おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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簡単 焼きなす 焼き方コツあり
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
焼く前に茄子を叩くことで、皮がむきやすくなるという嬉しいコツが！！茄子は1個ずつラップに包み、野菜室で保存しましょう。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール2 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール2 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ、しょうが(…材料： 茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ…-
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ローズマリー香る 鮭とじゃがいも
- 173 kcal
- 食塩 0.9 g
ハーブの香りでさわやかに味わう魚メニュー。カリカリに焼き上げるのがおいしさのポイントです。エネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質6.6 g炭水化物17.9 g糖質9.0 g食物繊維8.9 gコレステロール35 mgカリウム636 mgカルシウム14 mgリン198 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC29 mg葉酸33 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質6.6 g炭水化物17.9 g糖質9.0 g食物繊維8.9 gコレステロール35 mgカリウム636 mgカルシウム14 mgリン198 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC29 mg葉酸33 µg鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう（鮭用）、しょ…材料： 鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう（…-
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キャベツとにんじんのコールスロー
- 48 kcal
- 食塩 0.6 g
キャベツに人参を同量位加えることで彩りが鮮やかになります。栄養満点な常備菜としても活躍します。お弁当にもおすすめです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム168 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸33 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム168 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸33 µgキャベツ、にんじん、塩（キャベツ用）、塩（にんじ…材料： キャベツ、にんじん、塩（キャベツ用）…-
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大根と貝割れ菜のごまあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.6 g
大根に含まれるジアスターゼは消化酵素の一つ。この成分は熱に弱いので、酵素をとる場合は生で食べるのがおすすめです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.5 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム183 mgカルシウム26 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.5 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム183 mgカルシウム26 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg大根、塩、貝割れ菜、A和風だしの素、A砂糖、A酢…材料： 大根、塩、貝割れ菜、A和風だしの素、…-
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ささ身のソテー きのこソース
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
カロリー控えめのヘルシーレシピです。いつでも手に入りやすい材料を使っているので、季節問わずいつでも作れます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.6 g脂質2.9 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム484 mgカルシウム15 mgリン237 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.6 g脂質2.9 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム484 mgカルシウム15 mgリン237 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgささ身、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、しめじ、サラ…材料： ささ身、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、…-
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クレソンとマッシュルームのサラダ
- 9 kcal
- 食塩 0.3 g
素材の持ち味を楽しむお手軽サラダ。クレソンのピリッとした辛味成分には、食欲を増進したり、消化を助ける働きがあります。エネルギー9 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸33 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸33 µgクレソン、マッシュルーム（生）、レモン汁、塩、粗…材料： クレソン、マッシュルーム（生）、レモ…-
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かぼちゃとじゃこのごまあえ
- 66 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで作れるお手軽常備菜。ちりめんじゃこのうまみが食欲をそそります。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgかぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒りごま材料： かぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒り…-
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ごぼうと人参のみそ炒め
- 69 kcal
- 食塩 0.4 g
ごぼうとにんじんがみそによく合い、ご飯がすすむ一品です。食物繊維を補いたい時にもおすすめ。エネルギー69 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.8 g炭水化物10.7 g糖質7.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム36 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質2.8 g炭水化物10.7 g糖質7.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム36 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgごぼう、にんじん、サラダ油、白ごま、水、A、みそ…材料： ごぼう、にんじん、サラダ油、白ごま、…-
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白菜の塩昆布あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布で味がきまる、簡単な白菜のあえもの。しゃきしゃき食感がくせになります。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.6 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸33 µg白菜、塩昆布、いりごま材料： 白菜、塩昆布、いりごま-
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キャベツの即席漬け
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
余ったキャベツでもう１品。ご家庭にある調味料で、簡単にできる即席漬けです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム100 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム100 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgキャベツ、かつお節、A、酢、塩、砂糖材料： キャベツ、かつお節、A、酢、塩、砂糖-
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