おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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酸辣湯風 筍とえのきの中華スープ
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
酸味がきいて塩分控えめでもおいしい！具だくさんで食事の満足度アップに◎。食物繊維もしっかりとれます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質0.7 g炭水化物5.9 g糖質3.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム17 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸64 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質0.7 g炭水化物5.9 g糖質3.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム17 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸64 µgたけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし、Aしょうが…材料： たけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし…-
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豆苗ときくらげのナムル
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
コリコリとした食感が楽しめます。おつまみにもおすすめの一品です。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物4.2 g糖質1.3 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸65 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物4.2 g糖質1.3 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸65 µg豆苗、きくらげ、A、にんにく（すりおろし）、湯、…材料： 豆苗、きくらげ、A、にんにく（すりお…-
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見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き
- 260 kcal
- 食塩 1.0 g
中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがありボリューム満点です。エネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.2 g糖質13.2 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム720 mgカルシウム71 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸103 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.2 g糖質13.2 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム720 mgカルシウム71 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸103 µgケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（みじん切り）、…材料： ケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（み…-
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ふきの炊き込みご飯
- 284 kcal
- 食塩 1.1 g
さわやかなふきの香りが広がるたきこみご飯。ふきは葉つきのものは、葉が緑色で茎の太さが親指くらいまでのものを選びましょう。エネルギー284 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.6 g脂質3.4 g炭水化物56.0 g糖質55.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム37 mgリン105 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.6 g脂質3.4 g炭水化物56.0 g糖質55.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム37 mgリン105 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg精白米 、ふき（水煮）、油揚げ、だし昆布、水、A…材料： 精白米 、ふき（水煮）、油揚げ、だし…-
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赤ピーマンともやしの炒め物
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
フライパンでさっと炒めるだけ。シャキシャキ食感を残すために、加熱は短時間にしましょう。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質3.4 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸36 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質3.4 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸36 µgもやし、パプリカ（赤）、ごま油、塩、こしょう、オ…材料： もやし、パプリカ（赤）、ごま油、塩、…-
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じゃがいもとミックスビーンズのサラダ
- 73 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジだけで作れる手軽な副菜です。ガーリックとクミンを効かせてエスニック風に仕上げました。塩分も控えめです。エネルギー73 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.2 g脂質1.1 g炭水化物15.1 g糖質8.9 g食物繊維6.2 gコレステロール3 mgカリウム174 mgカルシウム27 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸10 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.2 g脂質1.1 g炭水化物15.1 g糖質8.9 g食物繊維6.2 gコレステロール3 mgカリウム174 mgカルシウム27 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸10 µgミックスビーンス、じゃがいも、玉ねぎ（みじん切り…材料： ミックスビーンス、じゃがいも、玉ねぎ…-
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いんげんのごま和え
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
アクが少ないいんげんは、茹でた後、そのまま冷ました方が素材の味も香りもしっかり。調味料も少なく済みカロリー塩分もダウン。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム67 mgリン46 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム67 mgリン46 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgさやいんげん、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖材料： さやいんげん、A、白すりごま、しょう…-
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蒸しなすナムル
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで蒸してあえるだけ。なすは水けをしっかりきるのが、おいしく仕上げるポイントです。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、A、白すりごま、にんにく（すりおろし）、し…材料： なす、A、白すりごま、にんにく（すり…-
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ごぼうと人参のきんぴら
- 70 kcal
- 食塩 0.6 g
常備菜の定番にしたいきんぴら。しっかりと噛みごたえがあるように、ごぼうや人参は繊維にそってせん切りするのがポイントです。エネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.3 g炭水化物8.5 g糖質6.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.3 g炭水化物8.5 g糖質6.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、A、赤とうがら…材料： ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、A…-
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オレンジとセロリのサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
オレンジが、味わいだけでなく見た目にも爽やかなサラダ。柑橘の酸味を活かして塩分をカットしました。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム10 mgリン11 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸10 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム10 mgリン11 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸10 µgオレンジ、セロリ、ベビーリーフ、Aレモン汁、Aは…材料： オレンジ、セロリ、ベビーリーフ、Aレ…-
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