野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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具沢山の味噌汁 さつま汁
- 139 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで食べ応えがあります！食物繊維、カリウムも豊富な１杯です。エネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.2 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.2 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgさつま芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こん…材料： さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、し…-
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見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き
- 260 kcal
- 食塩 1.0 g
中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがありボリューム満点です。エネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.2 g糖質13.2 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム720 mgカルシウム71 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸103 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.2 g糖質13.2 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム720 mgカルシウム71 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸103 µgケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（みじん切り）、…材料： ケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（み…-
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レバーとごぼうのチリビーンズ風
- 143 kcal
- 食塩 1.0 g
鉄がたっぷり摂れるレシピ。動物性食品に含まれる鉄は、吸収率が植物性食品の5～10倍！効率的に鉄を摂取できます。エネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質3.9 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gコレステロール111 mgカリウム554 mgカルシウム44 mgリン175 mg鉄3.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC21 mg葉酸490 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質3.9 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gコレステロール111 mgカリウム554 mgカルシウム44 mgリン175 mg鉄3.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC21 mg葉酸490 µg鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよこ豆（ゆで）…材料： 鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよ…-
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根菜とお豆のコロコロトマトミルクシチュー
- 130 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維たっぷりスープ。1品で一日分の1/3量が摂取できます。噛み応えのある食材で、咀嚼回数が増え、満足度アップ！エネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質3.1 g炭水化物19.5 g糖質13.2 g食物繊維6.3 gコレステロール16 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質3.1 g炭水化物19.5 g糖質13.2 g食物繊維6.3 gコレステロール16 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgごぼう、大根、人参、鶏ささみ、片栗粉、にんにく、…材料： ごぼう、大根、人参、鶏ささみ、片栗粉…-
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レッドビートの牛肉はさみ焼き
- 208 kcal
- 食塩 1.4 g
ビートの色が美しい牛肉のはさみ焼き。えのきを肉だねに混ぜることで食べごたえがアップし、食物繊維が補えます。エネルギー208 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.7 g脂質10.2 g炭水化物17.0 g糖質13.2 g食物繊維3.8 gコレステロール42 mgカリウム742 mgカルシウム23 mgリン173 mg鉄1.6 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸117 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.7 g脂質10.2 g炭水化物17.0 g糖質13.2 g食物繊維3.8 gコレステロール42 mgカリウム742 mgカルシウム23 mgリン173 mg鉄1.6 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸117 µgレッドビート、片栗粉、牛赤身ひき肉、玉ねぎ、えの…材料： レッドビート、片栗粉、牛赤身ひき肉、…-
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ゴロゴロかぼちゃのヨーグルトサラダ
- 94 kcal
- 食塩 0.3 g
甘みのあるかぼちゃと香ばしいアーモンドが相性の良い一皿。電子レンジで加熱してあえるだけなので、あと一品欲しい時にどうぞ。エネルギー94 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物16.2 g糖質13.2 g食物繊維3.0 gコレステロール2 mgカリウム364 mgカルシウム47 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物16.2 g糖質13.2 g食物繊維3.0 gコレステロール2 mgカリウム364 mgカルシウム47 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgかぼちゃ（皮付き）、素焼きアーモンド、A、プレー…材料： かぼちゃ（皮付き）、素焼きアーモンド…-
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塩麹と酒粕でつくる酒粕鍋
- 199 kcal
- 食塩 2.0 g
麹を使うことで、余分な調味料を加えなくても、コクが増して美味しくし上がります。乳酸菌を含むため、免疫力UPにもオススメ◎エネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µgエネルギー199 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.3 g脂質4.9 g炭水化物18.4 g糖質13.1 g食物繊維5.3 gコレステロール70 mgカリウム885 mgカルシウム83 mgリン260 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸143 µg粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ、薄口しょう…材料： 粕汁(鍋つゆ）、だし、酒粕、西京みそ…-
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野菜たっぷり 鶏ささ身で作る酢豚風
- 157 kcal
- 食塩 1.4 g
揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残すことで咀嚼回数が自然と上がり、満足感のある１品になります。エネルギー157 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.8 g脂質3.7 g炭水化物16.6 g糖質13.1 g食物繊維3.5 gコレステロール40 mgカリウム610 mgカルシウム30 mgリン212 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.8 g脂質3.7 g炭水化物16.6 g糖質13.1 g食物繊維3.5 gコレステロール40 mgカリウム610 mgカルシウム30 mgリン212 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸45 µg鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…材料： 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…-
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南瓜とキヌアのミネストローネ
- 84 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜の旨味がたっぷりで美味しい！ビタミンA、C、Eを多く含み、抗酸化作用があるスープです。エネルギー84 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質3.8 g脂質1.6 g炭水化物15.8 g糖質13.1 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム381 mgカルシウム30 mgリン90 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸50 µgエネルギー84 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質3.8 g脂質1.6 g炭水化物15.8 g糖質13.1 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム381 mgカルシウム30 mgリン90 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸50 µgかぼちゃ、セロリ、トマト、玉ねぎ、にんじん、キャ…材料： かぼちゃ、セロリ、トマト、玉ねぎ、に…-
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酒粕と塩麹鍋
- 216 kcal
- 食塩 2.0 g
酒粕を使ったあったか鍋。酒粕や塩麹は発酵食品で、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあるといわれています。エネルギー216 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.6 g脂質5.4 g炭水化物19.7 g糖質13.1 g食物繊維6.6 gコレステロール42 mgカリウム969 mgカルシウム135 mgリン309 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD22.7 µgビタミンB124.1 µgビタミンC28 mg葉酸209 µgエネルギー216 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.6 g脂質5.4 g炭水化物19.7 g糖質13.1 g食物繊維6.6 gコレステロール42 mgカリウム969 mgカルシウム135 mgリン309 mg鉄2.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD22.7 µgビタミンB124.1 µgビタミンC28 mg葉酸209 µg酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白菜、大根、春…材料： 酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白…-
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