混ぜるだけで、とっても簡単。トマトの酸味と青じその香りで、食欲がないときにも食べやすい一品です。エネルギー383 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.3 g脂質9.4 g炭水化物62.0 g糖質53.5 g食物繊維8.5 gコレステロール0 mgカリウム642 mgカルシウム62 mgリン214 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸84 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.3 g脂質9.4 g炭水化物62.0 g糖質53.5 g食物繊維8.5 gコレステロール0 mgカリウム642 mgカルシウム62 mgリン214 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸84 µgスパゲッティ(乾)、納豆、納豆のたれ、トマト、青…材料: スパゲッティ(乾)、納豆、納豆のたれ…-
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アスパラガスのシーフードチーズパスタ
- 403 kcal
- 食塩 1.6 g
牛乳とチーズでコクのあるパスタに仕上げました。手軽なシーフードミックスとお好みの野菜を入れてお試しください。エネルギー403 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.7 g脂質10.9 g炭水化物58.5 g糖質53.5 g食物繊維5.0 gコレステロール108 mgカリウム501 mgカルシウム211 mgリン290 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸97 µgエネルギー403 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.7 g脂質10.9 g炭水化物58.5 g糖質53.5 g食物繊維5.0 gコレステロール108 mgカリウム501 mgカルシウム211 mgリン290 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸97 µgスパゲッティ(乾)、シーフードミックス、アスパラ…材料: スパゲッティ(乾)、シーフードミック…-
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オムライス風混ぜご飯
- 333 kcal
- 食塩 0.9 g
ケチャップライスに卵も混ぜこんでオムライス風に。麦ご飯を使うと食物繊維が補えます。お弁当にもおすすめです。エネルギー333 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質8.0 g炭水化物57.6 g糖質53.5 g食物繊維4.1 gコレステロール185 mgカリウム149 mgカルシウム31 mgリン146 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgエネルギー333 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質8.0 g炭水化物57.6 g糖質53.5 g食物繊維4.1 gコレステロール185 mgカリウム149 mgカルシウム31 mgリン146 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µg麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、ミックスベジ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…-
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ふきご飯
- 285 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏肉を加えて旨味アップ!ふきは独特の香りと食感が特長。抗酸化作用が注目されるポリフェノール類が多く含まれます。エネルギー285 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質3.7 g炭水化物54.4 g糖質53.4 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム239 mgカルシウム38 mgリン112 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー285 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質3.7 g炭水化物54.4 g糖質53.4 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム239 mgカルシウム38 mgリン112 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg米、ふき(水煮)、鶏ひき肉(モモ)、油揚げ(小)…材料: 米、ふき(水煮)、鶏ひき肉(モモ)、…-
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スタミナ 鶏レバー丼 玉ねぎニラしょうが
- 336 kcal
- 食塩 1.3 g
香味野菜やオイスターソースの風味で、レバーが苦手な方でも食べやすく仕上げました。貧血対策に有効な鉄や葉酸が補えます。エネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物57.4 g糖質53.4 g食物繊維4.0 gコレステロール222 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン260 mg鉄6.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.5 µgビタミンC16 mg葉酸801 µgエネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物57.4 g糖質53.4 g食物繊維4.0 gコレステロール222 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン260 mg鉄6.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.5 µgビタミンC16 mg葉酸801 µg麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉、小麦粉、玉…材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉…-
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