おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5631 品
  • ほぼ塩0 トマトと海苔のラー油あえ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味とラー油の辛味をいかすと、塩を使わなくても十分な味わいの副菜に。さらに海苔を加え、風味をプラスしました。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、焼き海苔、ラー油
    材料: トマト、焼き海苔、ラー油
  • 厚揚げとトマトのめんつゆ炒め

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    食材は2つ、味付けはめんつゆだけ。トマトは炒めることでうま味、甘味が増すのでしっかり炒めるのがポイントです。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    249 mg
    リン
    185 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    249 mg
    リン
    185 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    51 µg
    厚揚げ、トマト、ごま油、A、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: 厚揚げ、トマト、ごま油、A、めんつゆ…
  • たんぱく質アップ マッスルサラダ

    • 122 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    たんぱく質を摂りたい時におすすめ。加熱後はラップをかけたまま余熱で火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります。
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    248 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    144 µg
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.2 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    595 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    248 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    144 µg
    鶏むね肉(皮なし)、ブロッコリー、A、にんにく(…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、ブロッコリー、A…
  • 食材2つ 豚肉となすのみそ炒め

    • 244 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    冷蔵庫になすがあったら作りたくなる一品。相性の良いみそで炒めるから、ご飯が進みます。食材2つでも食べごたえ十分です。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、A、酒、みそ、しょうゆ、…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、A、酒、みそ…
  • フライパンでホットサラダ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フレッシュなサラダも良いけど、蒸したホットサラダもいかがですか。火の通りにくい野菜も弱火でじっくり蒸せばホックホクに。
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    92 µg
    さつまいも(皮付き)、にんじん、ブロッコリー、れ…
    材料: さつまいも(皮付き)、にんじん、ブロ…
  • ブロッコリーのカリカリチーズガレッド

    • 81 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    材料は3つだけ。ブロッコリーは小さめに切って、焼きやすいように電子レンジでくたっとさせます。おやつやおつまみにおすすめ。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    201 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    201 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    115 µg
    ブロッコリー、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう
    材料: ブロッコリー、ピザ用チーズ、粗びき黒…
  • 電子レンジで やみつきオクラ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ゆでる手間をカットして電子レンジでスピード副菜。この調味料を覚えておくと、どんな野菜でも代用できます。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    57 µg
    オクラ、A、白ごま、ごま油、しょうゆ、にんにく(…
    材料: オクラ、A、白ごま、ごま油、しょうゆ…
  • ほぼ塩0 焼きパプリカのカレーチーズあえ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    パプリカはじっくりと焼くことで甘みがアップします。カレー粉のスパイスを効かせ、塩を使わなくても十分な味わいです。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    34 µg
    赤パプリカ、オリーブ油、A、粉チーズ、カレー粉
    材料: 赤パプリカ、オリーブ油、A、粉チーズ…
  • ヤングコーンのバターしょうゆ焼き

    • 45 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ヤングコーンはとうもろこしの実を若取りしたもの。ほんのりとした甘味にバターとしょうゆの香ばしさが相性抜群◎
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    57 µg
    ヤングコーン、バター、しょうゆ、乾燥パセリ
    材料: ヤングコーン、バター、しょうゆ、乾燥…
  • 野菜たっぷり 豚肉となすキャベツのみそ炒め

    • 236 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    なすは豚肉のうま味と脂を吸わせてジューシーに。なすとキャベツで120g摂れるので、野菜不足の時にもおすすめです。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    61 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サラダ油、A、…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サ…
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